💬 Tuy không đam mê bia gụ, nhưng tui bạn be rủ nhau đi nhậu - đi bar pub tui luôn có mặt, vì đồ ăn của mấy quán "nhậu" thường ngon mà lại ít bán ở ngoài nhen. Chả hạn như bạn bè mà rủ đi nhậu ở quận 2, là tui sẽ gợi ý đến ngay quán này, đồ Tây nhưng fusion vị Nhật lại đậm vị nên hạp với miền Nam mình lắm nghen. Lần này đến đây, anh chủ khoe tui mới có mâm đồ ăn này mới toanh, ngon lắm phải thử:
🌮 Mexican Mix Platter 295k: phần này có đến 3 bánh Tacos nhân lần lượt bò - gà - cá hồi tartare kết hợp đầy mới lạ với 4 loại sốt salsa, gucamole, sourcream, & topping salsa. Hồi đó tui ghét ăn bánh này lắm, vì cái phiên bản nguyên gốc vị chua lè chua lét lại đậm hương "Cumin - một loại gia vị hay có trong món Ấn" hổng hạp cho lắm. Vậy mà dưới bàn tay ma thuật của đầu bếp, món tacos fusion này đưa tui đến từng cung bậc cảm xúc khi ăn, trong đó lưu luyến nhất chính là tacos cá hồi. Khi cắn miếng đầu tiên, vị tươi mát của cá hồi xen lẫn với bơ béo ngậy cùng gia vị nêm nếm vừa ăn mặn ngọt có hết đầy cuốn hút, miếng cắn thứ 2 chạm đến phần trứng cá chuồn như một làn hương sóng biển tươi mát cập bờ đẩy vị món ăn thêm đầy lạ. Ở vị bò, hương Cumin chỉ thoang thoảng nhẹ nhàng không gây khó chịu nè. Ngoài ra còn có Beef Nachos khá là vui miệng nha.
🍖 Tiếp theo là Khay Đủ Loại Thịt Meet Platter 995k: Khay này siêu nhiều siêu to, có thể nhâm nhi 5 - 6 người cả buổi luôn mà giá lại giảm 20% so với order riêng lẻ nha:
🥩 Dẻ Sườn Bò Nướng Chậm: thịt dẻ sườn dày nhưng dai vừa đủ, thịt tan từ từ trong từng lần nhai, vị thì đậm đà mằn mặn khá bắt bia nha.
🥩 Bò Ribeye Áp Chảo: thịt nướng chín tới, cắt ra bên trong còn ửng hồng nhẹ nhàng đúng gu tui thích, chấm vào sốt chanh dây chua thanh để trung hoà lại vị thịt khá là ổn áp.
🍖 Sườn Cọng Heo Nấu Chậm: thịt heo ngọt đậm, từng thớ thịt mềm béo tan ra chậm trên đầu lưỡi, thiệt sự mấy món sườn mà nấu mềm nhừ thế này đều ngon hú hồn luôn á.
Vì hởm thích gụ bia nên lúc nào tui cũng chọn 1 chai Bundaberg vị Nho, kiểu bia không cồn uống thơm ngon lại hợp với đồ ăn lắm lắm nè. Ai qua quận 2 chơi mà không biết chill ở đâu thì ghé nơi đây hen:
📍 La Haye - 19 Trần Ngọc Diện, Thảo Điền, Quận 2
🕐 11h trưa đến 1h sáng chill tha hồ luôn hen.
La Haye Kitchen & Bar
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Mike Yuen 袁竣鋒,也在其Youtube影片中提到,2019重回曼谷吃吃喝喝,吃了去了一些新的一些舊的,看看這次影片對你下一次的旅程有沒有幫助啦! Somtum Der : 5/5 Saladaeng Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500 泰國 The HASS Bistro : 1/6 Klang Alley,...
gucamole 在 Lovelymuse Facebook 的精選貼文
𓅛
早安😊
原本以為昨天去按摩拔罐,今天會睡到昏天暗地,結果是身體很累,但卻反而睡不著🤪只好起床做早餐𓄨
.
最近市場又看到很多酪梨🥑天氣熱吃沙拉最清爽!
買了無籽酪梨做Gucamole 酪梨莎莎醬
搭配歐包、熱美式☕️ 渡過悠閒的週六早餐時光。
週末愉快💐
.
.
#減醣料理 #減醣飲食 #低醣飲食 #飲食紀錄 #健康飲食 #料理記録 #料理写真 #料理好きな人と繋がりたい #朝ごはん #朝食 #早餐吃什麼 #自炊 #餐桌日常 #餐桌風景 #丁寧な暮らし #日々 #美味しい #手作り料理 #healthyfood #foodie #foodporn #foodphotography #foodstagram #foodblogger #fooddiary #breakfast #onthetable #delistagrammer #lin_stagrammer #snapdish
gucamole 在 Mike Yuen 袁竣鋒 Youtube 的最佳解答
2019重回曼谷吃吃喝喝,吃了去了一些新的一些舊的,看看這次影片對你下一次的旅程有沒有幫助啦!
Somtum Der : 5/5 Saladaeng Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500 泰國
The HASS Bistro : 1/6 Klang Alley, Klongtan Nua, Watthana, Bangkok 10110 泰國
Kang Banphe : 20-20 Ruam Rudi 1 Alley, Lumphini, Pathum Wan District, Bangkok 10330泰國
我的資料
聯絡方法:musikmikey@gmail.com
Instagram : https://www.instagram.com/Mikeyuen_
Facebook : https://www.facebook.com/MikeYuenOfficial/
#曼谷食記 #mikeyuen #mikeyuen台北 #曼谷vlog #Somtumder #themarket
gucamole 在 SoNiaTzeng Youtube 的精選貼文
本來 K 回台灣的週末要去小琉球潛水,結果颱風擾亂變成自己做酪梨莎莎醬,帶去攀岩館參加生日 potluck!因為實在是太好吃了~ 而且身為廚師的 K 做的這道真的是我吃過最好吃的酪梨莎莎醬版本!魔鬼藏在細節,順便拍片記錄作法分享給大家 😋
食材跟做法都很簡單,但細節都在刀功、水分控制和酪梨的挑選裡!這個版本絕對是我吃過最好吃的~
【酪梨莎莎醬|食譜】
【主食材】
番茄
酪梨
洋蔥
香菜
玫瑰鹽
黑胡椒
黃檸檬
【料理步驟】
1. 洋蔥切丁:切半、去掉底部留下根部,橫縱切的刀數決定洋蔥丁大小,切好拿冰水冰鎮去除嗆辣味
2. 牛番茄取皮切丁:用滾的方式取下皮,接著將蕃茄皮朝上疊在一起切丁,不用番茄果肉是為了減少莎莎醬的水分,讓口感更好。
3. 香菜用滾的方式切斷
4. 酪梨切丁:放在粘板上,縱切後攤平橫切
5. 將洋蔥丁、洋蔥丁、酪梨丁加入香菜、鹽、黑胡椒、檸檬調味,搖晃混勻,即完成!
【酪梨|挑選訣竅】
1. 將大拇指和食指併攏,記住捏起來的軟硬度
2. 根據剛剛的軟硬度,捏酪梨的上下、側邊判斷熟成
*注意:酪梨變成紫色通常是熟了,但可能會遇到過熟,內部果肉爛掉的狀況,過熟的酪梨在捏的時候,可以感覺出皮跟果肉是分離的。
【酪梨|加速熟成訣竅】
若買的酪梨不夠熟,除了可以放幾天,也能將酪梨跟香蕉放進紙袋裡催熟。
【SNS】
▶FB:親愛的路 Dear Road
▶FB:SoNia 飲食健身日誌
▶IG日常:soniatzeng
▶IG料理:soniatzeng_fitness
▶Website:dearroad.com
【音樂Credit】
Prima June Gloom