怎樣使用《La Napoletana 》
🇮🇹傳統那不勒斯咖啡壺
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La Napoletana
是現代Moka 咖啡壺的始祖
由法國人於1819年發明
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後來傳到整個意大利
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成為了當時一般家庭的必需品
La Napoletana 從二十世紀中業
慢慢被由發明家Luigi De Ponti
為Bialetti 公司發明的Moka pot 取替
因為更加方便快捷
現在的《La Napoletana 》
外觀製作跟傳統差不多
但已將最初生產的銅
在1886年後，改成為鋁製造
今天跟大家分享一下用法
很多意大利年輕一代👫👭👬
從未有見過《La Napoletana 》
當然亦不知怎麼用🤔🤔🤔
雖然現在大部分🇮🇹意大利家庭
已經用採用Moka pot
但還有一些傳統的那不勒斯家庭
仍然忠於《La Napoletana》
雖然我現居羅馬
但我家兩款都擁有❣️❣️
支持《家鄕》🤣😄
📣📣備註：
~ 千萬不要用清潔劑清洗咖啡壺
否則咖啡會帶有清潔劑味
千萬不要放入洗碗碟機
~清洗過後
打開風乾
~記著慢火
避免咖啡帶有燋味
及膠柄被燒熔
~若咖啡壺沒有用一段時間
把第一次煮的咖啡倒掉
因為會帶有銹鐵味道
