第一次用用平底鍋烤麵包就上手！！！
這是我第一次用平底鍋烤麵包，沒想到還蠻好吃的耶！！
YOUTUBE影片請看這邊～
https://youtu.be/2LfuDYKOQiw
很久之前就看過用平底鍋烤麵包，因為自己家裡有烤箱，所以從來沒想過要試看看，總覺得平底鍋怎麼烤呢？？
上次有很多粉絲敲碗想看平底鍋麵包，秉持著實驗的精神，也來試試看，結果發現其實平底鍋蠻容易的耶？！
像是做煎餅一樣，小小火慢慢烤，兩面翻一下，麵包就完成了！！
做完之後還蠻有成就感的說！～
不過要特別注意的就是，麵包發酵不要發酵的太過高，只要發到鍋子的８分滿即可，千萬不要像塔塔一樣太貪心，不然烤麵包的時候，麵包還會長大，容易碰到鍋蓋，麵團就很容易沾到玻璃鍋蓋，開蓋的時候，就要非常小心，不然會弄破麵包皮ＸＤＤ
這次示範的不沾鍋大小是２４公分，用26公分的也是可以的。如果家裡的不沾鍋不沾效果沒有很好的話，建議要鋪上一張烘焙紙喔！！不然麵包可能很容易黏在鍋底，沒辦法分離。
如果沒有吃這麼多麵包的話，可以用１５０克的麵粉製作，也就是將所有的材料除以二，也可以烤出很漂亮的小餐包喔！！
★有關打麵團完整的過程可以參考我另外一部影片示範。
牛奶優格吐司
https://youtu.be/aekxmMCPuR4
基本款麵團（一）用小型食物處理機示範攪拌麵團
https://youtu.be/dKEeE6LXsXA
好吃麵包推薦：檸檬卡士達麵包
https://youtu.be/H9RhCSi0igI
愛心形狀的蔥花麵包，深受小朋友喜愛。
https://youtu.be/sK59pk8AYsY
家庭手作漢堡。想要自己做漢堡，卻買不到漢堡麵包嗎？趕快自己動手做吧！！
https://youtu.be/pjlG3tr4np0
★好多人一直狂問，刨刀是哪一個？
刨刀是美國Microplane。
哪裡買？
網路可以自己google買喔！！
沒有攪拌機可以用手揉嗎？
手揉需要再增加一些水分，然後將揉麵的時間拉長。譬如揉五分鐘，還沒有揉出薄膜，就先擱著10分鐘讓麵團自己吸收水分，麵粉會自己水解，然後繼續再去揉他，輕輕的慢慢揉，一邊揉一邊甩打，很快就有薄膜了。
