做烘焙,溫度很重要🧊
酵母、鮮奶油都是很容易受溫度影響的原料
如果能控制好溫度,烘焙就先成功一半啦!
但台灣的夏天室內溫度高達30~35度🥵
即使開了冷氣也大概20-25度
對鮮奶油來說還是稍微過高
攪拌打發時的摩擦會產生熱能
使得麵團、鮮奶油等溫度逐漸升高
這時候你就需要『焙日鋼盆保冷袋』
實測有效降溫❄️
讓你打發鮮奶油一次到位、麵團更容易出薄膜!
BatterDay焙日保冷袋3大特色
✅實測有效保冰=打完麵團25度💗
✅加長伸縮繩+魔鬼氈=超級牢固!
✅材質密合耐用=特殊車縫設計好包覆
✨小編推薦用法:
攪拌機鋼盆包一個保冷袋,底部在墊一個保冷袋,雙層保冰效果更加分!!
✨目前測試可用機型:
一般鋼盆、KA5Q、KA6Q、小林10、小林12、士邦8、士邦10
對抗炎熱,你需要一個鋼盆保冷袋!
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ka6q 在 烘焙找材料 Facebook 的最佳解答
#小林士邦KA都適用
⚠注意了⚠有了這款降溫袋,夏天做烘焙也能很輕鬆
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我的媽呀~~~最近每天天氣都熱得跟烤箱一樣(尤其今年夏天特別炎熱🌞🌞),做吐司打麵糰的時候都很怕溫度過高。愛做烘焙都知道夏天做烘焙真的超惱人的😱😱😱
夏天是鮮奶油、麵團的大魔王,尤其是麵團,就算開著冷氣,隨著時間越來越長,麵團溫度也會一直升高,常常在社團看到烘友們幫鋼盆降溫的各種妙招,看過最厲害的是把冷凍肉綁在鋼盆旁邊,甚至還看過尿布的🤣雖然蠻有用的但太麻煩啦!!
為了解決你的困擾,烘焙找材料的自有品牌『焙日BatterDay』全新推出『#鋼盆保冷袋』🎉🎉🎉不同於市面上常見的一般款式,焙日保冷袋 #獨家開發長鬆緊帶,可以貼合多種大小的鋼盆,大小不再受限👍🏻很多烘友擔心冰鎮後的保冷袋不好固定,這點不用擔心,焙日採用了 #特殊車縫密合,冰鎮後還是可以輕易貼合,使用上不易破裂喔,耐用度大大升級😍
這款保冷袋跟冷凍肉保冰法的想法是一樣的:把冰塊牢牢貼在鋼盆邊邊、降溫有感🧊小編實測~打完麵團溫度保持在25度,是最佳的麵團終溫喔!KA6Q、KA5Q、小林10、小林12、士邦8、士邦10、一般鋼盆都可以使用~~
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☑️魔鬼氈設計更服貼鋼盆
☑️日常冷凍不佔位
☑️多種大小鋼盆都適用
對是炎炎夏日 做吐司麵包的好幫手喔 !!
我自己個人已經私留了好幾組了啦~~
🔥現貨供應喔,下單這邊請
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#圖片都是社團烘友的實測喔
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剩下2天‼️錯過真的要後悔啦~~
快來看看大家都在買什麼!
✅鋼盆保冷袋
夏天做麵包最怕溫度太高😫救星來了!這款保冷袋跟冷凍肉保冰法的想法是一樣的:把冰塊牢牢貼在鋼盆邊邊、降溫有感😍小編實測~打完麵團溫度保持在25度,是最佳的麵團終溫喔!KA6Q、KA5Q、一般鋼盆都可以使用~~
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