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#hp食在瑞士
BOLERO Restaurante@瑞士
|Roastbeef Frío Con Salsa Chimichurri Y Ensalada Taboule|CHF$18 (港紙約$144)
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
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|Carpaccio De Pulpo Con Caviar De Salmón Y Rúcula (+5g Oona Swiss Alpine Caviar)|CHF$20 (港紙約$160)
好味指數: 🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝(5🌝滿分)
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|Mejillones Tradicionales Cons Salsa De Vino Blanco|CHF$27 (港紙約$216)
好味指數: 🌝🌝🌝🌝🌝(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
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|Solomillo De Cerdo Asado Entero Con Costra De Pimienta Y Reducción De Oporto|CHF$44 (港紙約$352)
好味指數: 🌝🌝🌝🌛(5🌝滿分)
抵食指數: 🌝🌝(5🌝滿分)
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臨離開瑞士前既最後一餐😣😣好唔捨得😭
喺睇到Tripadvisor呢間數一數二既西班牙菜🇪🇸
位置由火車站步行約10分鐘就到👣👣
屬於Cascada Boutique Hotel既餐廳💁🏻♂️💁🏻♀️
中午12點到達 人客較少 可以靜靜地用膳🍽
叫左支Sangria 嘆住食lunch 爽🍷
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第一碟係烤牛沙律 半生熟既牛肉上面搽上左阿根廷青醬🇦🇷
牛肉比較厚身 咬落有口感 肉味都甜🌝
青醬既酸味由橄欖油&醋既成份而散發出💫
令食起上黎好開胃 醬既份量亦恰到好處😁
少少既調味就已經改變左傳統沙律既層次🤘🏻
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第二碟都係Starter 八爪魚配上青檸油醋dressing🐙
青檸天然清新既酸味襯上薄薄既八爪魚片
食落鮮味倍增🤩
三文魚籽大大粒 味道鮮甜 aftertaste無澀既感覺 驚喜😏
份量唔需要多 主要係豐富成個salad既味道🥰
上面再配上火箭菜 少少苦唔算太勁🙂
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第三個係白酒青口 超級抵食呀😍
青口size雖然未必算係大隻 但味道一流 兼且份量多😙
招牌白酒汁煮 令青口食落仲甜味左🤗
肉質幾新鮮煙韌 洋蔥既清香同白酒超夾😬
最後H先生飲曬啲汁 你就明幾咁神奇頂級超卓😂
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第四碟係烤豬柳扒 先要讚下肉質嫩滑😎
味道夠曬鮮甜 肉汁多 靚豬👍🏻
可惜外層既黑胡椒太過量😣
搶曬肉味 取而代之就係胡椒刺激辣味🥵
唯有盡努力切曬層皮 最後先品嚐到真正既肉鮮🤨
呢樣確係失色左少少😞
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