👩🍳 本集食譜👨🍳
2人份量 Serve 2
斧頭豬扒 2pcs Tomahawk Pork Chops
黑椒 ¼ tsp Black Pepper
鹽 20g Salt
水 200ml Water
蘋果 1pc Apple
無鹽牛油 20g Unsalted Butter
鹽 ⅛ tsp Salt
肉桂粉 ⅛ tsp Cinnamon Powder
楓糖漿 15ml Maple Syrup
水 50ml Water
沙律菜 適量 Salad
Maple Joe HK
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,介紹日劇裡面出現的鬆餅做法 從烤箱出來的鬆餅超級香&可愛! 上面裝大塊奶油 淋楓糖漿 可以享受幸福的時間~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 孤獨的美食家風舒芙蕾鬆餅/孤独のグルメ風カステラパンケーキ [ 1個份 ] 雞蛋 Eggs―2個 砂糖 Sugar―15g+15g 牛奶 Milk―30cc 低筋麵粉 C...
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👩🍳 本集食譜👨🍳
3塊份量 3pcs
雞蛋 2 Egg
低筋麵粉 33g Cake Flour
泡打粉 ½tsp Baking Powder
砂糖 25g Sugar
鹽 適量 Salt
牛奶 15ml Milk
水 適量 Water
士多啤梨 適量 Strawberries
藍莓 適量 Blueberries
淡忌廉(鮮奶油) 80g Whipping Cream
楓糖漿 15g Maple Syrup
Maple Joe HK
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maple joe楓糖漿 在 點 Cook Guide Facebook 的最佳貼文
👩🍳 本集食譜👨🍳
8隻份量 8pcs
雞翼 8 Chicken Wings
白味噌 30g White Miso
味醂 20ml Mirin
清酒 10ml Sake
白芝麻 適量 White Sesame
水 25ml Water
楓糖漿 15g Maple Syrup
Maple Joe HK
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maple joe楓糖漿 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
介紹日劇裡面出現的鬆餅做法
從烤箱出來的鬆餅超級香&可愛!
上面裝大塊奶油 淋楓糖漿
可以享受幸福的時間~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
孤獨的美食家風舒芙蕾鬆餅/孤独のグルメ風カステラパンケーキ
[ 1個份 ]
雞蛋 Eggs―2個
砂糖 Sugar―15g+15g
牛奶 Milk―30cc
低筋麵粉 Cake flour―40g
奶油 Butter―1片
糖粉 Icing sugar―少許
楓葉糖漿 Maple syrup―適量
1:12 舒芙蕾鬆餅:https://youtu.be/peHZdIaeLUs
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
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*Instagram:Instagram.com/masa_cookingram
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
*砧板:W2 WOOD X WORK
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm 單柄平底鍋
*鍋具:BEKA Energy 黑鑽陶瓷健康鍋 單柄平底鍋
*鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
*BGM:
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OtoLogic
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使用採收中期的楓糖漿,不僅具有 Amber 等級的絕美色澤,口味上還擁有相當濃厚的焦糖的氣息,除了可當作淋醬直接食用,也很適合加入料理增添色、香、味。 ... <看更多>
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maple joe楓糖漿 在 [問題] 推薦的楓糖漿? - 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
昨天夾在鬆餅文內好像沒什麼意見
另開文章請教大家
我買的是Maple Joe的楓糖漿 老實說配鬆餅味道很淡
之前有看過文章分享真的楓糖漿有些確實味道是偏淡的
那麼有真的楓糖漿可是味道比較重 而且方便買的嗎?(超市 露天 pchome可買到之類的)
謝謝大家!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.13.114
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1459831183.A.88A.html
※ 編輯: sabrina7418 (140.112.13.114), 04/05/2016 12:40:37
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