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在guide michelin restaurant這個產品中，有131篇Facebook貼文，粉絲數超過2,026萬的網紅Gucci，也在其Facebook貼文中提到， Gucci Osteria Beverly Hills has been awarded a Michelin star in the 2021 edition of the prestigious MICHELIN Guide California – a warm congratulations...
　同時也有29部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵，米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單，為饕客精緻演繹各色巧手美點。 全新的點心菜單於每天午市供應，包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等，所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚，飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌...

guide michelin restaurant 在 Gucci Facebook 的最讚貼文

Gucci By Gucci

2021-09-29 19:08:01 有 941 人按讚
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Gucci Osteria Beverly Hills has been awarded a Michelin star in the 2021 edition of the prestigious MICHELIN Guide California – a warm congratulations to the entire team, including Head Chef Mattia Agazzi, pastry chef Tamara Rigo, sous-chef Vanessa Chiu and Restaurant Director Christian Philippo. The achievement follows on the heels of Gucci Osteria’s flagship in Florence, helmed by Head Chef Karime López, receiving its first star in the 2020 MICHELIN Guide Italy.

“While it has been a very challenging time for the entire hospitality industry, the team has remained focused, united and driven to create dishes of style and substance. This Award proves that teamwork is the recipe for success!” – Mattia Agazzi

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guide michelin restaurant 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的精選貼文

Le bonheur d'Eunice By Le bonheur d'Eunice

2021-09-17 10:23:57 有 20 人按讚
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Although there are lots of Italian restaurants in Hong Kong, homemade pasta is not so widely popular as making fresh pasta takes patience and attention to the intricate details of the process. However, you can find every dish made in-house from scratch at Casa Cucina & Bar located at Sai Ying Pun. Formerly of Two- Michelin Guide -starred Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong Executive Chef Anthony Cheung brings a Cicchetti-inspired menu featuring a limited selection of dishes all made in-house. This restaurant has three floors of intimate dining space which looks like a resort hotel, no wonder it has become an Instagram favorite since its grand opening.

雖然意大利餐廳在香港隨處可見，但手工意粉卻不常見，始終複雜製作過程需要一定的耐性，不過位於西營盤的Casa Cucina & Bar就可找到從頭開始自家製作的手工菜式。大廚Anthony Cheung曾任職香港置地文華東方酒店、米芝連兩星法式餐廳Amber，餐牌選取意大利特色小食文化Cicchetti為創作靈感，選擇不算多，但全都是自家製作。餐廳猶如一幢獨立度假屋，擁有三層空間，難怪開張以來已成為IG打卡熱點。

Burrata $105
This appetizer resembles the "red, white, and green" colors of the Italian flag. The softness and delightful milky aroma of buffalo cheese are irresistible. The seasonings allow the delicate flavor of the cheese to shine through. When cut open, the creamy interior of Burrata is revealed as it slowly seeps from the centre like rich cream. It tastes cool and refreshing and that's why is a great choice for appetizer in summer.

這道前菜仿如意大利國旗的「紅、白、綠」三色，水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力，奶香佈滿口腔，簡單調味不喧賓奪主，切開時水牛芝士像奶油般柔滑的內芯緩緩滲出，冰涼清新，是夏天一流的開胃菜。

Duck Ragu Pappardelle $178
This pasta with double-seared duck breast chicken, liver parfait and French yellow wine topped with Parmesan is one of the Casa signature dishes. The biggest difference between fresh pasta and dried pasta is the springy texture which offers an al dente bite. Pappardelle goes wonderfully with a hearty, meaty Duck Ragu sauce.

這道鴨胸肉醬意粉是Casa的招牌菜之一，加入雞肝及法國Vin Jaune黃葡萄酒，再撒上巴馬臣芝士，新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，挺身富有Al dente咬口嚼勁，寬帶蛋麵極易掛上濃稠肉汁。

Chicken Parmigiana $168
It is a classic Italian dish of breaded chicken breast covered in melty mozzarella cheese and is served with bright and tangy tomato sauce to provide a contrast to the fried cutlets and rich cheese. The coating is flavorful and crispy.

作為一道經典的意大利菜，裹著麵包糠的雞胸肉以半熔的Mozzarella芝士舖面， 配合酸酸甜甜的番茄醬，與炸雞和濃郁的芝士形成鮮明對比，外層炸漿香脆可口。

Braised Ox Cheek $218
Slow-cooking is perfect for ox cheek meat which is a thick working muscle. It turns this tough meat into a wonderfully rich and tender delicacy. Ox cheek is braised in red wine, every mouthful is juicy and luscious. It matches in a perfect way with the deep, warm, complex flavours of red wine.

牛面頰肉原是一種厚實的肌肉，所以非常適合用來慢煮，將原本堅韌的牛肉變得柔軟入味，加入紅酒燉煮，每一口鮮嫩多汁，完美搭配紅酒那種深沉、溫暖、複雜的酒香。

Tiramisu $58
Tiramisu is a rich treat blending the bold flavors of cocoa and espresso, the cake melts in the mouth without being too sweet.

提拉米蘇融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，蛋糕質感入口即化，不會過於甜膩。

Tofu Panna Cotta $58
This panna cotta does not taste like usual because it is inspired by Hong Kong's favourite "Tofu Fa", made with fresh tofu and topped with a toffee-like-sweet syrup made with red sugar and light soy sauce. Its delicate sweetness and smooth tofu texture make it a perfect treat at the end of a meal.

奶凍與傳統口味有所不同，由於啟發自香港人氣小食豆腐花，奶凍是以新鮮豆腐製成，融合以黃糖及淡豉油製成、如拖肥糖般的甜糖漿，其細膩有層次的甜味和吹風可破的軟滑豆腐質地為晚餐完美作結。

#casacucinahk #casacucina #casacucinabar #SaiYingPun #西營盤 #homemadepasta #手工意粉 #foodie #foodporn #hkfoodie

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guide michelin restaurant 在 娜姐 Foodelicious Facebook 的最佳貼文

娜姐 Foodelicious By 娜姐 Foodelicious

2021-08-26 10:46:24 有 157 人按讚
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🔥 今天 post 2021 台中台北米其林餐盤餐廳名單, 除了分區, 也包括地址, Google Map, 電話, 與 Facebook!
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✅ 台北米其林餐盤餐廳: 90 間
✅ 台中米其林餐盤餐廳: 31 間
**蠻多有趣的新進榜餐廳
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▍Guide: https://globalfoodelicious.com/2021-the-plate-michelin-guide-taipei-taichung/
**昨天米其林星級餐廳名單我放在留言處
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🔥 Today,I am gonna post 2021 Taipei Taichung Michelin Plate Restaurant list. Besides by district, I also put the address, by district,google map, telephone, and facebook.
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✅ Taipei Michelin Plate: 90 restaurants
✅ Taichung Michelin Plate: 31 restaurants.
**Many interesting new restaurants in the list.
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🔆 Where and What I eat
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guide michelin restaurant 在 alex lam Youtube 的最佳貼文

alex lam By alex lam

2021-06-09 17:51:00 有 33 人看過 有 0 人喜歡
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點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵，米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單，為饕客精緻演繹各色巧手美點。

全新的點心菜單於每天午市供應，包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等，所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚，飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌入蛋白，入口細滑。香茜鮮蝦餃﹙港幣87元﹚亦相隔三年後重新推出，翠綠色的蝦餃皮每天早上以新鮮芫茜浸泡的水混入澄麵製成，包裏嫩滑的鮮蝦、竹筍絲及芫茜碎，淡淡清香。

金腿蘿蔔絲酥餅﹙港幣78元﹚是一道展現蕭師傅及其團隊精湛手藝的點心。香脆酥化的千絲酥皮製作工序繁複，需不停反覆摺叠搓揉而成；酥脆輕盈的外層包裹著幼細蘿蔔絲，特意配上風乾雲南宣威火腿，微微鹹香更能突顯蘿蔔的清甜。蕭師傅亦將傳統中式酒席宴會的焗釀響螺重新演繹成葡汁海皇焗響螺酥﹙港幣78元﹚，將餡料釀入鬆化酥皮而非響螺殼，配以椰汁、黃咖喱及牛奶自家製成的葡汁，精緻美味。

為素食者而設精緻素菜點心

素食已成為近年所重視的飲食趨勢，蕭顯志師傅亦特別設計多款以新鮮蔬菜及菇菌入饌的素菜點心。紫紅色的紅菜松露鮮菌石榴球﹙港幣78元﹚以精緻剔透的外皮包裹著薄切的紅菜頭、雞脾菇及白菌，最後加上黑松露醬作點綴，更添香味。彩蔬竹笙上素粉果﹙港幣78元﹚是經典潮州點心的優雅變奏，餡料拌入爽脆的馬蹄、竹笙、西芹及紅椒，健怡可口。松茸野菌健怡腸粉﹙港幣90元﹚即叫即拉，皮薄幼滑的腸粉鋪滿松茸、羊肚菌、靈芝菇及花菇，菌香濃厚。

周末無限暢飲香檳及葡萄酒

凡於周六日及公眾假期的午市時段，客人亦可以每位港幣398元享用兩小時無限暢飲法國哈雪Charles Heidsieck Brut Reserve香檳、品酒師精選紅白酒、啤酒及汽水，以美酒搭配各款精緻點心佳餚。

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guide michelin restaurant 在 BoomTharis Youtube 的精選貼文

BoomTharis By BoomTharis

2021-05-13 18:30:00 有 142,046 人看過 有 2,050 人喜歡
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ร้านที่ผมจะพาทุกคนมากินในวันนี้คือร้าน Blue by Alain Ducasse ซึ่งเชฟ Alain Ducasse เขามีฉายาว่าเชฟนักล่าดาว หรือก็คือเชฟที่เปิดร้านอาหารเพื่อเก็บสะสมดาวมิชลินนั่นเอง! ซึ่งร้าน Blue แห่งนี้ก็เป็นร้านที่ได้ดาวมิชลินเป็นดวงที่ 21 ของเชฟ Alain Ducasse

ร้าน Blue เป็นร้านอาหาร Fine Dining ฝรั่งเศส ตั้งอยูที่ ICONSIAM ซึ่งการตกแต่งของร้านนี้สวยมากๆ และสไตล์อาหารของที่นี่ก็ไม่ธรรมดา ทั้งหน้าตาและรสชาติ จะเด็ดขนาดไหน ไปชิมกัน!

- ร้าน Blue by Alain Ducasse : https://www.blue-alainducasse.com/

00:00 Intro
01:46 การตกแต่งภายในร้าน
02:49 รายละเอียดคอร์สอาหาร
03:41 เชฟ Alain Ducasse
05:18 การจัดจานแบบ Art de La Table
05:55 Amuse-bouche (อาหารว่าง)
07:20 Sourdough
07:47 Blue crab, tomato water gelée, gold caviar (ปูม้า)
09:40 Pan-seared duck foie gras, beets and tamarind (ฟัวกราส์)
11:07 'Upside down' aged Comté cheese soufflé (ซูเฟล่)
12:05 Steamed line-caught sea bass with seaweed, turnips (ปลา)
13:45 Wagyu beef, chicory in the fireplace (เนื้อวากิว)
15:42 Passion fruit, mint and lavender, almond foaming (ซอร์เบต์เสาวรส)
16:29 Chocolate from our Manufacture in Paris, cocoa nib ice cream (ช็อกโกแลต)
17:37 สรุป

ติดต่อโฆษณากับ BoomTharis : business@boomtharis.com

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guide michelin restaurant 在 tonylamfood Youtube 的最讚貼文

tonylamfood By tonylamfood

2020-12-15 23:44:51 有 271 人看過 有 1 人喜歡
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#旺角美食 #灣仔美食 #廣東菜 #米芝蓮一星 #明閣

[灣仔 旺角] 高級現代風廣東菜 米芝蓮一星 明閣 Ming Court

早前和兩位朋友相約慕名而來到灣仔，吃的是高級中菜。

我們可謂慕名而來，這家明閣為位於鷹君中心之中，是榮獲米芝蓮星級榮譽的旺角明閣於港島新設的分店，主打的是精緻且質感現代的廣東菜。

餐廳環境整體可謂典雅舒適，餐檯和地毯均採用雲石質感設計，牆身掛上了大幅的現代中式插畫，也設有大型落地玻璃，中間的出品區域也有植物裝飾作點綴。除了中菜館常見的圓枱外，也加入了高檯和酒吧區域(雖受疫情影響當日未有開放) ，也有大量的廂房，故不論是三五知己和團體聚會均告適宜。

裝修雖好，但食物才是主角，且看質素如何！

極品蜜汁叉燒 Supreme Barbecued Pork Loin in Honey Sauce
焗釀鮮蟹蓋酥炸 Stuffed Crab Shell with Crab Meat (deep-fried with breadcrumbs)
湯花膠雞濃絲羹 Chicken consomme with fish maw, shredded chicken, shiitake mushrooms and black fungus
巧手醋香黑豚肉 Fried Iberico Pork Loin with Caramelized Black Vinegar Sauce
鮮杏汁杞子百合浸時蔬 Simmered Seasonal Vegetables with Wolfberries and Lily Bulbs in Almond Juice
窩燒海味飯 Fried Rice with Dried Seafood and Abalone Sauce in Casserole
黑糖桃膠薑汁3.6牛乳奶凍 Chilled 3.6 Milk Pudding with Peach Resin and Brown Sugar in Ginger Sauce

唔想出街同人逼？Staycation食乜好？無晚市食乜好？除左袋鼠?同熊貓?以外又一選擇，快啲登記ubereats?買野食啦，日日都有同優惠架?！

未登記可以用我呢條link! 只限香港用户喳?

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Biolink入邊右上角都可以去到

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#61. Das Comeback des Guide Michelin in Österreich - Rolling Pin

Seit 2009 werden nur Restaurants in Wien und Salzburg im „Guide Michelin Main Citys of Europe“ bewertet – ein absoluter Verlust für alle ...

#62. Savez-vous ce que veulent dire les étoiles du guide Michelin

Mais au fait, savez-vous vraiment ce que signifient ces étoiles ? Restaurants étoilés : le Guide Michelin reste une référence. La ...

#63. | Distinction | La clef Michelin - Le Journal de l'Eco

Ces hôtels et hébergements se verront attribuer la distinction hôtelière du guide Michelin à partir de 2024. À l'instar des restaurants, le ...

#64. Après les étoiles, le Guide Michelin se met aux clés - Konbini

Après les étoiles, les clés : à partir de 2024, le Guide Michelin va distinguer les hôtels comme il le fait avec les restaurants, une ...

#65. Le guide Michelin Tokyo 2020 a été présenté hier - Food & Sens

Surprise de taille aussi la disparition de deux restaurants 3 étoiles, la raison invoquée : ces restaurant refusent les réservations. Cette ...

#66. Diese Berner Restaurants besitzen neu einen Michelin-Stern

... Restaurant ZOE in der Münstergasse in ... Der Guide Michelin entstand in der Touristikabteilung des französischen Reifenherstellers Michelin.

#67. Le Guide MICHELIN célèbre les hôtels les plus remarquables ...

De la même manière que les Etoiles MICHELIN distinguent les restaurants au sommet de leur art, la Clef MICHELIN récompensera les hôtels les plus ...

#68. Guide Michelin Deutschland 2021 - Restaurant Ranglisten

Guide Michelin 2021: Schwarzwaldstube holt die drei Sterne zurück - GästeHaus Klaus Erfort abgewertet · 25 neue Restaurants mit einem MICHELIN Stern ...

#69. Turo Partners with MICHELIN for Exclusive "Drive to Table ...

... MICHELIN Guide hotel. The curated collection of Drive to Table ... Osteria Giulia (Toronto) – A sleek one-MICHELIN-Star Italian restaurant ...

#70. Guide Michelin zeichnet künftig auch Hotels aus - GastroJournal

Allerdings haben sie nur eine einfache Klassifizierung nach Komfort und keine besondere Auszeichnung wie für herausragende Restaurants, die ein ...

#71. Atlanta Michelin Guide will not include 'key' hotel ratings for now

The Michelin Guide will begin rating hotels with keys in addition to stars for restaurants.

#72. Le guide Restaurants en Calade et en Beaujolais est sorti

Jean François Mesplède, ancien directeur du Guide Michelin, s'était offusqué de l'absence des tables du Beaujolais dans les grands guides ...

#73. Michelin Guide to start rating hotels as it rates restaurants

Who: Restaurant reviewer Michelin Guide has announced it will begin designating a “Michelin key” to hotels and accommodations around the ...

#74. Michelin, Falstaff, Gault-Millau und der Futterneid

... Restaurants Erhält der französische Guide Michelin Steuergeld, um Österreichs Lokale auszuzeichnen? ... Hier klicken und Sie bleiben up to date!

#75. Guide Michelin. Rouen la gastronome a provisoirement perdu ...

Tout ce qu'il faut savoir sur Avec la fermeture du restaurant Rodolphe, Rouen ne compte plus qu'un établissement étoilé au Guide Michelin.

#76. Guide MICHELIN 2021 - Gourmets de France - Tests - Produit

Le nouveau millésime d'étoilés du «Rouge» a été maintenue malgré la crise sanitaire et la fermeture des restaurants ans public et diffusée sur internet… Le 19 ...

#77. Il y a près de 130 ans, à quoi ressemblait le bonhomme ...

C'est pourquoi l'entreprise a également lancé le Guide Michelin, qui ... La notation des restaurants se fait sur 3 étoiles est divisé selon que le ...

#78. Geplante Michelin-Förderung in Österreich - Scharfe Kritik von ...

... Guide Michelin zählen würde. Hochrechnungen der KALK&KEGEL Redaktion lassen auf Folgendes hoffen: Mindestens ein 3-Sterne-Restaurant, dazu ...

#79. Michelin star Photos Stock & Des Images - Alamy

RM 2AF9106–Chef de rang en Canard à la Rouennaise / appuyé sur le canard, la Couronne - une étoile au guide Michelin et la plus vieille France restaurant, ...

#80. Montfort-sur-Risle : le restaurant Le Risle inscrit dans ... - Actu.fr

Le guide Gault & Millau existe depuis 1972 et jouit d'une belle réputation. Un peu à la manière d'un guide Michelin, il référence des ...

#81. Michelin vient de officiellement approuver ces 11 restaurants ...

Mercredi, le Guide Michelin a publié les noms de 11 établissements que ses inspecteurs gastronomiques ont jugés dignes d'être ajoutés au Guide Michelin de New ...

#82. Le Njørden Restaurant, classé au Gault & Millau et étoilé au ...

Le Njørden Restaurant, classé au Gault & Millau et étoilé au guide Michelin avec son côté café et son restaurant gastronomique perché dans ...

#83. The Cultural Politics of Food, Taste, and Identity: A Global ...

... restaurant dining (Spang 2000: 175-177). As much as restaurants themselves were ... Guide Michelin included 88 The Cultural Politics of Food, Taste, and Identity.

#84. Portugal -Algarve septembre 2023 : Santa Luzia

Restaurant guide Michelin : Casa do Polvo Tasquinha, Avenida Engenheiro Duarte Pacheco 8, Santa Luzia, 8800-545, +351 281 328 527. Une ...

#85. Learn French - Level 2: Absolute Beginner: Volume 1: Lessons ...

... restaurant? The Michelin Red Guide (Le Guide Michelin) is a well-known guide which rates restaurants and hotels. The competition is fierce for fine chefs to ...

#86. Restaurant L'Atelier du Parc : la bonne adresse pour déguster ...

Guide Michelin 2023 : Les nouveaux restaurants étoilés à Paris et en ... guide, restaurant bouillabaisse guide, restaurant parc des expositions ...

#87. Adventures in Wine: True Stories of Vineyards and Vintages ...

... restaurants take credit cards . What was his problem ? I told him to check his Guide Michelin and show me a three - star restaurant that refuses credit ...

#88. Community Trunk Or Treat - Visit Denver

... Guide MICHELIN Guide Denver Bars & Clubs Breweries Beer Aficionado's Guide ... Restaurant Week Comedy Shows Sports Theater Dance Visual Arts Film ...

#89. The Autocar - 第 49 卷 - 第 804 頁 - Google 圖書結果

HERE AND THERE " The Autocar " Show Guide Next Week . A COMPLETE Guide to ... Restaurant , Glasgow , on the evening of Friday , November 10th . The dinner ...