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【Kim@熱血貓民：養寵物要考牌？】

很多養寵物的人士都自稱「貓奴」或「狗奴」，代表自己有好好對待家中的貓狗，非常愛惜牠們。不過，最近卻發生了一件事，令貓民懷疑飼主不單不配做「狗奴」，甚至令人覺得養寵物亦有要考牌的需要，否則會傷害一條生命......

最近香港發生一件人神共憤的事件 － 一隻雪撬犬長期被飼主困在露台，近月天氣酷熱，狗隻最終缺水暴斃。事件被網民揭發後，引發大量愛狗人士的激烈討論，甚至將飼主個人資料「起底」。

其實，虐待動物事件在港時有發生，每單案件都十分殘忍。以雪橇犬暴斃事件為例，很多飼主純粹因個人喜好而飼養品種犬，但並沒有考慮牠們根本不適合香港環境 － 雪橇犬天生體型龐大且有兩層毛，本是讓牠抵擋嚴寒天氣；同時牠們需要廣闊生活空間，未必能適應狹小的地方。

全文︰http://www.passiontimes.hk/article/09-19-2021/76307

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（編按：本文刊載於熱血時報印刷版第95期。熱血時報印刷版訂閱連結：http://www.passiontimes.hk/4.0/regform.php）

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17是我的幸運數字，我17歲時認識Nico、今年是我們在一起的第17年、3月的17日是Nico的生日（今天）、我的第一首歌曲「妮妮」是20（17）年上線、這個數字代表著 我們會永遠在一起（17），老婆生日快樂～～～～～～
這個MV送給我最愛的老婆Nico，17年的回憶我放進這支MV裡，接下來我會開始紀錄下個17年、下下個17年、下下下下個17年，我們會慢慢變老，但...對妳的愛永遠不會變！！❤️

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0:00 還是最愛妳
0:34 如果我沒有遇見妳 什麼人會比我更疼妳
1:05 我會一直一直在這裡 在妳需要我的時候
2:03 那時候 妳總對我說 有一天妳會嫁給我
2:47 我會一直一直在這裡 唱著妳最愛聽的旋律
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我把對小林萌的思念寫成了一首歌，我想這就是最好的誕生，謝謝你曾經來過，我們都會等你........
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📣📣📣📣 歌 詞 📣📣📣📣
灰灰的天空又飄起想你的時候
我知道你根本沒有回來過
是不是忘了什麼 還是我沒資格擁有
最後悔的是還沒牽你的手

是我哭乾了眼淚 還說沒有流
每當想起你我真的心很痛
什麼也不想要說 不要再問我
這些話只想對你一個人說

我還在這裡等你
等你回來完成 我們的約定
我知道 你只是累了沒有放棄
每當想你的時候 我都唱著這首
唱這首歌代表我又想你了
我還在這裡等你
等你回來完成 我們的約定
我知道 你也捨不得我為你哭泣
也許你回來的時候
能聽到我唱這首
你就知道我是多麼想你的
好想你喔

是我哭乾了眼淚 還說沒有流
每當想起你我真的心很痛
什麼也不想要說 不要再問了
這些話只想對你一個人說

我還在這裡等你
等你回來完成 我們的約定
我知道 你只是累了沒有放棄
每當想你的時候 我都唱著這首
唱這首歌代表我又想你了
我還在這裡等你
等你回來完成 我們的約定
我知道 你也捨不得我為你哭泣
也許你回來的時候 能聽到我唱這首
你就知道我是多麼想你的
好想你喔

還在這裡等你
等你回來完成 我們的約定
我知道 你只是累了沒有放棄
每當想你的時候 我都唱著這首
唱這首歌代表我又想你了
我還在這裡等你
等你回來完成 我們的約定
我知道 你也捨不得我為你哭泣
也許你回來的時候 能聽到我唱這首
你就知道我是多麼想你的
好想你喔 想你喔 小林萌 好想你喔
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0:28 灰灰的天空又飄起想你的時候,我知道你根本沒有回來過(第一段主歌)
1:23 我還在這裡等你,等你回來完成我們的約定(第一段副歌)
2:35 是我哭乾了眼淚還說沒有流,每當想起你我真的心很痛(第二段主歌)
3:02 我還在這裡等你,等你回來完成我們的約定(第二段副歌)
4:24 還在這裡等你,等你回來完成我們的約定(END)
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歌曲：想你呦
演唱：林京燁Kim
作詞/作曲：林京燁Kim
和聲演唱：林京燁Kim
特別感謝：
製作：八三夭小橘
編曲：李镇宇/杨朝焰
吉他編曲演奏：八三夭劉逼
配唱製作：八三夭小橘
和聲編寫：八三夭小橘
錄音：小橘&張哲銘 八豆夭錄音室
混音：小橘 八豆夭錄音室

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懶洋洋的春天，就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春，香港不同餐廳酒店，都推出各種主題的下午茶，精選以下5間心水推介下午茶，有的賣相搶眼，有的抵食先行，不論目標預算多少，都能享受最滿意的下午茶。

堤岸酒吧及餐廳
電話：2738 2398
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，7pm-11pm；星期六至日3pm-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

悠然下午茶詳情﹕供應時間為星期一至五（公眾假期除外）3pm-5:30pm；收費$198/兩位，設加一

尖沙咀皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳，最近推出「悠然下午茶」，賣點是抵食，二人分量只需$198！加一後，每人$109就可以對正維港景色吃下午茶，價錢平絕尖沙咀。
下午茶擺盤亦特別，用類似九宮格的盒子，在每一格放上不同鹹甜點，七彩繽紛。食物方面有多款選擇，味道都不錯。鹹點有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷等，甜點有柑桔忌廉泡芙、綠茶奶凍等。其中最推薦牛油鬆餅，口感鬆化，牛油香氣濃郁，配上果醬及忌廉十分滋味。
缺點就是限星期一至五下午，對上班族實在不太友善，而且雖說有海景，但相距也頗遠。


Cobo House
電話：2656 3088
地址：西環南里8-12號地下及一樓
營業時間：星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm，星期六、日12nn-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

Cha Chaan下午茶詳情﹕供應時間為星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm，收費為$588/兩位，設加一；每日限量供應10份，需提前預訂

Cobo House位於西營盤，環境幽雅，最近就推出茶餐廳主題的下午茶。
賣相非常搶眼，每道菜都充滿驚喜。雞蛋漢堡包其實不是漢堡，原來是太陽蛋棉花糖配朱古力慕絲，用小鐵鍋伴隨乾冰煙霧上桌，極像真。熱狗咬下去是甜的，才知是馬卡龍，賣相別致。這些意想不到的菜式，全由韓籍廚師Davin Kim主理，以香港茶餐廳為靈感，加入韓式精緻點心風格製成Cha Chaan(茶餐的廣東音譯)下午茶。
下午茶只在周末及公眾假期供應，$588/兩位。包5款鹹點、8款甜品及2杯飲品。鹹點有海膽菠蘿油，新鮮海膽混合自製牛油作餡，鮮味幼滑。芝士髒髒包由自家製的扁麵包和芝士捲成，表面鋪滿粉紅色的Ruby Chocolate，少女心爆發。
下午茶必備的鬆餅，Cobo House就有伯爵茶和原味，伯爵茶味香濃，鬆餅外酥脆內鬆軟。原粒紅莓醬，酸甜清新。自家手工朱古力隨機派發，有黑椒豬肉鬆、香蕉爆炸糖等不同味道，味道過癮。飲品可選法國Løv環保有機茶，或意大利高級烘焙咖啡Costadoro。
茶點睇得又食得，餐廳環境舒適，更有藝術品裝飾，拍照族一定大愛。可惜每天只限10份，而且要提早預訂，不太方便。


Popinjays
電話：3141 8888
地址：中環紅棉道22號尼依格羅酒店26樓
營業時間：星期二至六及公眾假期5pm-12mn
詳情﹕ http://bit.ly/2KFAJrO

下午茶詳情：星期二至日2:30pm-4pm $688/2人；$988/2人 加每人一杯香檳；火焰英式鬆餅$90/2個；設加一

吃下午茶最重要是環境，Popinjays就是好選擇，位於中環新酒店The Murray頂樓的法國餐廳，盡覽大半個中環景色。最近首次推出下午茶，5鹹5甜共10款選擇，$688/2人。
用料落本，有機雞蛋、Kristal魚子醬、藍龍蝦等通通用上，以鮮紅、橙黃、翠綠等不同顏色做主調，還綴以不少食用花，很搶眼。鹹點做法走創意路線，雞肉就放在咖喱味泡芙中，微辛少甜；咬開紙包蛋糕，竟是煙燻三文治做餡料。
個人就偏好甜點類，Ecuador 56%黑朱古力撻濃香幼滑；士多啤梨咸明頓亦酸香鬆軟。最有特色是鬆餅，下午茶已包括4個，配自製木瓜醬及芒果醬。
在這間店中環古蹟改建的酒店，想吃得特別一點，可以多付$90，追加2個火焰英式鬆餅，侍應會推車在客人枱旁，席前把英式鬆餅撕開兩半後，放進煎鍋，然後加櫻桃果醬等，最後倒進烈酒再點火，非常搶眼，最後把熱辣辣又吸滿果醬的英式鬆餅，放在客人面前，味道頗重牛油香及果醬甜味，賣相非常搶眼，可以預見會是IG新寵。
來Popinjays享用下午茶的客人，更可即場參加抽獎，侍應會推出一個噴住乾冰白煙的擺設，內有多個朱古力蛋，食客自選其中一個後，敲開就有禮物，有些是打氣字句，但也可能抽中香檳、禮券等不同禮物，一站式食影玩。
環境好，味道出眾，唯一缺憾是價錢比半島酒店還貴。

The Lounge
電話：3196 8820
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
營業時間：星期一至日6:30am-12nn
詳情﹕ http://bit.ly/2VTRoMP

藝術下午茶詳情：供應時間是3月逢周日2pm-4pm，4:15pm-6:15pm；收費$438/人，設加一

中環四季酒店The Lounge的下午茶，絕對是視覺系首選。周日限定下午茶自助餐，每月不同主題，3月就是藝術，一系列藝術相關甜品由行政甜品師傅Ringo設計，每件精緻得像藝術品。
下午茶包分成兩部分，有自助餐，每人包一個三層架下午茶，有甜點和鹹點。下午茶自助餐最特別的亮點，就是名為Let Me Free的甜點，全組甜品包括放置在鳥籠中的杏仁餅、果醬和朱古力調色盤。一塊塊杏仁餅其實是畫布，客人可以把將不同顏色的果醬作為顏料，放上朱古力做的調色盤。然後化身畫家，發揮創意把餅乾加上色彩，繪畫屬於自己的畫作。
四季酒店下午茶還包括藝術工具，就是一支畫具，另一款The Partner of Art就是畫筆形狀的朱古力，包裹榛子醬蛋糕。甜品一幢幢銀色、不同形狀的柱體的Buildings Forest，其實是香港建築物的縮影。咬下才發現是忌廉泡芙，蛋糕有4款口味：熱情果、朱古力、紅櫻桃和開心果。但客人要食用的時候才會揭曉口味。Dark Side是黑朱古力包裹着竹炭蛋糕，朱古力特濃。
三層架下午茶亦有十多款甜點鹹點，最美味是招牌英式鬆餅。每人承惠$438，有得玩有得食，貴得有理。

Uptop Bistro and Bar
電話：2117 3526
地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情﹕ http://bit.ly/2P8Ooxi

春の桜下午茶詳情﹕供應時間：即日起至6月30日，星期一至日3pm-5pm；收費是星期一至五$368/2位，星期六、日及公眾假期$408/2位，設加一

另一視覺系下午茶，就是尖沙咀Uptop Bistro and Bar的春の桜下午茶。賣相非常搶眼，用精緻櫻花形菓子盒盛載，伴有櫻花餐具和裝飾，未食已餵飽粉紅花系少女心和相機。
下午茶各有5款鹹甜點及兩杯飲品，鹹點中，最美味是鰻魚玉子燒，蛋香濃，鰻魚肉嫰多汁；黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子，口感豐富鮮味；另有櫻花蝦餅配蟹肉、櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷和手羽先唐揚。
甜品有帶清香花果味的荔枝櫻花茶慕絲杯、奶香濃郁的北海道紅豆芝士蛋糕、日式草餅、日式蕨餅和法式馬卡龍。除了茶和咖啡外，加$32可轉飲灑上櫻花粉紅糖霜的抹茶鮮奶、蝶豆花茶等飲品，加$52可轉飲櫻花氣泡酒。
賣相好，輸蝕室內環境一般。

編輯：楊志強
攝影：飲食男女攝影組

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