กลายเป็นปรากฏการณ์ไวรัลบนโลกโซเชียลเพียงชั่วข้ามคืนกับร้าน Hinichijou คาเฟ่สุดแปลกแหวกแนวใจกลางมหานครเซียงไฮ้ ที่ตอนนี้กำลังได้รับความนิยมจากหมู่ชาวเน็ตและชาวเซียงไฮ้เป็นอย่างมาก กับบริการที่ไม่มีที่ไหนในโลกอีกแล้ว ไม่มีที่นั่งหรือโต๊ะสำหรับให้ลูกค้าที่มาได้นั่งจิบกาแฟ มีเพียงแค่รู 1 รู พร้อมมือของหมีตัวใหญ่ขนยาวสีน้ำตาลยื่นออกมาคอยให้บริการลูกค้าทุกคนที่มาผ่านรูในกำแพงนี้ ไม่ว่าจะเป็นการรับออเดอร์หรือเสิร์ฟกาแฟ ซึ่งลูกค้าหรือคนที่ผ่านไปผ่านมาแถวนั้น ต่างให้ความสนใจ ทั้งซื้อกาแฟและร่วมถ่ายรูปเซลฟี่กับมือเจ้าหมีใหญ่ตัวนี้อย่างล้นหลาม
.
ซึ่งสำหรับไอเดียการทำคาเฟ่นี้ Wang Haiqing ผู้ร่วมก่อตั้งคาเฟ่ ได้กล่าวว่า เหตุผลที่ทำร้านนี้ขึ้นมาก็เพื่อเป็นการสร้างโอกาสในการจ้างงานให้กับผู้พิการได้มีอาชีพ มีงานทำกันมากขึ้น ซึ่งการบริหารงาน ดูแลความเรียบร้อยต่างๆภายในร้าน ก็ดำเนินการโดยผู้พิการ 3 คน รวมถึงผู้จัดการร้านก็เป็นผู้พิการทางการได้ยินที่เคยได้รับรางวัลชนะเลิศด้านการชงกาแฟในการแข่งขันวิชาชีพผู้พิการระดับชาติครั้งที่ 6
.
โดยร้านนั้นเริ่มต้นทดลองเปิดตั้งแต่วันที่ 15 พฤศจิกายนที่ผ่านมา เป็นระยะเวลาเพียงแค่เดือนกว่าๆ แต่กลับได้รับความสนใจและดึงดูดลูกค้าได้จำนวนมาก จนชื่อ “Hinichijou” กลายเป็นหนึ่งในชื่อและรายการที่มีการค้นหามากที่สุดบนเว็บไซต์ต่างๆ ในช่วงเวลานี้เลยทีเดียว นอกจากนี้ทางร้านได้เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 3 ธันวาคมที่ผ่านมา ซึ่งตรงกับวันคนพิการสากล พร้อมกับมีโปรโมชันพิเศษคือ สำหรับผู้พิการสามารถรับกาแฟฟรีจากที่ร้านได้เลย
.
อย่างไรก็ตาม สำหรับไอเดียการทำร้านของร้าน Hinichijou ไม่ว่าจะเป็นการออกแบบร้านที่ไม่มีโต๊ะนั่ง มีเพียงรูและมือหมีตัวใหญ่ รวมถึงรูปแบบการให้บริการ และการจ้างพนักงานที่เป็นผู้พิการ นับเป็นไอเดียการทำคาเฟ่ที่แปลกและน่าสนใจ เพราะนอกจากจะทำให้ร้านพิเศษและโดดเด่นกว่าคาเฟ่อื่นๆ จนได้รับความนิยมจากลูกค้ามากมาย ยังถือเป็นการทำเพื่อสังคม ช่วยส่งเสริมและเพิ่มโอกาสให้ผู้พิการได้มีงานทำ มีรายได้เพียงพอสำหรับการดำรงชีวิต รวมถึงช่วยพัฒนาให้ผู้พิการมีคุณภาพชีวิตที่ขึ้น ไม่รู้สึกว่าตัวเองด้อยค่าหรือไม่มีความหมายในสังคม
.
ซึ่งในประเทศไทยเองก็มีร้านคาเฟ่หรือบริษัทต่างๆ เริ่มจ้างงานและเปิดโอกาสให้ผู้พิการได้ทำงานเช่นเดียวกับคนทั่วไป สำหรับผู้ประกอบการร้านคาเฟ่ หรือคนที่มีความฝันอยากเปิดร้านคาเฟ่ ก็สามารถนำไอเดียการทำคาเฟ่ไม่มีโต๊ะนั่งแบบนี้ แต่มีเพียงรูเดียวที่ไว้สำหรับให้บริการลูกค้า ไปต่อยอดพัฒนาทำธุรกิจของตัวเองได้ เพียงแต่ต้องหาจุดเด่นของร้านให้เจอ เพื่อให้สามารถดึงดูดลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น
.
ที่มา : https://www.chinadaily.com.cn/a/202012/04/WS5fc9fcb9a31024ad0ba99e0c.html
#อายุน้อยร้อยล้านNEWS
#อายุน้อยร้อยล้าน #ryounoi100lan
#คาเฟ่ #cafe #เซียงไฮ้ #Hinichijou
#Shanghai #coffee #Business
