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在m9後腰脊這個產品中，有4篇Facebook貼文，粉絲數超過46的網紅Dayday Travelmate，也在其Facebook貼文中提到， #kyotokatsugyu #kyotokatsugyuhk #京都勝牛 #causewaybay #tower535 #銅鑼灣美食 極上和牛M9後腰脊 附日式溫泉蛋，套餐跟麥飯，椰菜沙律及味噌湯 （可續加） M9 Wagyu Beef Flap Babette Served with Fre...

m9後腰脊 在 Dayday Travelmate Facebook 的精選貼文

Dayday Travelmate By Dayday Travelmate

2021-08-23 00:01:24 有 3 人按讚
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#kyotokatsugyu #kyotokatsugyuhk #京都勝牛 #causewaybay #tower535 #銅鑼灣美食

極上和牛M9後腰脊 附日式溫泉蛋，套餐跟麥飯，椰菜沙律及味噌湯 （可續加） M9 Wagyu Beef Flap Babette Served with Free Range Onsen Egg， Set Meal with Hokkaido rice with Barley, Cabbage Salad and Miso Soup (Refillable) HKD285 - 肉好正，炸醬好薄好正，醬汁/料有幾款，芥末醬油，山椒鹽，招牌牛排醬，咖哩醬，日式溫泉蛋，個人最like招牌牛排醬。但椰菜普通，咬落水份一般，個飯冇飯味。

不過收呢個價錢，店內setting, 服務有d快餐店feel 😅
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#hkig #hkiger #hkfood #hkfoodie #hkfoodblogger #hkblogger #foodporn #foodblogger #foodstagram #instagram #instagood #instafood #instaeat #foodphotography #daydaytravelmate #香港美食
#m9wagyubeef #wagyubeef
#m9後腰脊

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m9後腰脊 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的精選貼文

Grassrootseaters • 草根食堂 By Grassrootseaters • 草根食堂

2021-08-09 18:17:20 有 5 人按讚
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《尋找京都之味🇯🇵吉列炸牛扒🥩-Pt.1》
又去咗將軍澳食嘢，冇得去日本唯有食返餐日式炸物去懷念一下京都嘅味道🇯🇵。今次叫咗2款炸牛扒set，炸豬扒set同鰻魚飯各一，每個set都有麵豉湯、飯🍚同椰菜。為免太多自由太長，決定分開兩個post去講🤟
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📍鹿兒島A4黑毛和牛西冷(附日式溫泉蛋）($438)
A4黑毛和牛西冷相對另一款肉脂肪比例高啲🥩，有清晰雪花紋❄️，夠晒邪惡😈。牛肉中間嫩紅，入口香滑🤤，油脂甘香，不過牛肉味唔算濃郁😳。和牛外層炸得香脆🤗，冇出現皮肉分離嘅情況，再點上旁邊嘅咖喱汁🍛，又真係幾好食，不過價錢好進取🤭。
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📍極上和牛M9後腰脊(附日式溫泉蛋）($285)
M9 Wagyu Beef Flap Bavette served with free range onsen egg
呢款M9和牛價錢相對合理，牛肉比較瘦，適合唔中意食咁肥嘅健康人仕👅。牛肉呈深紅色，望落夠晒吸引✨，再加上温泉蛋，食落更香滑🥳。
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📍元祖牛排炸串 ( 3串）($48)
另一款小食點咗牛排炸串，肉質明顯冇和牛定食嘅牛咁好🐂，肉質較實麻麻地。
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📍抹茶紅豆流心蛋糕($58)
蛋糕唔流心，不過味道幾濃郁，配埋旁邊嘅雲呢拿雪糕🍨同紅豆一齊食味道都唔錯。
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📍麻糬雪糕糯米糍($58)
糯米糍嘅外皮裏面包着抺茶雪糕🍵🍨，食落感覺煙煙韌韌都幾有趣。
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📍日式柚子茶(熱)($28)
📍梅酒（$48）
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京都勝牛 (將軍澳)
將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地庫B03號舖

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Grassrootseaters • 草根食堂

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m9後腰脊 在 Hkfood_station Facebook 的最佳解答

Hkfood_station By Hkfood_station

2021-06-30 22:21:02 有 0 人按讚
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📍食在銅鑼灣 – 日本京都吉列牛
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌘🌑
—————————————————————
去唔到日本，黎京都勝下燒下吉列牛，都幾有氣氛既😻～呢度既黃金60秒，令肉質外脆內嫩，而且座位舒適，可以燒肉甜品飲酒直落呀！
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1️⃣ 極上和牛M9後腰脊 💰285（👅: 7.5/10）
M9和牛外表金黃酥脆，內裡保持3-5成熟，肉質鮮嫩。呢個部位的肌肉運動量較少，所以肉質亦相對軟嫩！另配有8種蘸料，包括山椒鹽、玫瑰鹽、綠芥末、七味唐辛子、鰹魚和風露、咖哩醬、招牌牛排醬同日式溫泉蛋吉列牛！每款各有千秋，令食各牛不至單調！

🍱套餐均送上漬物、麥飯、椰菜沙律同味噌湯 (附日式溫泉蛋)
值得一提，浸溫泉蛋，令牛肉表層有輕輕涼爽爽既滑蛋汁香，都幾特別！

▪️蔥花蘿蔔蓉汁 +$15
呢個醬汁幾抵加！個人認為咁多款醬，最能提鮮既係呢款！可以食到牛肉香！
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2️⃣名物翼板大海老套餐 💰218（👅: 7.4/10）
翼板口感其實同和牛差唔多🙈，但牛香會略遜色一點！呢個套餐勝在可以同時歎牛又歎海鮮！吉列蝦好巨型，而且蝦肉爽脆！
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▪️棉花糖雪糕 + 白桃蒟蒻冰茶 +💰72（👅: 7/10）
咁大粒燒棉花糖真係好少見，入面仲內藏雪糕，成個口感外軟內滑，幾有層次！而冰茶茶香清醇，有清香白桃味，配上Q彈蒟蒻，清爽解膩 。
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▪️抹茶流心蛋糕 💰58 （👅: 5.5/10）
有少少失望既甜品，抹茶並冇流心效果，而且口感結實，冇抹茶甘香！
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▪️梅酒 💰42 （👅: 7/10）
清清地甜甜地，正常發揮！
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✨整體黎講， 吉列牛外層酥脆，內層軟腍，其實都唔洗點燒，蘸上蔥花蘿蔔蓉汁，已能食到牛香！
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👅味道: 7.3/10
🍽賣相: 7.4/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻‍♂服務: 6/10
💎CP值: 6.9/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ✅
↩回頭值: 70%
———————————————————
📍京都勝牛
銅鑼灣謝斐道535號Tower 535地庫B01號舖
🚇港鐵銅鑼灣站 D4 出口, 步行約2分鐘
🕓星期一至日
12:00 - 22:00
📞21179195
—
其他分店:
將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTERY Place地庫B03號舖
-
🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs日本菜

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#12. 澳洲卡拉拉和牛紐約克(穀飼) - 湯瑪仕肉舖

澳洲產地直送、限量供應的和牛紐約客，油花可達最高的M8~M9等級，取自於牛的前腰脊部，運動量少、豐富的油花與口感Q彈的細筋，非常適合用於煎烤。

#13. 和牛西冷- M9

和牛遺傳學還使牛肉的Omega-3 和Omega-6 脂肪酸含量高於其他牛肉品種. 西冷Striploin / Sirloin. 牛的腰脊部分，還有分前腰脊Striploin 和後腰脊部分Sirloin。

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西冷位於牛的後腰脊，價值最高的部位之一，含豐富油脂，沒有肉筋，入口不會感受到阻礙或雜味，適用於燒肉，火鍋，煎排，鐵板。 建議食法: 煎煮 產地：澳洲最佳食用 ...

#15. 澳洲M9和牛西冷扒| 菓道- 源自菓之鮮、人之道

M9 是優質澳洲和牛的極高評價。肉質鮮嫩, 味道濃郁, 令人垂涎三呎並在您的口中融化。西冷位於牛的後腰脊，價值最高的部位之一，含豐富油脂，沒有肉筋，入口不會感受到 ...

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為後腰脊的部位，造型似三角形而命名。 富有嚼勁，最適合用來燒烤或燜煮。 ... 高卓牛排檔次最高的牛排，採用澳洲M8-M9和牛扇子肉牛側腹的位置，油花均勻、口感細緻，.

#19. 【銅鑼灣】繼續治療思鄉病@京都勝牛| 飛叔生活 - LINE TODAY

既然上次吃過吉列和牛，今次就吃樣新的，澳洲M9和牛煮成半熟， ... 鹿兒島A4黑毛和牛西冷比較滑而澳洲M9後腰脊肉則有少少彈性，各有喜好，我就較鍾意 ...

#20. 冰鮮/ 原件食品 - fMarket

(冰鮮) 分裝版澳洲Security 全血和牛三尖肉(M9+). HK$529.00 ~ HK$657.00 · 加入購物車. (冰鮮) 美國SRF 極黑和牛上後腰脊肉蓋(金標). HK$776.00 ~ HK$1,265.00.

#21. 黑金和牛厚切M9 西冷牛扒

西冷牛扒屬於後腰脊部位，較有彈性。西冷牛扒很適合聚會分享，以其肉味濃郁有彈性，豐富的大理石花紋而聞名，肉的油花在烹飪時候會令到牛肉焦糖化和嫩化， 脂肪分佈 ...

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澳洲冰鮮M7和牛-上後腰脊肉蓋(Picanha). 緊連西冷、肉味非常濃郁。 肉質軟淋、可媲美牛柳部位。 覆蓋著一層性感白滑的脂肪、無需特別切走及沒有筋膜需修清。

#24. 澳洲M9和牛火鍋套裝(臀腰肉心、臀腰肉蓋、前腿肉) - P&J Mart

... 不肥膩* 臀腰肉心：臀腰肉蓋下，不規則圓形肉塊* 臀腰肉蓋：由'上後腰脊臀肉' 修整而得，相當於帶骨牛臀肉之一部份，上層為脂肪，下層為肌肉，有'小西冷'牛排之稱.

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所以先了解BMS後呢! ... 所以當看到牛肉有掛上CAB，且屬於軟嫩部位的肉，如腰脊部的菲力，肋脊部的肋眼、紐約 ... 在台灣，時常聽到的「M9澳洲和牛」即出自這個分級。

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... 抗生素，安心愉悅的成長環境，讓澳洲和牛獲得澳洲官方評級最高等級M9以上。 ... 度僅次於腰脊與肋脊，是涮涮鍋、壽喜燒的絕佳食材，清涮於80℃的滾湯中即可逼出和牛 ...

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「臀肉」是由「上後腰脊臀肉」修整而得，相當於帶骨牛臀肉之一部份脂肪紋路較少，肉質柔嫩。 澳洲和牛以放牧方式養殖，主要食用植物及穀物，因此肉質纖維豐富，比較有 ...

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MS8级澳洲和牛肋眼牛排HOWGOOD澳洲和牛後腰翼板燒肉片MB8-9. 在不同國家，和牛有著不同的分級。在早些時候，澳洲和牛之後m1~m9之分，後來由於澳洲和牛 ...

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和尚頭; 後腰脊肉. 以上也都包含澳洲和牛M9+無限量供應。 ob83de3f1b0f28a37c788fc90da45eac5 56358587 200820 0014 1 ...

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一隻牛可區分為肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、後腰脊、後腿、 ... 澳大利亞牛肉基本上分為9級,從M1到M9,M9級為最高級別，但是澳大利亞牛的肉味較 ...

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西冷是牛的腰脊部分，脂肪分佈平均，肉與油香絕紗平衡，肉質有彈性，肉味最濃，只需落少許鹽便能夠引出澳洲和牛的香濃肉味。 不过自从引进日本和牛配种、以人工繁殖的方式 ...

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这类牛排内外口感层次分明澳洲牛肉品种通常为m4至m9，这些等级是指澳洲和牛雪花。 ... 西冷是牛的腰脊部分，脂肪分佈平均，肉與油香絕紗平衡，肉質有彈性，肉味最濃， ...

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關西首選：極上和牛M9後腰脊$285. M9級和牛嫩滑無筋，肉質軟腍；外層用上特調脆漿，再以190°高溫炸至酥脆，和牛上桌時仍然保持三分熟嘅完美嫩度，食客亦可再用鐵板將 ...

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澳洲Stoneaxe fullblood和牛，帶有均勻的大理石花紋，具有最高的品質，使用澳洲優質飼料養殖，不含人工生長激素。 最低訂購量﹕300克 冷藏溫度：0-4°C.

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煎到6分熟後沾上燒肉醬，加入韓式泡菜與豆芽，一起包進生菜，好吃不膩口 ... 是在菲力和腰脊肉之間的大理石紋的M9和牛，因為形狀類似紐約地形，又被 ...

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取自牛隻腰脊，大約是自上後腰脊肉的位置，延續至後腰脊第4和第5節處。其形狀如同棒球棍班頭寬尾窄，為整隻牛肉質最軟嫩的部位，脂肪少又鮮嫩、口感細緻， ...

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澳洲和牛M9牛肉肉片(後腰翼板)_100g±10%/包. 電子票券. NFT. 限定地區活動. 獨享. 點數兌換商品. APP獨享活動. 限定商品. 定期購商品. 買就送.

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澳洲和牛M9牛肉肉片(後腰翼板)_100g±10%/包. ... 西冷是牛的腰脊部分，脂肪分佈平均，肉與油香絕紗平衡，肉質有彈性，肉味最濃，只需落少許鹽便能夠 .

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主料:澳洲M9+级的肉眼牛排(卖家精修过的, 澳洲纯血和牛M9 牛小排,是整头牛的精华部分,此部位肉中带骨 ... 澳洲和牛M9牛肉肉片(後腰翼板)_100g±10%/包.

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