#在樹下啃雞翅喝雞尾酒 🍸
#城市中的渡假風
前陣子經過以前工作常常會去,但從沒在那邊吃過飯的一個神秘區域:內湖園區~不小心遇到了這間在光復南路起家的 #GumGum雞翅酒吧 內湖店
好笑的是,都在減肥健身的兩個人完全都沒有要認真吃的意思,點了一個 #洋蔥優格核果雞肉沙拉 350元,醬料味道很棒,生菜、起司、腰果搭配得很好~BUT 對於與雞肉時常為伍的人來說,真的是很嗯湯~柴and硬,廚師可以學著利用一下鹽水好嗎?可惜了食材~
然後健身後我已經戒掉了雞翅(有小夥伴知道原因嗎?),可是來到雞翅吧不吃雞翅好像也怪怪,於是隨意點了一個 #加勒比海雞翅 220元,醬料鹹香帶點甜,一旁搭配的是清爽的藍起司沾醬,吃不出跟加勒比海的關聯,但味道還不錯,他們的雞翅是那種熟度剛好,外皮肥肥嫩的那種(我個人喜歡收乾到略為酥脆的口感)
第三道 #燉牛肋 320元,內行人一看就知道我們在找蛋白質,雖然真的選項很少~這道出忽意料的美味,若加點辣會更有層次,十分重口下酒,但因為我要去健身房所以沒有點酒,連飲料都沒點~是不是很節制?哈哈哈
整體來說,這裡的渡假氛圍真的立刻收服我們的心,在這個隨時都想衝出國的 moment 帶來一絲療癒,BUT 價格不療癒...🙃
#最後附上菜單
#內湖有些餐廳很有台中感
#來喝一杯吃點小東西不錯
#但雞翅可能沒挑到很好吃的口味
#所以對雞翅一整個非常還好
#質人星球在台北
#scentofsesne
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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gumgum菜單內湖 在 [食記] 台北內湖內科店gumgum not only beer&wi - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:內科店(gumgum not only beer&wings雞翅啤酒吧)
消費時間:2020年/12月
地址:台北市內湖區基湖路3巷68號(捷運西湖站走路3分鐘)
電話:02-26599478
營業時間|週二:11:00至15:30;17:30至23:00(週二15:30至17:30為員工開會訓練時間,此時段不提供服務),週一及週三至週日:11:00至16:30;17:30至23:00
每人平均價位:350-1500
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:洋蔥優格核果雞肉沙拉、雞翅-Original、干貝中卷鮮蝦炒蔬菜
剛剛連續技-
好毒網誌 https://m34672.pixnet.net/blog/post/556441696
之前多次造訪信義區的GUMGUM beer & wings,這次他們跑到內湖科學園區開分店啦!
記得好幾年前西湖站還沒什麼好吃的,餐酒館也寥寥可數,這兩三年多了好多美食,GUMGUM的進駐應該可以讓內湖上班族和內湖人又多了一個美食的好選擇。
據說才該開幕中午就常常客滿,有時也會有包場活動,要前往用餐的話記得先拿起手機訂位,才不會撲空喔!
GUMGUM內科店在捷運西湖站附近,相比信義店更有種都市時尚的風格。
店家環境
吧台掛滿了酒杯和上方放滿精釀啤酒,感覺隨時都可以來一杯(誤)
店內熱鬧的氛圍,即使平日晚上依然坐滿了八成。
也有戶外區,不過當天下雨就沒有開放啦。
應該也是個適合辦公司企業包場活動/聚會活動的好地方。
GUMGUM菜單價位
附上菜單/menu/酒單,直接至他們FB也找得到喔
內科店比起信義店菜單又多出了很多新品項,也多了十吋Pizza,可惜這次我們只有兩個人來不然想把新菜單全部點一輪啊!
直接來看看我們點了什麼
▲洋蔥優格核果雞肉沙拉 $350
每次都覺得GUMGUM的沙拉非常真材實料,裡面有滿滿的雞肉和楓糖核果,蔬菜新鮮爽脆,上面也刨滿了起司,吃起來有滿滿的幸福感,這道真的!很!可!以!點!
▲短手炸小花枝 $280
剪得小塊的花枝炸得酥酥脆脆很好入口,內部的花枝帶有Q勁,沾上味道濃厚又獨特的藍紋起司醬,雖然份量比想像的略少,不過很好吃!
▲雞翅-Original 剛剛的味道 $200
先前吃過信義店很多種口味的雞翅了,這次決定來選個最看基本功的原味雞翅(結果後來老闆也說,原味是很多人最愛的味道耶!)
薄皮酥炸的雞翅不油膩,本身沒有任何調味,一樣沾上口感濃郁的藍紋起司醬,簡單經典的美味。
▲香料奶油蘑菇&松露薯泥 $280
這道蘑菇松露薯泥我已經吃過很多次了,如果你是松露愛好者/薯泥愛好者,必點!
蘑菇本身鮮嫩多汁很好吃,然而我覺得這道料理最吸引人的地方在於綿滑順、松露風味濃郁的薯泥,柔軟綿密的口感和強烈的松露香氣,刨上帕瑪森起司,我真的超愛的!如果你也喜歡滑順的薯泥,也是松露控,絕對要點來吃。
▲溫泉蛋松露蘑菇燉飯 $420
松露奶油醬完美的浸潤在義大利米之中,伴著溫泉蛋和獨特的蕈菇,每一口都吃得到濕潤濃郁的口感,是一道溫暖的料理。
▲剛剛鮮釀連續技 $450
記得先前都是點GUMGUM的單杯啤酒,這次發現有綜合版本啤酒,決定要來點點看。
可以依照顏色深淺由淡到濃來品嚐,我特別喜歡拉格的花香,還有另一杯(忘記名字了)濃郁醇厚的麥芽香氣和甜感,朋友則是比較偏好口味較重的黑啤,點這個可以從清爽到重口味一併喝到,滿足每個人不同喜好,喜歡啤酒的你千萬別錯過!
▲干貝中卷鮮蝦炒蔬菜 $380
裡面有滿滿的海鮮耶,肉質紮實飽滿的蝦、鮮甜的干貝、中卷炒上蔬菜,是一道讓人想起南歐亞得里亞海岸的料理!
想當年在克羅埃西亞,也是吃了不少奢侈的海鮮,超幸福的啦
▲義大利熱炒白酒大蛤 $330
蛤蠣本身還算肥美,熱熱的剛上桌超好吃,還附上兩片法國麵包可以沾著鮮甜的蛤蠣醬汁吃。
本來期待他是白酒清炒的味道,不過醬汁實際吃起來比較偏奶味唷~
▲覆盆莓起司慕斯 $240
蛋糕體是整塊綿密的馬茲卡邦起司,酸酸甜甜吃得到顆粒的覆盆莓果醬,吃得出來是沒有添加太多果膠和糖的高級果醬,這塊慕斯蛋糕我很愛!
▲莓果蛋白霜冰淇淋蛋糕 $250
這塊蛋糕則整塊都是冰淇淋體,底部有餅乾塔皮,份量十足適合分食,相比之下我覺得有點太甜,比較適合配咖啡。
佩佩心得
在新餐廳林立、餐酒館競爭激烈的台北,GUMGUM not only beer&wings雞翅啤酒吧樹立了明確的定位,在我心中是熱鬧歡樂、食物美味、啤酒好喝的代表,也是個多人聚餐常常會想到的選項,尤其又開在內湖科學園區/捷運西湖站,應該可以為內科上班族和內湖人增添一個歡樂聚餐的好選擇。
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※ justfualone:轉錄至看板 Taipei 12/24 12:01
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