七月初拜訪南加州棕櫚泉其中一天的晚餐來到了位於 Palm Springs 市區的新穎美式結合法式餐廳 FARM
以法國普洛旺斯美食為主
使用當地最新鮮的雞蛋、奶製品以及各種肉類
醬料與果醬都是自製的
餐點也都是現點現做
品質相當不錯。
其實之前就有考慮拜訪過這家普羅旺斯餐廳
不過由於每次來棕櫚泉度假
我們都比較偏好比較東邊的城市像是 Palm Desert, Rancho Mirage, Indian Wells 大型的度假飯店
而比較不會選擇市中心的小型民宿風格或是商務飯店
因此開過來需要一段時間
這次也就安排其中一天晚上開過來吃飯。
報到的時候會詢問要坐在室內還是戶外
FARM 餐廳的戶外區相當漂亮
有一種在花園內吃飯的感覺
不過棕櫚泉的夏天溫度真的很可怕
當然一定要選室內。
室內有冷氣不過也沒有很涼快
但至少不會流汗。
入座之後服務生會拿來飲料單
以及一座大型的黑板。
FARM 的食物是套餐式
一共有三道菜
分別是前菜、主餐以及甜點
可以各從四種不同的菜色中挑選一種
每人的價錢為 $56。
Botanical Berry $14
調酒我點的是這杯以桃子柳丁伏特加為基底
加入檸檬、威末酒、自製桃子薄荷醬、自製黑莓龍舌蘭、苦精、薑汁啤酒
Key Lime Pie $14
另外一杯點的是以佛羅里達 Key West 知名甜點萊姆派做的調酒
加入香草豆伏特加、萊姆、鳳梨、奶油以及撒上麵包碎塊
喝起來真的滿像萊姆派
不過有一點太奶了。
餐前麵包有法國長棍麵包以及薄餅
沾上奶油非常好吃。
首先先上了一塊餐前開胃小點
法國長棍麵包上擺著起司、蜂蜜、以及無花果
相當清甜可口。
Crab Avocado Tartar
前菜之一的螃蟹酪梨塔塔
加入紅色與黃色的番茄、檸檬以及橄欖油搭配綠葉植物以及迷迭香
搭配酥脆的麵包
口感相當清爽。
Lemon Garlic Scallops
我選的是檸檬大蒜干貝
下面搭配的是菠菜燉飯
淋上檸檬大蒜奶油醬以及新鮮的香菜末
鹹度適中又Q彈好吃。
上主餐之前上了一份 Palate Cleanser
是莓果冰淇淋
酸酸甜甜的。
Pistachio Crusted Rack of Lamb
主餐我們都選了羊排
旁邊搭配一份起司通心粉
中間是香烤豆角
羊排淋上石榴醬以及新鮮石榴
兩大塊羊排份量十足
中心軟嫩可口。
Creme Brulee
甜點我選了焦糖烤布蕾
上面用莓果點綴
外層微酥
口味還不錯。
Chocolate Cheesecake
另外一個選的是巧克力起司蛋糕
巧克力起司很扎實
上面點綴了藍莓覆盆子以及薄荷葉
稍微偏甜。
要注意今年 7/19 至 8/9 FARM 餐廳正在進行年度整修保養
想要拜訪的話建議事先訂位。
FARM
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#新常态叫外卖🥡
除了咖啡馆,食物咖啡也很有特色.
可惜現在這樣疫情很難去到它們隱藏咖啡館hae。
幸好一直它們都有外賣服務。
就帶它們的咖啡店精神回家啦喂 。型吧😏
前一陣子都是買他家的Chocolate Gluten Free Cake吃。
新鮮出爐那種lagi。
今天才知道原來它們有Cream bun.
還以為什麼菠蘿包,mana tau原來有6種口味。
Peach & mango
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結果今天大家都吃到 liam liam味awwww
很可以! 很可以!
希望疫情後,咱們再去chill 咯
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7月4週目 発売予定のスニーカー
(7/26~8/1)
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サカイ × ナイキ ブレーザー ロー 2カラー
SACAI × NIKE BLAZER LOW 2Colors
価格:14,300円(税込)
Style Code:DD1877-200/DD1877-002
7月30日(金)
ジュラシック パーク × リーボック クラシック クラブ C レガシー "ミスター DNA"
JURASSIC PARK × Reebok CLASSIC CLUB C LEGACY "MR. DNA"
価格:12,100円(税込)
Style Code:GY0856
ジュラシックパーク × リーボック クラシック インスタポンプ フューリー OG "パーク ジープ"
JURASSIC PARK × Reebok CLASSIC INSTAPUMP FURY OG "PARK JEEP"
価格:22,000円(税込)
Style Code:GW0212
ジュラシックパーク × リーボック クラシック エイリアン スタンパー “セキュリティー”
JURASSIC PARK × Reebok CLASSIC ALIEN STOMPER “Security”
価格:22,000円(税込)
Style Code:GX5412
ジュラシックパーク × リーボック クラシック ポンプ オムニ ゾーン 2 "ディロフォサウルス"
JURASSIC PARK × Reebok CLASSIC PUMP OMNI ZONE II "DILOPHOSAURUS"
価格:22,000円(税込)
Style Code:GY0549
アンブッシュ × ナイキ ダンク ハイ “フラッシュ ライム“
AMBUSH × NIKE DUNK HIGH “FLASH LIME”
価格:22,000円(税込)
Style Code:CU7544-300
ナイキ ダンク ロー SE "カモ"
NIKE DUNK LOW SE "CAMO"
価格:13,200円(税込)
Style Code:DH0957-100
ナイキ ダンク ロー SE "カモ コラージュ"
NIKE DUNK LOW SE "CAMO COLLAGE"
価格:13,200円(税込)
Style Code:DH0957-001
ナイキ ダンク ロー レトロ "チャンピオンシップ レッド"
NIKE DUNK LOW RETRO "CHAMPIONSHIP RED"
価格:12,100円(税込)
Style Code:DD1391-600
ジェイデン・スミス × ニューバランス ビジョン レーサー "トリッピー サマー パック"
JADEN SMITH × NEW BALANCE VISION RACER "TRIPPY SUMMER PACK”
価格:19,800円(税込)
Style Code:msvrcjwb
レゴ × アディダス スーパースター フットウェアホワイト/コアブラック
LEGO × adidas SUPERSTAR FOOTWEARWHITE/COREBLACK
価格:18,700円(税込)
Style Code:GW5270
ナイキ ウィメンズ エアマックス フュリオサ "ナイトグリーン"
NIKE WMNS AIR MAX FURYOSA "NIGHT GREEN"
価格:19,250円(税込)
Style Code:DC7351-300
7月31日(土)
パラ × ナイキ SB ダンク ロー プロ “アブストラクトアート”
PARRA × NIKE SB DUNK LOW PRO “Abstract Art”
価格:13,200円(税込)
Style Code:DH7695-102
ニューバランス M2002RDB “プロテクション・パック ファントム”
New Balance M2002RDB "PROTECTION PACK PHANTOM"
価格:17,600円(税込)
Style Code:M2002RDB
8月1日(日)
ナイキ ウィメンズ ダンク ハイ ホワイト/アルミニウム
NIKE WMNS DUNK HIGH WHITE/ALUMINUM
価格:13,200円(税込)
Style Code:DD1869-107
今回紹介したスニーカー
Mr. Cartoon × NIKE AIR FORCE 1 “Spiderweb”
ミスター カートゥーン × ナイキ エアフォース 1 “スパイダーウェブ”
Style Code:311368-401
#SOSHI #soshinet #スニーカー
