<山區吃的意大利菜 ~ MUSUBI TEi>
餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/3mdv11I
做美食團不簡單,要維持高質素的餐點之餘也要顧及大家的口味。
這一天來到鞍馬貴船區看紅葉,午餐也在這邊吃,右源太的水魚及山豬炭煱(https://bit.ly/382Ig09) 是其中一個選擇 。而同時也找了西式餐點來給大家選擇,就是這間意大利菜館。
只是網上找資料的話,大家不會來這裡,因為其在日本公開飲食網站的評分甚低。但來吃過就知,其實水準一點不差,只是吃過的人不多。
當天我們兵分兩路,吃水魚山豬火煱及意大利菜也行,吃完再漫遊紅葉遍佈的鞍馬山區。
貴船神社的紅葉:https://bit.ly/3ni0S2k
Musubi Tei 情熱北海道 Ding's Hokkaido Journal 明廚料理教室/飯局製作公司
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連續三天的京都之旅都去看紅葉,旅程的第三天,就來到鞍馬區的貴船神社。
地方不大,紅葉集中而盛放,也漂亮。供奉的高靇神相傳是水神,所以這裡的山水是特別出色。就在神社旁買了個水瓶,盛了山水來喝。味道甘甜而口感帶滑,果然是好水。
來這裡,除了為紅葉,還為美食。專程來鞍馬區,當然不只是去貴船神社這般簡單,還有秋季限定的「気生根鍋」。
餐廳資料及詳細食評:https://bit.ly/33Ki9JX
提起這裡,或者大家首先想起的是夏天吃的川床料理,但其實秋季限定的菜式更吸引。
N年前來同一個地方,吃這個「気生根鍋」的主題是松茸,今天換上了水魚。再加上山豬肉的火鍋,吃得團友們都混身暖和。
有什麼比吃時令更好?晚上,我們轉一轉角度,去吃法國料理。
貴船神社官網:https://bit.ly/39G9g85
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貴船神社
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要選幾個在京都必到的紅葉景點,在第二天的下午,我們來了在京都宇治的平等院。大家知,我只喜歡飲食(還要以吃為主)。帶得大家去的景點,當然是「堅嘢」。
睇下平等院自己點講:
「1052年,當時的關白藤原賴通將繼承自父親道長的別莊改成佛寺,創建了平等院。
此年時值末法初年,貴族與僧侶篤信末法思想,極樂往生的淨土信仰在社會各階層廣為流行。翌年1053年,阿彌陀堂(鳳凰堂)慶祝落成,堂中安置由平安時代最高佛師定朝製作的阿彌陀如來坐像(高約8尺,2.43m),極其華麗。
約千年前建立的建築與佛像傳承至今,亦登錄為世界遺產。」
除了在這裡影相打卡以外,院外的小街也是吃抺茶甜點的好地方。日本導遊丁丁推介的抺茶雪糕就是在這裡的「增田茶舖」,大家下次經過可以試試。
延伸閱讀:平等院官網:https://bit.ly/3oiomor
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平等院 Byodoin Temple
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