Inktober Day 22,主題是「廚師」
鐵板燒是一種很能體現廚師個人魅力的料理模式,因為做菜的過程完全赤裸裸的攤在客人眼前,每次吃現場都很喜歡看廚師在煎台上用兩支鏟子鏗鏗鏘鏘把食材分塊、翻攪到分送至客人錫箔紙上的過程,有些廚師的手法俐落的彷彿自帶節奏,像是在欣賞表演般、除了味覺,又多了視覺和聽覺的享受,此外這樣公開透明的料理過程,也比較能避免吃到「加了料」的菜吧
平常我不是很喜歡豆芽菜,但是用鐵板燒的料理方式就變得爆~好吃,好吃到會想點兩份的那種,大家有吃過哪間好吃又不貴的鐵板燒能分享嗎?我目前吃過最好吃的是淡水一間叫「撰食坊」的,每次吃都超滿足~
Inktober
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