Morning Morning ~
今天的Hochak要为大家介绍位于Kota Damansara的
fifth palate
https://www.facebook.com/fifthpalate/
首先停车是非常方便的~~~哈哈哈
七彩鸿运鱼生-手工切片-韩国进口梨子-炸三文鱼皮
1)Butcher's Breakfast - 喜欢~
-Scrambled eggs/Poached eggs or Fried eggs
-Pork Bacon or Ham
-2 pork sausages , salted mushroom , tomato , hash brown and croissant with salted butter.
2)Baked Egg
-In house made roasted tomato sauce , spicy pork sausages , egg and mozzarella cheese , toasted bread.
3)Eggs Hamingway
-Poached eggs , smoke salmon with hollandaise sauce and salad , croissant.
4)Kimchi Bacon Fried Rice
-In house made kimchi , bacon bits , fried egg , seaweed , Japanese rice.
5)Chashu Donburi - 中意~
-Slow Braised pork belly , pickled vegetable , poached egg , spring onion , Japanese rice.
6)Truffle Alfredo
-黑松露意大利面
7)Siamese Pasta - 好吃~
-Curry mixed with Asam Laksa paste , with clams .
8. Drunken Frenchman
- * with Guinness Stout Sauce reduction
9. Appam Eggette (鸡蛋仔)
10)Homemade Yogurt
-Wheatgrass 小麦草Yogurt , Soursop Yogurt , Mango yogurt.
** 6,7 &9 is new menu item. Will only be available after CNY.
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,野菜と組み合わせたお弁当を作ってみました。 お弁当はやっぱりいい♡ 野菜もたっぷり使うおかずのお弁当なので、体に優しい~♪ 小さ目でも十分満腹になります。 日本人に生まれて良かったーーーーー^^ フォロー&いいね! も お願いします!!!!!! 🍫twitter https://twitte...
「japanese pickled vegetable salad」的推薦目錄:
japanese pickled vegetable salad 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
野菜と組み合わせたお弁当を作ってみました。
お弁当はやっぱりいい♡
野菜もたっぷり使うおかずのお弁当なので、体に優しい~♪
小さ目でも十分満腹になります。
日本人に生まれて良かったーーーーー^^
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
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🍫 instagram
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"Chikuwa Kabayaki Bento" 「 竹輪の蒲焼き弁当」
●Kabayaki
Chikuwa 竹輪
(Chikuwa is bamboo shaped fish past cake)
seasoning:
Soy sauce 醤油
Sake 酒
Mirin みりん
(Sweet rice wine for cooking)
Suger 砂糖
●Vegetable salad
Broccoli(boiled) 茹でたブロッコリー
Corn コーン
Tuna ツナ
Mayonnaise マヨネーズ
Salt 塩
pepper 胡椒
”Fried Kanikama Bento” 「かにかまフライ弁当」
●Fried Kanikama
Kanikama かにかま
(crab stick)
Shiso leaves 大葉
Rice flour 米粉
Beaten egg 溶き卵
Tartar sauce styleタルタル風
Beaten egg 溶き卵
Mayonnaise マヨネーズ
Fukujinzuke 福神漬け
(sweet and salty sliced vegetable pickles)
●Tossed Bean sprouts,Komatsuna and ponzu sauce.
Bean sprouts(boiled) もやし
Komatsuna(boiled) 小松菜
(Japanese mustard spinach)
Ponzu/Citrus Sauce ポン酢
Nori seaweed 焼き海苔
"Pork & Eryngii Roll-Ups Bento" 「エリンギの肉巻き弁当」
●Pork & Eryngii
Pork loin 豚ロース肉
Eryngii エリンギ
(king oyster mushroom)
seasoning:
Miso/Soy Bean Paste 味噌
Sake 酒
Water 水
Grated ginger おろし生姜
●Vegetable salad
Spring cabbage(boiled) 茹でた春キャベツ
Carrot酢人参(千切りしてお酢をかけて保存したもの)
(this food is pickled in vinegar)
Olive oil オリーブオイル
Salt 塩
Pepper 胡椒
japanese pickled vegetable salad 在 Cooking with Dog Youtube 的精選貼文
We are making Asazuke, a type of Japanese pickle using colorful vegetables. The fusion of the two umami flavors of the kombu and bonito, plus the aroma of the sesame seeds, make these pickles exceptionally delicious. It uses a minimum amount of salt so you can enjoy plenty of vegetables.
How to Make Vegetable Mix Asazuke
https://cookingwithdog.com/recipe/vegetable-mix-asazuke/
(serves 4) Cook Time: 10 minutes
* Seasoning with salt and dashi kombu seaweed is not included in cook time.
- Vegetables (300g/10.6 oz) -
100g Napa Cabbage (3.5 oz)
1 Cucumber (100g/3.5 oz)
80g Daikon Radish (2.8 oz)
20g Carrot (0.7 oz)
6g Coarse Salt, 2% of the total weight of the vegetables (0.2 oz)
1 tbsp Vinegar
1 tbsp Sugar
1 sheet Dashi Kombu Seaweed (2.5x8cm/1"x3.2")
5g Ginger Root, shredded (0.18 oz)
Dried Red Chili Pepper, sliced into rings, to taste
Bonito Flakes (Kotsuobushi)
Toasted White Sesame Seeds
Soy Sauce, to taste
* 1 tablespoon (tbsp) = 15 ml, 1 teaspoon (tsp) = 5 ml
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You might also enjoy ...
Turnip Asazuke
https://youtu.be/OvcgaUnjB1Y
Macaroni Salad
https://youtu.be/lv-Rsdnh5Bc
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#asazuke #tsukemono #recipe
Music courtesy of Audio Network
japanese pickled vegetable salad 在 ぶらぶらBurabura Youtube 的最佳貼文
訪問2回目、大阪はジャンジャン横丁の「酒の店 のんきや」。創業昭和39年。ジャンジャン横丁には名店が多いが、ここもそのひとつ。名物はどて焼とおでん。おでんの出汁がまた逸品で出汁で飲みたいほど。
地図
https://goo.gl/maps/UT4cQVJSu2y8Uewb6
営業時間 business hours
8:00-20:00
定休日 水曜日
Regular holiday
Wednesday and The 3rd Tuesday
メニュー Menu
おでん Oden
110 yen
あげ age(thick fried tofu)
だいこん daikon(Japanese white radish)
たまご tamago(egg)
ちくわ chikuwa(fish cake,fish sausage)
こんにゃく kon-nyaku(yam cake)
糸こんにゃく ito-kon-nyaku(yam cake noodles)
ごぼ天 gobo-ten(a type of flied fish cake)
ひら天 hira-ten(flat-shaped fried fish cake)
もち mochi(rice cake)
ふ fu(wheat gluten cake)
しめじ shimeji(Hypsizygus marmoreus:species of edible mushroom)
えのき enoki-take(Flammulina velutipes:species of edible mushroom)
京みずな kyo-mizuna(Potherb Mustard)
豆苗(えんどう豆の新芽)tomyo(bean sprouts(pea))
130 yen
くずきり kuzukiri(cold kudzu noodles)
じゃがいも jaga-imo(potato)
しゅうまい shûmai(shao‐mai)
ちんげん菜 chingen-sai(Qing geng cai)
きゃべつ kyabetsu(Cabbage)
レタス カレー風味 retasu karê-hûmi(Curry-flavored lettuce)
オクラ塩こんぶ入り okura shio kombu iri(gumbo with salted kelp)
150 yen
ねぎま(ねぎとまぐろ)negima(Green onions and tuna)
180 yen
鶏つくね tori-tsukune(ground meat with seasoned chicken)
たまねぎ まるごと一個 tamanegi(onion)
にら nira(Chinese chives)
ベーコン玉ねぎスライス入り bêkon tamanegi suraisu iri(Bacon with sliced onions)
250 yen
とうふ tohu
330 yen
つみれ おろしポン酢 tsumire oroshi-ponzu(fish ball and ponzu sauce mixed with grated Japanese white radish)
420 yen
たこ tako(octopus)
一品
梅ぼし 1コ 50 yen ume-boshi(pickled ume)
はくさいのつけもの 100 yen hakusai no tsukemono(Pickled Chinese cabbage)
らっきょ 100 yen rakkyo(Japanese leek)
チーズ 100 yen cheese
どて焼 醤汁牛筋 120 yen dote-yaki(beef sinew stewed in miso and mirin)
つけもの きゅうり ふる漬 140 yen tsukemono kyûri huruzuke(cucumbers that have been pickled for a long time)
もずく 150 yen mozuku(vinegared seaweed:Nemacystus decipiens)
たまごどうふ 150 yen tamago-tohu(steamed egg custard with soup stock)
わさび漬け 200 yen 少し数の子入ってます wasabi-zuke()
みょうが 200 yen すみそでどうぞ myouga(Japanese wild ginger)Eat at vinegared miso.
いかの塩辛 200 yen ika no shiokara(salted squid guts)
納豆 200 yen natto(fermented soybeans)
こうやどうふ 200 yen koya-tohu(freeze-dried bean curd)
キムチもやし 220 yen kimuchi-moyashi(Bean sprouts kimchi.)
ポテトサラダ 220 yen poteto sarada(potato salad)
冷奴 250 yen hiya-yakko(Chilled Tofu)
島らっきょ 250 yen shima-rakkyo(Okinawa Shallot)
とろろ 250 yen tororo(grated yam)
きざみ奈良漬 250 yen kizami-nara-zuke(vegetable pickled in sake lees)
うりのつけもの 250 yen uri no tsukemono(Pickled melon)
しらす 260 yen sirasu(boiled whitebait)
わけぎぬたあえ 260 yen wakegi-nuta-ae(Tree onion、dressed with vinegar and miso)
うにクラゲ 260 yen uni kurage(sea urchins and jellyfish)
いか黄金 260 yen ika ougon(squid with roe of herring.)
梅クラゲ 260 yen ume kurage(Pickled plum and jellyfish.)
マカロニサラダ 260 yen makaroni sarada(Macaroni salad)
ままかり酢漬け 260 yen mamakari su-zuke(Vinegared Japanese shad.)
焼めんたいこ 260 yen yaki-mentaiko(Grilled seasoned cod roe)
缶サバ からし、酢、ねぎあえ 300 yen kan-saba(canned mackerel)
ほたるいか沖づけ 300 yen hotaru-ika oki-zuke(firefly squid marinated in soy sauce)
しらすおろし 330 yen shirasu-oroshi(Grated Japanese white radish and boiled whitebait)
クリームチーズとチャンジャのあえもの 330 yen kuriîmu chiîzu to chanja no aemono(?)
つけもの 水なす 350 yen tsukemono mizunasu(Pickled eggplant that can be eaten raw)
きずし 350 yen ki-zushi()
チャンジャ(タラの塩辛キムチ)350 yen chanja(salted Pacific cod entrails in spicy sauce
)
酒盗(しゅとう)(かつおの塩辛)350 yen shutou(salted fish guts)
たこぶつ切り 360 yen tako-butsu-giri(Octopus cut into chunks)
うにいか 370 yen uni-ika(squid coated with sea urchin.)
まぐろつくり 440 yen maguro-tsukuri(Tuna sashimi.)
ドリンク drink
特級酒 420 yen highest quality sake
一級酒 310 yen
ビール大 510 yen Bottled beer L
生ビール 470 yen draft beer
ビール小 340 yen Bottled beer S
黒ビール 340 yen dark beer
麦焼酎 310 yen shochu(barley)
チューハイ 360 yen chu-hai:cocktail of Japanese spirits
ワイン 290 yen wine
ブドウ酒 240 yen grape vine
陶々酒 240 yen tohtohshu
特選 菊正宗 一杯 180ml 420 yen tokusen kikumasamune
スコッチ・エンシェントクランANCIENT CLAN ロックon the rocks・水割りwith water360 yen ハイボールHighball430 yen
すだち酎 400 yen sudachi chu
焼酎 shochu
麦barley 一番札 310 yen ichibanfuda
いもpotato 金黒 310 yen kinkuro
しそJapanese herb 鍛高譚 370 yen tantakatan
麦barley 増田屋 惣兵衛 370 yen masudaya sobe
焼き芋Roasted sweet potato 鳴門金時 焼き芋焼酎 390 yen
いもpotato 七窪 430 yen nanakubo
いもpotato 赤霧島 480 yen akakirishima
地酒 local sake
兵庫 Hyogo 剣菱 kenbishi 上撰 390 yen
奈良 Nara 貴仙寿 kisenju 純米 390 yen
大阪 Osaka 秋鹿千秋 akishika 純米 420 yen
新潟 Niigata 菊水 kikusui 辛口 本醸造 420 yen
青森 Aomori 冷 桃川 momokawa にごり酒 420 yen
兵庫 Hyogo 冷 備前雄町 bizenomachi 大吟醸 530 yen bizen-omachi
広島 Hiroshima 冷 賀茂鶴 kamotsuru 純米吟醸 一滴入魂 530 yen
山形 Yamagata 冷 銀樽平 gintaruhei 特別純米 530 yen
#新世界#ジャンジャン横丁#おでん