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😍 高質! 一齊發掘隱世咖啡店!
🇭🇰 餐廳: #FiltersLane
▫▫▫▫▫
🍽菜式介紹:
❝ Salmon Dome $108 ❞ 🔸4.5/5
❝ Running egg and Buffalo chicken $96 ❞ 🔸4.3/5
❝ Turkish Egg $88 ❞ 🔸4.3/5
❝ Summertime Greek Yogurt $55 ❞ 🔸4/5
❝ Matcha Latte $46 ❞ 🔸3/5
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📍餐廳地址:
#半山 堅道111號
#中環 嘉咸街34號
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
▫▫▫▫▫
🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:

位於中環的Filters Lane🔸，是一間開業不久的木系清新咖啡店。這是品牌的第二間店，比起在半山的本店，這間店更加方便。

店內裝潢舒適清新，以藍色和黄色為主調💙💛，給人一種放鬆自在的感覺。咖啡廳設有六張小桌子，與朋友相聚或是獨自嘆咖啡☕️，也很適合唷~

適逢夏天，店家換上全新夏日菜單😆，菜式選擇繁多，每一款都有好好吃的感覺呢~

Salmon Dome ◢

非常可愛的三文魚包包🥯，深得我和媽媽歡心。三文魚油香十足，脂肪豐盈，魚片之間夾雜牛油果蓉🥑和忌廉芝士🧀，搭配起來好好吃呢。

Running egg and Buffalo chicken ◢

向來對羽衣甘藍沒有太大的興趣，沒想到這道沙律會那麼好吃呀! 刺開水波蛋🥚，緩緩流出蛋液，把雞蛋拌匀雞肉絲、羽衣甘藍和水牛城醬🥰，竟有竟想不到的美味。

Turkish Egg ◢

土耳其式雞蛋🍳，進食前要先把水波蛋、希臘乳酪、大蒜等拌匀，再用牛油吐司沾起來吃🧈，充滿土耳其風情呀~

Summertime Greek Yogurt ◢

夏天沒什麼胃口🥛，不想吃太甜的東西，這杯芒果希臘乳酪就最適合你啦! 乳酪可配蜜糖、芒果🥭或菠蘿🍍，我選擇芒果口味，酸中帶甜，還附有香蕉、草莓和藍莓，健康又美味。

Matcha Latte ◢

食物質素相當不錯🍵，完全能感受到餐廳和服務員的用心，值得向大家推介呀!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanFiltersLane
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過幾日終於同大家見面啦👀 仲可以比大家品嚐我嘅手作甜品!!🍰👨🏻‍🍳 我會預備三款糕點，講解下當日menu先：
1) 韓式伯爵茶蛋糕 얼그레이 갸또🎂 既然飛唔到去首爾嘅café，一於係香港自己整😈 呢隻令韓國IG飲食界洗板嘅蛋糕，就由我親自帶比你食！限量供應12件⚠️
2) 橙味美式朱古力曲奇 Orange infused Choc Chip Cookie🍪🍊 YouTube教學同款!! 呢個軟身曲奇同咖啡絕配。
3) 香蕉蛋糕 Moist Greek-yogurt Banana Cake🍌 經過呢度店主試食後，佢認為係三款之中最美味嘅作品。因為用上超熟香蕉製成，濕潤感up！


日期Date: 8月5日(四)，5th August 2021 (Thursday)
時間Time: 14:30 - 18:00
地點Location: @lattercafehk，灣仔謝斐道153號 153 Jaffe Road, Wan Chai
截單時間Last Order: 17:30
最低消費Minimum Order: 1杯飲品，One beverage
>>由於oppa只得一對手，所以製作量有限🥲 先到先得！
>>Oppa自家製甜品不供外賣🙏🏼 不過餐廳會如常供應佢地嘅鹹點、甜點&飲料。如果想外賣/我整嘅甜品售罄，都可以支持小店呀～

｜乳酪—希臘式乳酪低糖低脂高蛋白 成份營養參差要睇真 中國製加糖勁甜係假嘢？
近年很流行吃希臘乳酪（Greek yogurt），因為它比普通乳酪低脂低糖，蛋白質又高，相對健康一點嘛。但其實真正希臘製的希臘乳酪在香港頗難買到，超市見到的通常都是「希臘式乳酪」（Greek style yogurt）。


希臘乳酪主要用鮮奶、益生菌等製造，脂肪和蛋白質都較高，質感會較稠身，而且酸味重。而所謂的希臘式乳酪，是普通乳酪加蛋白粉和增稠劑之類，以模仿希臘乳酪稠身的質地。不過就算包裝上寫着是「希臘式乳酪」，都不一定是真，要檢查成份和營養標籤才穩陣，今次我們找了兩款超市常見的牌子看看。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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健康蘋台： http://applehealth.com.hk
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