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才29歲的Michael,在愛爾蘭完成醫科學位,先後於歐美不同地方當醫生,並向着夢想的婦產專科進發,前途一片光明,卻忽然有醫生不幹,回流香港開漢堡包店! 「主要因為家事,家人有病便回港,想陪伴家人。」三言兩語道出原委,背後決定並不兒戲。「回港後也有想過繼續做醫生,但執業牌照要從外國改到香港,手續頗繁複!那就索性決定完成自己另一夢想,就是開一家餐廳。」從堂堂醫生到開漢堡包店,Michael說一人其實可以有N個夢想,「誰說醫生不可跑去洗廁所!」
撰文:吳佩茹
攝影:周義安
Honbo
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