【MIDWAY JOURNAL extra.】101 - 工藝與美感的進化 Kaikado Café
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京都是一個很神奇的地方,單單製作一個茶筒,足以可以營運百多年之久,可是說它外型簡單,也許是冒犯製作這個茶筒背後的細節。從明治八年開始,第一代的職人已經研究出一套匠心獨運的工藝,經過至少130個工序,包括切割、研磨、壓製、捶打和焊接之後,把鐵皮、馬口鐵、黃銅這些金屬打成一個個密不透氣的茶筒。當中,依靠的職人手工的感覺及經驗,鎚子此起彼落而回響的鏗鏘聲,就是職人調整力度的依據。新一代傳人接手後,更不甘於停留在工藝的層面,開發出放置不同食材的容器,以及積極與世界各地的設計共同開發產品,難怪「開化堂」這個品牌經已在巴黎、米蘭這些地方開見其蹤影,甚至英國的Margaret Howell也把它放在旗下店舖發售。
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Photo & Text : Midway
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Midway Journal 刊登於《Milk》雜誌內(香港.第824期)
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...