中環摩天大廈國際金融中心（IFC）二期，是香港作為世界級金融中心的地標。近日，日資金融公司棄租的國金二期樓面，由中資東莞銀行承租，是這座頂級商廈「外資退、中資進」的最新例子，也是香港日益被中資染紅的寫
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同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅升旗易得道，也在其Youtube影片中提到，【3.25時事!】升旗易得道 2021年3月25日 主持: Tony 3.25【國金、中金、奪命金】 國安法嚇走外資，陸續撤離IFC二期，由中資頂上，國金變中金，會否變成奪命金？ ________________________________________________________...
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A prime office tower in Central that has recently lost a few foreign tenants serves as a snapshot of how mainland Chinese firms have chipped away at the diversity of Hong Kong’s economy over the past two decades.
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東莞銀行宣佈進駐國際金融中心（IFC）二期商廈，吸納日資金融公司野村棄租樓面。香港政治氣候急劇變化，雖然港府拒絕承認外資撤離香港的危機，但這幢本港金融中心地標由2003年落成至今，記載着過去廿載香港染紅的縮影。
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國金變「中金」！
//東莞銀行宣佈進駐國際金融中心（IFC）二期商廈，吸納日資金融公司野村棄租樓面，對於中環人而言，可謂是典型外資退、中資上現像。香港政治氣候急劇變化，雖然港府拒絕承認外資撤離香港的危機，但這幢本港金融中心地標由2003年落成至今，記載着過去廿載香港染紅的縮影。
《蘋果》統計過去近18年國金二期各層租務情況，發現中資公司由最初僅2間，激增至目前35間，近乎佔整體用戶的一半；而港資公司則只剩下業主港鐵（066）、恒基地產（012）及金管局，其他港資租戶基本完全退場。//
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【3.25時事!】升旗易得道 2021年3月25日
主持: Tony
3.25【國金、中金、奪命金】 國安法嚇走外資，陸續撤離IFC二期，由中資頂上，國金變中金，會否變成奪命金？
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【3.13時事!】升旗易得道 2021年3月13日
主持: Tony
3.13【第五波殺到？】中環健身群組爆發，中半山豪宅多幢中招，IFC國金二期勢成重災區！
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別小覷一件花數分鐘便吃光的月餅，若仔細品嚐，往往不只是味蕾享受，而是師傅的畢生歷練，五味雜陳。
「是時候做月餅了。」生於廚藝世家的前米芝蓮三星龍景軒點心主管，兼米芝蓮一星添好運點心專門店主理人麥桂培師傅對着鏡頭，胸有成竹地說道。原來培哥一直有個月餅情意結，有意製作雙黃白蓮蓉月餅，惜靚蛋黃遍尋不獲，找不到心水食材，久未動工。此心不死，機緣巧合下初嚐雲南玫瑰火腿餅，玫瑰香與火腿油香交雜，讓他驚喜萬分，記在心頭。吃畢，靈感乍現，想起最愛吃的五仁月餅，深信口中這股玫瑰香，正好跟火腿香、酒香及果仁香相互匹配，隨即構思、動工。搓皮、搓餡、包餡、壓模、掃漿、出爐……炮製出香港製造的「變奏版五仁月」 — 玫瑰雲腿合桃月餅。對自己要求甚高的培哥坦言，符合他標準的製成品非一朝一夕可以完事，乃經過多番試驗，這份量多些，那份量少些，差若毫釐，繆以千里，份量之精準，足以媲美科學實驗般嚴謹。
傳統五仁月由瓜子、合桃、杏仁、欖仁、芝麻及金華火腿組成，培哥略嫌金華火腿粒太乾，最後選用高級食材店菁雲的宣威火腿，菁雲主理人 Nelson Wong 指出：「金華火腿較適合煲湯、熬翅，搓成餅餡的話，口感較硬，培哥選用人稱『雲腿』的雲南宣威火腿，入口軟腍之餘，味更香，脂更多。」此外，培哥在五仁中只取雲南合桃，認為雲南合桃比外國進口的更香腴。搓餡時，不會預先搗碎合桃，而是原粒放入餡料，用手連餡搓碎，合桃碎自然摻進其中，口感更豐富。除了合桃、雲腿香，一口咬下，散發淡雅的玫瑰花香，花香在舌尖徘徊良久才消散。
除了玫瑰雲腿合桃月餅，培哥同時推出崧子奶皇月餅，他深明焗製時，奶皇餡會受熱膨脹，冷卻後則收縮，會令餅皮跟奶皇之間中空，餅皮易碎，於是在奶皇餡和皮料下功夫，不斷改良配方，解決坊間奶皇月餅餅皮易碎的問題。試過奶皇月餅的 Nelson 認為奶皇餡夾雜香脆崧子粒，既有口感亦一改奶皇月的沉悶，甜而不膩，極有驚喜，加上香港製造，出品更有保證。
月餅劵銷售點：
添好運門市
[深水埗店] 深水埗福榮街 9-11 號地舖
[中環店] 中環香港站 12A 舖 (IFC 地庫一層)
[奧運店] 大角咀海庭道 18 號奧海城二期 G 樓 72 號舖
[將軍澳店] 將軍澳唐俊街 9 樓 POPCORN 2 期地下 49 號
[北角店] 北角和富道 2-8 號嘉洋大廈地下 B、C 及 D 舖
菁雲全線門市
[上環店] 上環蘇杭街 58 號
[九龍城店] 九龍城侯王道 31 號
[荃灣店] 荃灣綠楊坊 1 樓 F6 舖
[將軍澳店] 將軍澳坑口培成路 15 號連理街 1 樓 142 號舖
(*2020 年 9 月開幕)
月餅換領地點：添好運深水埗店、中環店、北角店；菁雲全線門市。
網上訂購：www.jsgarden.com
早鳥優惠：7 月 15 日至 8 月 17 日前購買 $218 (一盒六個)；原價：$280 (一盒六個)
查詢：2548 7111
#香港製造 #添好運 #菁雲 #變奏版五仁月 #米芝蓮 #玫瑰雲腿合桃月餅 #崧子奶皇月餅
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