生活中常和德國人打交道,而德國人又真係好搞笑,每次傾計都總會有啲新Insight。今日德國國慶日,應節分享幾個與德國人對話的小故事:
一、「加油」的文化差異
德國朋友問,在街上遊行、在商場裡的人在喊什麼。
我說他們在說加油,直譯是「Add oil」,大約是Come on、keep it up、hang in there的意思。
朋友一聽大吃一驚,說在德國「加油」有火上加油的含意😂
二、觀光「催淚彈之城」
朋友住在灣仔,差不多每個週末都能看到示威和衝突,除了樓下的7-11會關門,Expat們的日子繼續一切如常。
有天街上又有催淚彈了,朋友的室友打開窗戶,搧了兩口進室內,成功感受了催淚彈的味道。
另一個德國朋友從telegram群組內學會了「Popo」這個字,我表示十分驚訝,你還真的生活得很貼地呀。
三、永久的禁語
對德國人來說,「納粹」至今仍是禁忌語,那怕是在二戰結束後七十多年的今天。用「納粹」作類比,德國人會明白,但絕對進入不了公共傳播的頻道。
四、知識產權的考慮
德國一直和中國有良好合作關係,尤其在科技上的交流。
在德國工作的友人說,最近有德國人退出中國市場,轉而靠向印度市場。有說是因為法制,以及對知識產權保護的考慮。
以上僅為經濟、文化角度的事實陳述,是我一些德國朋友的分享,如欲冷嘲熱諷請自己找一個德國人去😉😉
最後援引德國朋友說的一句:
「我知道我只是過客,我不在這個位置去參與、評論這場運動,但我不能對他們在爭取的視而不見。」
世界在看著,未知道香港人將會走向何處,在此之前,請留著一口氣。
Shoot with Lomography Hong Kong
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,350的網紅林瑪黛,也在其Youtube影片中提到,2015 首張專輯《房間裡的動物》6月全面發行 ————————————————————————— 實體購買:博客來 http://www.books.com.tw/exep/cdfile.php?item=0020188454 ————————————————————————— 專輯數位發行...
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【大白菜家族】大小高矮肥瘦也有
#鮮甜爽脆又多汁
#怎煮也好吃的食材
#星期四食材
來認識大白菜家族
每次去吃上海菜,總少不了一道津白,不管是火腿津白、奶油津白,又或是醃篤鮮,這種白色的蔬菜都是主角,鮮甜爽脆,吸滿上湯時更是鮮美。津白是上海名稱,即是天津大白菜,又稱黃芽白、紹菜,和肥胖的山東大白菜、迷你版本的雲南娃娃菜,以及韓國常見用於製作泡菜的白菜等都是同為大白菜家族,屬十字花科植物白菜,更有「百菜不如大白菜」之說。大白菜屬性平和,養胃氣及利二便,可緩解消化不良及大便乾燥不暢等症狀,尤其適合三高及肥胖人士食用。
大白菜-性平,養胃氣、利二便。適合腸胃虛弱、胃潰瘍、消化不良、大便乾燥及小便不利人士食用。高血脂、高血壓、高血糖等有心血管疾病人士及肥胖人士同樣適宜。
常見的大白菜有這些:
天津大白菜-又名津白、紹菜及黃芽白,為長圓柱形,葉呈翠綠色,水分相對較少,由於較耐放而且耐寒,是北方人在入冬時的糧食儲備。新年時也有傳統會將紹菜掛起,以收「好兆頭」的意思。
山東大白菜-多數被直接稱為「大白菜」,形態肥而圓,甜度高而且水分較多。
旺菜-分為大旺菜及又名銀絲旺的小旺菜,質地較實淨,味道似娃娃菜。
雲南娃娃菜-如迷你版的山東大白菜,是培育出的迷你版本,味道鮮甜質地柔軟,多數產於高海拔地區如雲南。
韓國大白菜-品種源於山東大白菜,外型亦貌似,但較長身,葉色較綠,主要用作醃製大泡菜。
日本大白菜-外型同樣似山東大白菜,但外型最大,甜度最高,價格也最高。
Chinese cabbage family
Tianjin Cabbage is a common dish in Shanghainese cuisine. This white vegetable is the main ingredient in dishes such as Tianjin cabbage with ham, creamy Tianjin cabbage and bamboo shoot soup with fresh and pickled streaky pork. It is fresh, sweet, crispy, and quite delicious when cooked with soup. Jin Bai is the Shanghainese name of Tianjin cabbage. It is from Tianjin, also known as Huang Ya Bau and Shao Cai. It is in the Chinese cabbage group with round Shandong cabbage, Yunnan mini cabbage and Korean cabbage that commonly used to make kimchi. The cabbage family is cruciferous cabbage, and there is also a saying that a hundred dishes cannot compare with Chinese cabbage. Chinese cabbage is mild in nature, can nourish stomach qi and promote urination and bowel movement, which can alleviate symptoms such as indigestion and difficulty passing dry stool. It is especially suitable for those with hyperglycaemia, hyperlipidaemia, hypertension and obesity.
Chinese cabbage- mild in nature, can nourish stomach qi and promote urination and bowel movement. It is suitable for those with asthenic and weak stomach, gastric ulcer, indigestion, dry stools and weak urinary flow. People with cardiovascular disease such as hyperlipidaemia, hypertension and hyperglycaemia, and those with obesity are also suitable to eat.
Common Chinese cabbage:
Tianjin cabbage- also known as Jin Bai, Shao Cai and Huang Ya Bai, has a long cylindrical shape with green leaves and relatively less moisture. As it can be stored for longer time and is resistant to cold, it is a common food reserve of northerners during winter. In the New Year, there is also a tradition to hang up the Shao Cai for a good sign.
Shandong cabbage- most of them are directly called "Chinese cabbage", the shape is fat and round, the sweetness is high and the water content is higher.
Wang Cai- is divided into Da Wang Cai or Xiao Wang Cai, also called Yin Si Wang. The texture is solid and tastes like mini cabbage.
Yunnan mini cabbage- the mini version of Shandong cabbage, which is created through deliberate cultivation, the taste is sweet and texture is soft. Most of them grow in high altitude areas such as Yunnan.
Korean cabbage- the variety originated from Shandong cabbage, the appearance is similar to Shandong cabbage, but longer, the leaves are greener, mainly used to make kimchi.
Japanese cabbage- appearance is also similar to Shandong cabbage, but it has largest in size, has the sweetness flavour, and is the most expensive.
#男 #女 #我狀態OK #便秘
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生活中常和德國人打交道,而德國人又真係好搞笑,每次傾計都總會有啲新Insight。今日德國國慶日,應節分享幾個與德國人對話的小故事:
一、「加油」的文化差異
德國朋友問,在街上遊行、在商場裡的人在喊什麼。
我說他們在說加油,直譯是「Add oil」,大約是Come on、keep it up、hang in there的意思。
朋友一聽大吃一驚,說在德國「加油」有火上加油的含意😂
二、觀光「催淚彈之城」
朋友住在灣仔,差不多每個週末都能看到示威和衝突,除了樓下的7-11會關門,Expat們的日子繼續一切如常。
有天街上又有催淚彈了,朋友的室友打開窗戶,搧了兩口進室內,成功感受了催淚彈的味道。
另一個德國朋友從telegram群組內學會了「Popo」這個字,我表示十分驚訝,你還真的生活得很貼地呀。
三、永久的禁語
對德國人來說,「納粹」至今仍是禁忌語,那怕是在二戰結束後七十多年的今天。用「納粹」作類比,德國人會明白,但絕對進入不了公共傳播的頻道。
四、知識產權的考慮
德國一直和中國有良好合作關係,尤其在科技上的交流。
在德國工作的友人說,最近有德國人退出中國市場,轉而靠向印度市場。有說是因為法制,以及對知識產權保護的考慮。
以上僅為經濟、文化角度的事實陳述,是我一些德國朋友的分享,如欲冷嘲熱諷請自己找一個德國人去😉😉
最後援引德國朋友說的一句:
「我知道我只是過客,我不在這個位置去參與、評論這場運動,但我不能對他們在爭取的視而不見。」
世界在看著,未知道香港人將會走向何處,在此之前,請留著一口氣。
Shoot with Lomography Hong Kong
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2015 首張專輯《房間裡的動物》6月全面發行
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實體購買:博客來
http://www.books.com.tw/exep/cdfile.php?item=0020188454
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專輯數位發行收聽:
iTunes https://goo.gl/mfOVvZ
KKBOX http://goo.gl/kiqtg4
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Amazon http://goo.gl/rs4gsl
myMusic http://goo.gl/A2EtGn
Omusic http://goo.gl/WEydLg
首波動畫MV【滿奇】:
http://tmblr.co/ZfS5fr1oACGG0
偶動畫MV【我的地盤】:
https://www.youtube.com/watch?v=gmY1cdINmx8
歌詞版MV【北極星】:
https://www.youtube.com/watch?v=9Hb3sgN2tlE
歌詞版MV【Hope PoPo】:
https://www.youtube.com/watch?v=RT8M6McGcBs
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【 我的地盤 】
原本在講狗與狗之間爭奪地盤的緊張對峙場面,
其實人與人,人跟動物也為了同一個空間而爭奪著。
My Place describes human compete their living space with animals. This song is built upon a swinging jazz-informed beat, warped upright bass and noisy, reverb-rich guitars that coupled with Asha’s smoky, noir-ish vocals, lends itself to Portishead comparisons.
導演:菟
後製:小油/little Oil
作詞:林意倩
作曲:林意倩
編曲:黃少雍
翻譯:冉毅華
我不知道你從哪裡來 I have no clue where are you from
也不知道你為何而來 And I have no clue why are you here.
再不走開 Please go away or
I WILL LOSE CONTROL
WHEN I LOSE CONTROL
別怪我太衝動 Don’t blame me for being rude
OH OH OH OH OH
GET OUT OF MY PLACE 趕快走 Get the hell out
GET OUT OF MY PLACE 別逗留 Don’t hang around
別搞不清楚這是哪裡 Don’t confuse it's not for you
釋放氣息 Don't leave your scent
隨意占據 Don't seize my place
(不好意思驚動你 噢對不起)
(I’m sorry to disturb you oh sorry)
GET OUT OF MY SIGHT
(我只是經過 你別太敏感 沒想要爭奪 別大驚小怪)
( I’m just passing by, do not overreact.
I'm not here to rob, be cool and relaxed. )
WHAT?!
這是我地盤 It is my kingdom
這裡歸我管 I'm in charge here
容納不下你的窺探 There is no way for you to look around
站在這裡看著你 Standing here watching you
再度向我逼近 Pressing on me once again
GET OUT OF MY PLACE 趕快走 Get the hell out
GET OUT OF MY PLACE 別逗留 Don’t hang around
GET OUT OF MY PLACE
GET OUT OF MY PLACE
GET OUT OF MY PLACE
GET OUT OF MY
GET OUT OF MY PLACE
別搞不清 Don’t confuse
(不好意思) (Excuse me)
這是我地盤 This is my place
(對不起阿) (I’m sorry)
別搞不清楚 Do not confuse
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不好意思阿~這麼晚才搞清楚到底要怎麼剪接轉檔, 謝謝Peter 哥幫我轉檔哦!
這就是我這暑假在美國Berklee 流行音樂學校爭取上的創作者表演舞台:D 我真的超緊張的! 所以中間好多地方都卡卡的不好意思了
這次的經驗,真的讓我體會到了把自己浸在充滿音樂的城市,喜愛音樂的人們之中是有多快樂!
對從來沒有在國外唸書過的我來說,我沒有想過我會做出這樣的選擇...因為我其實很害怕ㄧ個人,也害怕自己不夠好,會不會交不到朋友...等等一般人可能會擔心的問題...
但如果不是去年一場跌到谷底的情境逼出了我的勇氣, 我根本不會知道我可以在那邊創造出與新朋友們多麼快樂的回憶,不知道我可以有這個能力去美國流行音樂第一學府試上課程,也不會成功面試,申請上明年的獎學金!!
在那邊的五週,我每天不停地被來自世界各地的同學們給嚇到,他們真的好厲害,有好多ㄧ開口就是Beyonce的歌喉,有的一編曲就是可以來跳舞的作品...而且好多都比我小。我真的好羨慕好羨慕他們可以這麼早就全心投入到音樂的懷抱,但後來想想,我的背景造就出了現在的我,或許跟其他人不太一樣的我。
這次眼界開了,再次感受到自己的渺小,卻讓我重新相信每個人都有感動別人,感動自己的潛力!也讓我擁抱了我的不同。
我真的好慶幸,我踏出了那一步! 有時候真的只要踏出那小小的一步,隱匿在世界這片大窗的機會處處都是! there are seriously ENDLESS possibilities! 但是前提是,要有勇氣相信自己可以創造更高的生命價值!
雖然明白,以後的路上還是會充滿著現實的挑戰們,如家長的期許,課業的兼顧,工作外空因素...等,也不知道可不可以每一次都順利挑戰成功,但是我相信,只要追尋夢想的勇氣夠大,相信自己是幸福,是幸運的,你會發現全世界都會跟著你轉:) 希望我的分享可以鼓勵到剛好需要這份能量你與妳,你並不孤單,我也還在挑戰! 一起加油哦!!
回來回來到歌曲, 其實是我自己蠻喜歡的一首:D 有種你愛上了不可能愛上你的人然後現時回來打你一八掌的感覺... 舒爽! 我很喜歡, 希望大家也會喜歡哦♥
so here it is! a part of my extraordinary journey to Berklee i've never thought i could experience this summer:)
xoxos Dena
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Daydreaming original song © Dena Chang, Skot Suyama(陶山)
special thanks to Skot! the amazing producer/mentor.
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