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[高質特色印度菜 💟 全港最大印度地中海餐廳
@ CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine]
Address: 尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓 (另有中環分店)

💜 平時去食印度菜，主要都係食咖喱, 印度薄餅嗰啲。今次去到Carat，我發現咗好多新奇嘅食物😍 決定一試！再同大家分享吓~
💜 尖沙嘴主店用餐位置面積逾兩千平方呎，共可提供近300個座位，堪稱全港最大的印度地中海餐廳！仲有酒吧同埋戶外area~ 十分chill!
💜 新德里懷舊三式小食拼盤 $128
第一個小食已經好特別！😋 總共有三款，我全部都未試過㗎！😆
♡ 乳酪扁豆蓉脆餅，係圖中最大塊嗰個！
♡ 脆炸小扁豆餅
♡ 印度特色鷹嘴豆空心脆球，我最鍾意食呢個，入面都有乳酪同脆脆，甜甜地，好特別☺️
💜 地中海四式醬拼盤 $118
地中海菜式由入廚26年嘅埃及籍主廚 Hassan Ayman Farouk Abdelaziz 主理☺️
♡ 中東茄子醬 ♡ 鷹嘴豆醬
♡ 紅椒合桃醬 ♡ 中東芝麻醬
今次呢個係地中海菜式！全部醬都唔辣~ 中東茄子醬有浸煙熏味，我自己就最鍾意中東芝麻醬
♡ 配上三款地中海麵包籃，有煙韌的，又脆的~
💜 天多里爐烤肉拼盤 $288
作為地道印度人的餐廳負責人對印度食物要求自然高。他請來曾於印度Grand Hyatt酒店 廚師Ratan Singh主理😍
♡ 印度主廚擅長Tandoor窯爐菜式，主廚熟知其特點，溫度及時間控制得剛剛好，除 了坊間常見的印度烤餅(NANN)，以Tandoor窯爐烹調的肉類亦非常出色👍🏼
♡ 烤肉拼盤有 雞，魚，羊肉各兩件
分別以乳酪及香料醃製，再放入天多里爐烤焗
全部即叫即燒，香味濃郁，惹味可口🤤
肉類就預咗會有啲辣味啦~
💜 印度開心果牛奶冰 $88
第一次食呢款甜品！一開始以為同雪糕差唔多，但係原來係牛奶冰，所以質感比較實淨，除咗牛奶冰入邊有開心果味，亦都包含左有咬口嘅開心果仁🥰
💜 雖然我上次飲咗Mango Lassi，冇飲酒。但係聽講酒吧有中英混血兒調酒師Daniel Whiteley坐鎮，下次都係要飲返杯cocktail 😆
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[高質印度Fusion菜❤️ 小酒窩餐廳]
Address: 佐敦廟街283號寶發大廈地下2號舖

❤️ 今次係同媽咪去食☺️ 估唔到比想像中高質！😍
❤️ 坐低首先遞上兩塊胡椒餅，點上醬汁，好好食！😋
❤️ Chicken Tikka Kebab $108
之後叫左個Kebab，份量都好大！醬汁輕微有啲辣，好開胃！香港好少咁好食又大件既kebab 😍😋
❤️ USA baby back ribs (half size) $148
Half size 都好大！上菜時我仲驚佢比錯左full size 我🤣 啲肉好易拆，BBQ sauce好入味👍🏼 連啲薯角都炸得好好食！非常高質~
❤️ Garlic Naan 香蒜烤餅 $32
去到印度餐廳，點少得嗌naan! 本身應該襯咖喱，不過驚太飽食唔晒，所以我哋都冇嗌咖喱🙈 但係就咁食garlic naan都好香口好好味😋
❤️ Mango Lassi $52
Mango Lassi 🥭 都係必嗌！😎 好香芒果味，又可以中和番啲濃味既食物👍🏼
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[同🐼挑戰食正宗印度菜🇮🇳@ 咖哩葉 🍃]
Address: 佐敦茂林街16-18號茂林商業大廈地下 🤎 點解我要話係挑戰呢？係因為其實我同🐼都唔係好食得辣😂 但係我平時同佢食其他國家菜式食得多，又想同佢試吓食印度菜喎~ 所以今次就揀咗一間好正宗嘅印度餐廳試下👍🏼
💛 侍應送上前菜，係胡椒餅配薄荷醬, 同雜菜辣椒醬🌶️ 胡椒餅本身辣辣地，又薄又脆，都幾好食~
🤎 素菜咖喱角 $38，三舊大大件😍 有得揀素菜或者羊肉~
💛 蕃茄醬炒羊肉洋蔥和酸奶汁 $148， 我們叫左小辣😂 所以基本上都唔係太辣。雖然話係番茄醬但係都有咖喱味，配牛油烤餅食 $28 係最正既！
🤎 烤雞 $98，意想不到當日最辣嘅竟然係隻烤雞🐓 烤雞用上特別的香料慢煮，好濃味
💛Mango Lassi 🥭 Banana Lassi 🍌 $38 each，比起香蕉, 我都係較喜歡芒Lassi~芒果Lassi冇得輸！
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