#麵包機食譜 今天你想吃哪一款呢?暑假跟孩子一起做土司和麵包吧!
📣這次教大家做
🍞芝麻土司 🍞北海道土司
🍞草莓土司 🍞巧克力土司
🍞葡萄乾土司 🍞牛奶土司
🍩蔥花麵包 🍩麻糬
🍩巧克力花型麵包
🍩肉鬆麵包
👉點圖片就有食譜教學
作法都超簡單
而且沒有添加物又有媽媽的愛喔!
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大家常常看我變出吐司跟麵包🥪都覺得我好厲害
其實通通都是靠這一台《日本TWINBIRD麵包機》做的哦!
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可以說是超級萬能
除了基本吐司、麵團與麵包模式
獨家新增包子、烤餅、煎餃皮、蕎麥麵、鹽麴、優格、粥品、湯品、烤地瓜模式等
👉這台之所以會被大家那麼推薦
主要也是因為操作方便、中文介面
烤出來的吐司皮薄又香又柔軟!
只要把所有材料丟到麵包機中
就會自動變出一條香噴噴的吐司
要變化成巧克力吐司、葡萄乾吐司、芝麻吐司~通通都可以
不要擔心你不會操作
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步驟食材都超簡單
而且食譜都是超實用級的喲~
我至今做過饅頭、吐司、麵包、麻糬、果醬、pizza等
通通都非常成功!
若你不是烘焙新手~則可以使用單獨模式來揉麵糰、發酵、烘烤等
反正你要讓它簡單或是專業~都嘛OK的!
新手需要這台、玩家也不能沒有它
此外,這台做出來的吐司、麵包會好吃
也是因為它的完全手作食感
會經過3次發酵~讓麵糰真正熟成
這就是吐司、麵包美味的關鍵
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⭕介紹文×麵包機食譜
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本團也特別加開日本北海道鬆餅粉、麵包預拌粉、餅乾粉等
LEGUMES DE YOTEI是很厲害的鬆餅粉
✅不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精
✅小麥、海鹽、糖都是產自北海道
✅加雞蛋、牛奶攪拌均勻拿去煎或鬆餅機用烤的,就可以變出美味蓬鬆的鬆餅了!
👉抹茶、巧克力鬆餅粉是最最熱銷口味
👉還有麵包預拌粉常常都要預購(加水和酵母粉就可以變出吐司)
這次通通現貨讓大家購買 #補貨補起來
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暑假就要到了
用這個鬆餅粉做早餐或下午茶給孩子吃都很方便~多囤貨幾包是有必要的阿!
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legumes中文 在 Yuki's Life Facebook 的最讚貼文
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和孩子們一起做鬆餅時光總是有無盡的美好回憶。#格子鬆餅作法 #美式鬆餅作法
在烘焙的世界裡鬆餅隨意多了,
不管是美式鬆餅(pancake),有個平底鍋就能做,
或是格子鬆餅(waffle),只要有台鬆餅機,
烤的香香脆脆的,撒上糖粉淋上楓糖漿,
真是一個很適合自己在家做的點心。
㊙️添加優格會讓鬆餅吃起來更濕潤美味,若手頭沒有材料或想自己調整比例,
記得➡️一包北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉+150c.c牛奶+1~2顆雞蛋(我會額外添加一點奶油與蜂蜜增加風味)
做法:
⬇️要先混合液體再加入粉狀
1:牛奶加蛋打勻,加入融化的奶油(或無水奶油),
混合後再加入鬆餅粉,沒有奶油也沒關係,
這款鬆餅粉是不加也很好吃喔,淡淡的小麥香。
2:加入鬆餅粉扮成麵糊時記得快速、不要太大力的攪拌,
不用完全攪拌均勻喔,有一點粉粒狀是最好的。
靜置約10分鐘讓麵糊材料充分融合。
3:美式煎鬆餅用不沾平底鍋,我都不放油,
頂多用廚房紙巾沾油擦過,這樣做出來比較漂亮。
4:湯匙舀上一大勺麵糊後,
蓋上鍋蓋,加熱至麵糊表面出現小氣孔即可翻面,
繼續再煎一下讓鬆餅上色就完成了。
㊙️要出現小氣孔之後才能翻面
❤️鬆餅機做法❤️:
在鬆餅機上舀入麵糊,抹好後等待表面冒出小氣孔就可以翻面,
等另一面也成金黃色就完成了。
tips➡️
吃不完的鬆餅我會先冷凍起來,要吃的時候在室溫解凍五分鐘左右,
然後入烤箱烤一下非常好吃(我個人覺得甚至更好吃了,脆脆的)。
5:可以灑一點糖粉或加蜂蜜,
旁邊放切片水果,鐺鐺~完成了👍
很多朋友都會問我買什麼口味,
我自己喜歡抹茶口味跟楓糖口味,
不過買的比較多的都是原味鬆餅粉給孩子,
因為小孩上幼稚園/小學,用到鬆餅粉的機會太多了,
買costco一大包吃個幾天孩子膩了,倒不如這種一包200克的份量很剛好,也新鮮。
不管是美式鬆餅/格子鬆餅,鬆餅粉的好處是用途廣,
也可以用來做小蛋糕,例如只要有小V烤模例鯛魚燒,
用鬆餅粉加牛奶加雞蛋,喇一下不用什麼技巧,
同樂會上會受歡迎的就是這種小點心….,接下來就是聖誕節了,用到鬆餅的機會更多!
如果廚藝更厲害的朋友,還可以用來做舒芙蕾鬆餅(搜尋鬆餅粉/舒芙蕾鬆餅),
只要鬆餅粉優,做出來熱熱吃都不會比外面餐廳差喔。
➡️孩子上學之後的早餐,也可以前一晚做好煎好,
隔天早上在平底鍋上加熱,如果是格子鬆餅,就是放進格盤加熱,非常的方便。
北海道鬆餅粉補貨了,手腳要快啊:📣https://p2.groupbuyforms.tw/sk9z8📣
👍不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精,且小麥、海鹽、糖都是產自北海道。在日本大受消費者喜愛好評,連續獲得『2016~2017年樂天金賞第一名』的肯定。
有五種口味:原味香草/巧克力/宇治抹茶/沖繩黑糖 /加拿大楓糖 ,每包200g。
保存方式:未開封前常溫保存,開封後建議密封包裝冷藏並建議盡快食用完畢
鬆餅粉保存期限:2020/3月下旬
/////日本食品團購中:
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