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關於kaffee磨豆機在 [器材] 手搖磨豆機選擇- 看板Coffee - 批踢踢實業坊的評價
關於kaffee磨豆機在 Cama 台中青海店- Home cafe - 手搖磨豆機進口橡木材質的評價

kaffee磨豆機在咖啡空少 world coffee shops Facebook 的最佳解答

2016-05-04 21:21:20 有 113 人按讚

Kaffeerösterei Röstzeit - 德國杜塞道夫

跟 Die Kaffee 一樣，一進門就看到了台烘豆機就擺在店中間，只不過這次是台 Probat ，之前有分享過，其實在國外許多咖啡廳不太注重沖煮手法，只有固定的沖煮粉水比跟咖啡粉粗細度，這家也不例外，V60 斷水兩次沖煮，兩家單品都是用大刀盤的Mahlkoenig VTA 6 磨豆機去處理，隨性的沖煮手法但西達摩一樣蠻甜的。

Tags: kaffee磨豆機

咖啡空少 world coffee shops

About author

透過飛行探訪全世界的精品咖啡廳，目前是現任駐香港航空公司的空服員，SCAA美國精品咖啡協會咖啡師一級認證合格，SCAA & CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師，香港中文大學攝影創作專業文憑，同時也是咖啡誌專欄作家。擔任過香港咖啡師大賽技術評審，馬來西亞咖啡師大賽感官評審。網站 www.wcs.coffee Instagram https://instagram.com/worldcoffeeshops/ 為平台以及雜誌提供各國咖啡廳的資訊。製作了一份咖啡地圖讓旅行各國咖啡廳的人可以參考 https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=znf4sbDYPyxg.kbdW3g_uLJBA 初衷一直沒有改變，就是希望將咖啡中美好的人事物傳遞給更多的人。

旅行超過30個國家分享各國的精品咖啡廳現任空服員 CQI 咖啡品質鑑定師 SCA\SCAA 精品咖啡協會咖啡烘焙、金杯技師、咖啡師一、二級認證合格

kaffee磨豆機在咖啡空少 world coffee shops Facebook 的最佳貼文

By 咖啡空少 world coffee shops

2015-11-26 18:43:26 有 84 人按讚

kaffeewerk espressionist - 德國法蘭克福

很多當地咖啡師都會推薦的 Kaffeewerk espressionist 已經在法蘭克福有相當的知名度，位於法蘭克福火車總站的附近，步行距離大約十分鐘， Skyline Plaza Frankfurt 旁，到了總站如果不趕火車的話就來喝杯濃縮吧！

咖啡風味 : 四款濃縮可以出杯，十一款濃縮配方可以選擇購買，分兩大類明亮淺焙口感跟深焙濃厚風味。咖啡師雖然英文不太好但還是很有耐心講解每一款咖啡的風味。

烘豆廠 : 德國慕尼黑 JB Kaffee,
德國漢堡 Quijote Kaffee ( 咖啡師說他們有名在濃縮配方，豆袋設計很有趣，是不同卡通動物的圖案！）

咖啡機 : La Marzocco Strada
磨豆機 : 義式 Mahlkonig K30 TWIN X2
手沖 : CMA grinder ( 不太確定刀盤 )
沖煮方式 : V60 , Aeropress

kaffeewerk espressionist
週一-週六: 8:00-18:00
http://www.kaffeewerk-espressionist.de
Europa-Allee 29, 60327 Frankfurt am Main

Tags: kaffee磨豆機

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By 咖啡空少 world coffee shops

2015-11-23 11:29:02 有 78 人按讚

ANIIS - Raum für Kaffeekultur - 德國法蘭克福

距離市區有點距離，但是是少數禮拜天
有開的咖啡廳，就直接衝過來了，
整體沒有讓我失望。

咖啡風味 : 這次點了單份義式濃縮，
卡布奇諾，和一杯手沖咖啡。
義式濃縮有愉悅的果酸但尾韻有一點點乾澀，
醇厚度蠻有 creamy 的口感，
卡布有點溫度太高，將整體甜感拉低，
點了杯手沖 Limu , 濕香茉莉花香相當棒，
但醇厚度有點薄，入口有檸檬酸加上
尾韻桃子的清甜風味，整體蠻值得推薦的。

有觀察到咖啡師手沖的時候也是從
外面沖到裡面，之前參加胡老大的
賽豆分享有討論到這個問題，延伸閱讀
可以參考咖啡葉這篇沖中間還是沖旁邊?
http://blog.xuite.net/coffeeyeh/twblog/323316924

他們所使用的杯具是英國當地製造著名
瓷器品牌Steelite 的陶瓷杯。

空間設計：地方不大，但空間主視覺的
大型人像畫作相當吸睛，整體色調以橘色為主，
有活潑朝氣的氛圍。

烘豆廠 : JB Kaffee 德國著名烘豆廠品牌，
之前在倫敦的 Mother's Milk 喝過他們的咖啡，
之前是喝 Kenya PB 小圓豆屬於較淺焙到中焙。

咖啡機 : La Marzocco Linea
磨豆機 : 手沖 Mahlkonig EK43
義式 Anfim super caimano
手沖 : V60 , Aeropress
Marco Über Boiler

ANIIS - Raum für Kaffeekultur
http://www.aniis.de/
Hanauer Landstraße 82, 60314 Frankfurt am Main
週二 - 週五： 7：30-18：00
週六 - 週日： 10：00-17：30

空少的咖啡之旅
Instagram : worldcoffeeshops
Www.worldcoffeeshops.co

Tags: kaffee磨豆機

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社群媒體上有些相關的討論：

kaffee磨豆機在 [器材] 手搖磨豆機選擇- 看板Coffee - 批踢踢實業坊的推薦與評價

作者Sunday622 (Sunday)

看板Coffee

標題[器材] 手搖磨豆機選擇

時間Thu Nov 12 13:55:54 2020

目前計劃購入第一隻手搖磨豆機，
還是咖啡新手，預算在3千上下，
會以喝手沖淺焙豆為主，
在觀望的是匿名2跟1z-js，
請問大家有什麼建議嗎？
還是等週末咖啡展去逛逛呢謝謝

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.99.143 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1605160556.A.706.html

推 REI3173: js推推 11/12 14:17

推 kobis: js推推陪我度過新手期接下來想升級c40了 11/12 14:19

推 jaysuzuki: 1Z E也3000出頭，可以咖啡展去買應該更便宜。 11/12 14:20

推 bighead37: 3K左右JEKQ皆可選Minos九土也不錯 11/12 14:25

→ cloud1017: 1z-E 11/12 14:31

推 andy100a: minos 11/12 14:49

推 tommy2002s: js服役中，往c40存錢路上 11/12 15:23

推 hebe2099: 我從匿名2 -> 海勒101 -> 剛入手kplus 11/12 15:39

推 peterchou: 趁這次買1z kplus 完全沒後悔 11/12 15:39

推 Italia: 不推匿名 11/12 15:47

→ lin89710: 海勒上 K+ 不會後悔哦? K+還比海勒便宜欸這麼優質? 11/12 17:22

→ fx11235: 週末咖啡展1z的機器玩一遍就有答案啦 11/12 17:25

推 fenderrb: 1zE +1 後來也買一個Q2給家人用 11/12 17:37

推 timmy1012: 想問一下手沖居多，濃縮都用Y3，js合適嗎？還是買je通 11/12 17:43

→ timmy1012: 用好呢？或是推薦其他選擇 11/12 17:43

推 TheGame: 樓上建議用k plus，保證讚 11/12 17:46

推 jaysuzuki: 1Z E就可以了，磨義式比較不累。 11/12 17:50

→ jaysuzuki: 當然K有它的好處，調節細緻度比E好 11/12 17:51

推 Nilife: 匿名2跳槽js 11/12 18:29

→ Nilife: 不好握 11/12 18:29

推 nicleaa: Js好用 11/12 19:38

→ sunstrider: 借題問如果買1000以內的會不會後悔 11/12 20:03

推 jakkx: 沒有比較沒有傷害 11/12 20:07

推 bighead37: 建議至少買到2-3K價位帶比較實在 11/12 20:29

推 eclcl: 1Z蝦皮正在做活動（87折），不知道咖啡展會不會更優惠？ 11/12 20:46

推 siboola: Youtube有影片，je、js、jx我最後選jx......研磨真的蠻 11/12 20:59

→ siboola: 快速的！風味我不在意 11/12 21:00

推 GeogeBye: 蝦皮的活動要怎麼弄我沒看到 3Q 11/12 21:43

推 jaysuzuki: 蝦皮活動結束了，咖啡展會打折 11/12 22:30

→ cloud1017: 1000以內先不談風味表現除非只喝中、深焙 11/12 22:42

→ cloud1017: 磨淺焙豆通常磨完也累的不想沖咖啡了 11/12 22:45

推 esontat: 匿名2和js都有，兩個味道不同、都推；目前主要用js 11/12 23:16

推 CHRISBEE: 匿名讚啊，用過c40後覺得匿名cp値算很高 11/13 00:01

推 CJhang: 是C40太貴吧都漲到九千多了別買一千內郵筒那類絕大多 11/13 01:12

→ CJhang: 數有設計過風味的手磨基本就先看2~3000範圍的頂多入門 11/13 01:12

→ CJhang: 款可能會在一千的價格帶 11/13 01:13

推 magic999: c40代理商價格今年能這樣依供需浮動也是奇觀了 11/13 01:35

→ lifeful: 真的低預算的話 driver可以考慮看看 11/13 03:21

推 adam3553: 借問：要是2000內的手磨會推薦何者？九土k3或泰摩栗子C 11/13 03:57

→ adam3553: 或driver新出那台？ 11/13 03:57

推 z80101805: 捏一點預算兩千出頭1Z Q2，刀盤是E系列的 11/13 08:34

→ cloud1017: 磨豆量15克上下就加一點錢買Q2 20克以上選K3或栗子C 11/13 08:58

→ cloud1017: 有攜帶需求再考慮Driver新款 11/13 09:00

推 jaysuzuki: 玲瓏R1從中國買可以壓2000內，有老闆極推它的研磨品質 11/13 09:38

推 atco: 我推薦Q2 對新手木嘴來說磨豆有效率又不費力風味又不錯 11/13 09:53

→ atco: 價格也不會很高而且很輕好攜帶帶出場很方便 11/13 09:53

→ atco: 原本用ace48 購入Q2後自己用了非常非常滿意 11/13 09:54

推 g84h21e4: 去咖啡展逛一下說不定可以撿到便宜 11/13 11:46

推 hebe2099: 海勒換k＋純粹換換病…k＋比較方便，海勒我買的價錢比k 11/13 12:42

→ hebe2099: ＋便宜一點點而已 11/13 12:42

推 lianngg: 1z-e好用又好看 11/13 14:03

→ o030291469: Hario PX7 11/13 15:01

推 ayuayuayu: 很好奇px7的風味可是網路上都找不到資訊 11/13 15:19

推 n14589:

11/13 18:40

→ n14589:

11/13 18:41

→ n14589:

11/13 18:41

→ n14589:

11/13 18:42

推 CJhang:

感謝樓上有看到這組合表 11/13 19:20

→ CJhang: 的價格嗎？ 11/13 19:20

推 jakkx: 只記得KPLUS大概9折 11/13 19:21

推 n14589: @CJhang 你貼的那張在牆上有，我想說價錢跟我那張一樣就 11/13 19:25

→ n14589: 沒再拍 11/13 19:25

推 CJhang: 我想知道後面幾樣的價格但可惜上面沒有QQ 11/13 20:15

推 lwei781: Hario 也一隻台灣產 11/13 21:36

推 takkuang: 1z-E系列沒有現場貨嗎？ 11/13 21:57

推 CJhang: 感覺E刀盤給Q2了全能就選K吧 11/13 22:04

推 lwei781: 主推 K 11/13 22:08

推 ccchiu: 想借問k pro 跟 k plus 差異在哪些方面呢？ 11/13 22:22

推 lwei781: 粉桶，其他零件 11/13 22:26

推 poizon0311: 展期都要上班無法去，想買k plus有人能幫買嗎～ 11/13 22:44

推 CJhang: K Pro 跟 Plus 差在接粉的容量、直落跟配件包 11/13 22:52

推 ccchiu: 感謝樓上兩位還在猶豫不決當中...... 11/13 22:58

推 myWDW: C40 配三個一樣的濾杯蠻傻眼的那濾杯到底多滯銷 11/13 23:21

→ justsmall: 請問c大，直落是什麼意思？ 11/13 23:27

推 movingday: 應該是指K+有個落粉錘設計，義式手把好用 11/13 23:41

推 jacky1989: 我也在猶豫Kpro跟K+ 11/13 23:45

推 hebe2099: k＋好用 11/13 23:49

推 justsmall: 喔喔懂了！謝謝m大解說～ 11/13 23:49

推 pttrackhwang:

11/13 23:50

→ pttrackhwang: 今天現場拍的 11/13 23:51

推 jaysuzuki: kpro優勢:曜黑比較好看 11/13 23:54

→ jaysuzuki: kplus優勢:磁吸粉杯、落粉錘 11/13 23:55

推 jakkx: 我看了那個C40促銷也滿頭問號…重點是也沒便宜多少… 11/14 00:28

推 jay905424: 真想買c40 請問目前市場價格大概多少呢？很怕又調漲啊@ 11/14 00:38

推 ca0409: 原本等咖啡展要看C40的，這綁的也太誇張了.... 11/14 00:53

推 CJhang: C40捆綁包要一萬了…而且還沒有精度調節套件… 11/14 01:06

→ Sunday622: 謝謝各位的訊息，本來看了大家的建議想要購入E系列， 11/14 01:24

→ Sunday622: 但咖啡展上沒有這隻，考慮買js或是要買k系列了，但怕 11/14 01:25

→ Sunday622: 自己直上太好根本喝不出來XD 11/14 01:25

推 mms198316: C40總代理自己賣的價格完全沒吸引力，都想去淘寶買了 11/14 01:33

推 CJhang: 直上不會喝不出來啦反而去咖啡廳喝到沒沖得比自己好會 11/14 01:43

→ CJhang: 皺一下眉頭最後還是自己手沖省錢xD 11/14 01:43

推 gotyou: 推樓上的～真的會有那種念頭餒！ 11/14 08:31

→ kagf: 有人昨天會展下手C40了嗎？ 11/14 09:44

推 jaysuzuki: 選K至少1Z無懸念。C40台灣現在這價格買不下手，不如等 11/14 09:54

→ jaysuzuki: 它降。 11/14 09:55

→ kagf: 買了.. 11/14 10:19

→ o030291469: 不建議買現在C40，坐地起價吃像難看 11/14 10:27

→ bbdog: C40 只是回歸原價而已。 11/14 10:38

→ bbdog: 原來的價錢就是在一萬附近。 11/14 10:41

推 jaysuzuki: 原價跟代理商定價是兩回事，中國代理商因應疫情供不應 11/14 11:01

→ jaysuzuki: 求漲50RMB，台灣是多漲了10倍吧。 11/14 11:01

推 bbdog: 廠商促銷價格在低檔時不下手、怪自己吧！產品定價本來就是 11/14 11:15

→ bbdog: 依據市場供需原則、廠商也是要發員工薪水賺錢過日子的。 11/14 11:15

推 jakkx: 不考慮價錢的話就等吧。疫情過後應該會好多了。可能要等個 11/14 11:24

→ jakkx: 一兩年就是了- - 11/14 11:24

→ jakkx: 多打了個不- - 11/14 11:25

推 longtimens: C40要便宜就去國外買吧https://i.imgur.com/9L9E2uv 11/14 11:28

→ longtimens: .jpg 11/14 11:28

→ kagf:

11/14 11:28

→ longtimens:

11/14 11:28

→ longtimens: 其實C40國外價格沒有變太多，台灣代理定價本來就是差 11/14 11:30

→ longtimens: 不多萬元上下，現在也就回去原價，是之前被淘寶那邊 11/14 11:30

→ longtimens: 打崩了價格，現在說亂喊價有點說不過去，要不就賭之 11/14 11:30

→ longtimens: 後淘寶那邊再崩一次XD 11/14 11:30

推 kagf: 345加幣？很便宜！不過運費不知道！外出帶c40的版友有買保 11/14 11:35

→ kagf: 護套嗎？ 11/14 11:35

→ kagf: 淘寶目前訂在1850rmb 不含運 11/14 11:37

→ kagf: （大陸代理）台灣代理訂價8800nt 立個標竿，她說定價不會降 11/14 11:37

→ kagf: ！ 11/14 11:37

→ kagf: 反正就先用Xd 11/14 11:39

推 movingday: 受不了限定的kpro黑曜款誘惑還是敗了XD 11/14 11:45

推 longtimens: 8800含保固其實現在也跟水貨加運費沒差多少，我記得 11/14 11:47

→ longtimens: 當初C40台灣還沒崩價定價是10500，然後9500，最後才 11/14 11:47

→ longtimens: 是最低的7900，最後就是疫情缺貨了 11/14 11:47

→ longtimens: 國外其實價格一年前跟現在都沒差多少大概78千 11/14 11:47

→ longtimens: 沒帶出門，沒買保護套XD 11/14 11:47

推 jakkx: 覺得合理的就買，覺得不合理的就找出口囉。反正條件不會一 11/14 12:22

→ jakkx: 樣… 11/14 12:22

推 bbdog: 跟玩股票及買房一樣、有些人永遠在等最低檔。 11/14 12:38

推 ohwahahaha: C40感覺好像前一陣子的switch XD 11/14 12:59

→ ohwahahaha: 我自己選擇了泰摩栗子X，打算等C40下一代再說好了 11/14 13:00

推 ayuayuayu: 等待c40下一代+1 11/14 14:49

→ kagf: 可惡轉頭在1F現場喝都快超過1500 11/14 14:56

推 pyroman: C40組合包不拆賣蠻詐的他們給的感覺就是反正會有人買沒 11/14 15:11

→ pyroman: 差是說Kinu M47 Phoenix單買價7000 價格不錯 11/14 15:12

推 CJhang: C40有改過或是出過其他版本嗎？ 11/14 16:55

→ jakkx: 現在是MKIII了 11/14 17:00

推 ohyalubaluba: 在外縣市沒辦法參與，想買k plus有人能幫買嗎? 11/14 19:18

推 CJhang: 樓上問粉專有沒有雙十二活動吧 11/14 20:19

推 pttpttptt: 請問1z KS推薦嗎 11/14 20:29

推 ohwahahaha: https://youtu.be/tTD8zQqg0BA 11/14 20:32

→ ohwahahaha: 我覺得牛小咖的測評還算可以參考，還是猶豫的話可以 11/14 20:33

→ ohwahahaha: 參考看看 11/14 20:33

→ fx11235: ks就是js的瘦版，可以買來玩看看啊 11/14 21:53

推 dai26: 推牛小咖剛放上去的評測影片，很有參考性 11/14 22:26

推 tony020703: 影片我覺得不是很客觀.. c40跟m47風味差那麼多都可以 11/15 00:02

→ tony020703: 說幾乎一樣.. 11/15 00:02

推 rukamin: 展場C40購入＋1 三個濾杯送給剛入坑的朋友，再推坑一波XD 11/15 04:17

推 rukamin: 月印兔選黃色我用不到，但也很快就轉賣出～ 11/15 04:19

推 ohwahahaha: 我看了才知道M47重1kg多，感覺比C40更發燒友取向XD 11/15 10:02

→ kagf: 我昨天在kakalove的攤位有借摸到M47的重量跟啞鈴有的比 11/15 11:00

推 jay905424: k大買c40沒選m47是什麼原因啊，我也想買c40，但買不到 11/15 11:38

→ jay905424: ，不然就太貴，有點想選m47，但我是新手，沒比較過也 11/15 11:39

→ jay905424: 不知道好在哪裡，哈，真是難決定 11/15 11:40

→ kagf: jay我其實爬了不少文，加上請教kakalove 在手沖部分明亮果 11/15 11:46

→ kagf: 香？C40比較符合我的需求方便好清 11/15 11:46

→ kagf: 現場也有喝到c40磨 rok做的濃縮，濃縮我不懂 11/15 11:47

→ kagf: 老婆不能喝咖啡光看覺得c40斑馬很漂亮..說要幫我磨豆子..（ 11/15 11:49

→ kagf: 雖然我拿黑的）等回神過來我已經結帳完了... 11/15 11:49

推 longtimens: 我濃縮總結一下，手沖C40，義式M47，預算不夠選1Z 11/15 11:50

→ kagf: m47沒有喝到，不多說！classic 就啞鈴！c40玻璃粉杯好阿破 11/15 11:52

→ kagf: 了再買就好不貴！手持重量不重！打算弄個相機包外出方便 11/15 11:52

→ kagf: money來說總是升級，乾脆一次就攻頂以後要濃縮再補M47! 11/15 11:53

→ kagf: 其實跟豆子比..手搖不貴..昨天在一樓現場喝啤酒都喝了一千.. 11/15 11:57

→ kagf: 用的到常手沖就直上！ 11/15 11:58

→ kagf: 大陸c40代理商公定價格1800-1850 rmb，代理認證通路火箭家/ 11/15 12:05

→ kagf: yulia 淘寶今日價格nt是7921/8457 都不含到台灣的運費！ 11/15 12:06

→ kagf: 剩下的等我出掉月印兔再說XD 11/15 12:06

推 jay905424: 哈，你買錯顏色喔，我也想買斑馬紋或紅綠藍色的磨砂色 11/15 12:45

→ jay905424: 其實我是外貌協會的，我個人覺得c40比m47好看，哈 11/15 12:46

→ kagf: 沒有買錯色，我是挑磨砂黑！月兔印賣掉了！所以價格還可以接 11/15 13:18

→ kagf: 受 11/15 13:18

推 jay905424: 喔喔，好想買喔，賣場各色齊全嗎？ 11/15 13:41

推 magic999: 要更省應該在雙11或雙12買淘寶貨，反正代理商吃相就是這 11/15 16:41

推 magic999: 樣，去年雙11被淘寶水貨打趴就降價，現在缺貨又綁月兔， 11/15 16:43

→ magic999: 這種代理就算他以後賣七千我還是不會買 11/15 16:43

→ magic999: 看switch就知道消費者永遠被吃死死 11/15 16:44

→ kagf:

11/15 17:22

→ kagf: 不急的就再等等也是一種選擇 11/15 17:30

推 jay905424: 嗯，好的喔，再等等吧！沒很急 11/15 18:08

→ jay905424: 謝謝你們喔 11/15 18:08

推 zsxa1234: 咖啡展有看到一支kingrinder 999 看起來是不錯的入門款 11/15 20:33

→ zsxa1234: ，金屬刀盤雙軸承 11/15 20:33

推 wolfking623: 1Z Q2謝謝指教 11/15 20:47

→ z80101805:

11/15 23:44

→ kagf:

11/16 07:11

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