有看《宿怨》（Hereditary, 2018）的朋友，當時不知道有沒有一種疑惑：世上真有花生過敏？花生過敏真有那麼可怕？真有可能會讓人過敏到窒息而死？
當時看著劇中那位天生長得超恐怖的小妹妹 Charlie（Milly Shapiro）時，真的就是這樣的想法——哪有那麼誇張的人，吃到一丁點花生就能致命。花生這種平民美食，可得一次嗑掉好幾把才過癮，怎可能這種日常平凡的食物會殺人呢。
結果，在看 Netflix 的《盤中腐事》（Rotten）第二集〈花生過敏〉（Peanut Allergy）時，才知道，原來真有「花生過敏」這回事，這是近二十年來的普遍過敏，輕者全身起疹，重者則窒息致命。
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在〈花生過敏〉這一集，提到在英國有個印度餐廳，老闆為了降低成本，將原本應該使用杏仁片的印度咖哩醬，改以花生摻雜，結果造成一個女孩嚴重皮膚過敏，還有一位年輕男性意外死去。這位印度餐廳老闆於是被殺雞儆猴地判刑六年，用意是要警告所有餐廳經營者，都應該以顧客的身體健康為先決條件，必須注意「花生」的使用，避免造成顧客「過敏」而送命。
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看到此時才明白，原來開一家餐廳的最終道德，就是「顧客的健康」，美味可口與否，已經是遙遠的其次。
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影片也有提到，「有可能」是因為近二十年來，抗生素與疫苗的大量使用，使得微生物的生存環境大大改變，才會間接造成身體的各種過敏現象。然而，即使有此推論，因為仍舊尚無法證明，於是僅止於揣測而非事實。
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也就是看到這些解釋，我才終於明白，原來在《宿怨》中的 Charlie，必須小心飲食，萬萬不能在她的食物中，出現任何一丁點的花生，這劇情不是導演劇作家的荒唐假設，而是英美地區的普遍現象。
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而且，花生只不過是眾多過敏原之一種，還有其他各類奇怪的過敏原，都必須在飲食中小心預防，避免誤踩雷區而喪命。
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這種現象非常可怕，畢竟雞蛋、帶殼海鮮、花生、或牛奶等等，這些食物都是非常基本又普遍的飲食材料，幾乎一桌餐點中，隨便一盤都有可能包含其中一項，相當難以預防。若是不夠機警，每一次的外出飲食，都有可能是生命的冒險。
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顯然這二十年來，養育小孩的難度，有比上一代提高不少，除了更燒錢之外，也有更容易過敏的問題。
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〈花生過敏〉的預告片：
https://www.youtube.com/watch?v=_ot6W_7hvrM
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下面同場加映以前貼過的《宿怨》分析，這篇我自己私心地很喜歡，還有點驕傲地自覺寫得不賴，因為已經挖出故事的核心，也解答故事的詭異情節。
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《宿怨》Hereditary 愛家愛妻的好爸爸，怎會無緣無故被燒死呢？：
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https://sosreader.com/n/sci_fi_mov…/5b318511fd897800016f1cd4
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