@pancake.senmon
已經推介咗比好多人!
因為每次去都唔係好多人~
希望呢間舖頭可以長做長有~
日式店,值得打卡但係唔俗氣
唔姣㗎~
鹹同甜嘅選擇都好多。
我第一次去係食呢個季節限定
「🦀️蟹王的盛宴」賽螃蟹pancake set!
個盒好靚呀喂!
裡面有蟹蓋, pancake同埋一匙羹蟹
蟹蓋裏面全部都係蟹肉
上面有啲蟹子
總之成件事就係鹹甜Mix
感覺輕盈清淡但係蟹味十足。
話說呢度九成嘅人都會嗌Mont Blanc
🤣我趁人哋嗌嘅時候影咗相
我自己嗌左呢個靚到癲嘅「春雪初開」pancake
流落黎嘅cream同士多啤梨醬靚到好似一幅畫咁
上面仲要有隻食得嘅彩色蝴蝶
甜味酸味控制得剛剛好
我自己食晒呢一個雙層pancake都唔覺得膩
其實佢哋有好多飯同埋意粉
我見到隔離嘅人食咖喱飯都好似幾正
飲品:
飲過熱嘅陪茶latte,
餐具好靚,茶味濃。
Rooibos tea 佢哋呢度叫佢雪波茶
其實中文名係博士茶
南非國寶茶
抗氧化抗衰老同埋冇咖啡因
隻杯太細喇!
🤣🤣🤣我浸左50次先飲得晒
埋單嘅時候會拎隻貓貓過嚟
裏面有糖好搞笑
🍞貓貓麵包都係呢度買㗎
有白麵包版本
同埋我呢款綠茶版本
已經食晒
綠茶部份真係有綠茶味😛
#girlgodzilla_cwb @evitavsevita
#foodhk #pancake #銅鑼灣美食
#foodiehk #foodie #香港 #打卡cafe
#香港美食 #hkfood #pancakesenmon
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅BETHNI Y,也在其Youtube影片中提到,開始vlog返喇又~!今個vlog: 帶咩化妝品護膚品化妝掃去旅行 如何整理文件 新婚生活! ♡♡ 加入字幕組 ♡♡ 添加中文字幕: http://bit.ly/2egs2Tl 教學: http://bit.ly/2dAcCt4 萬分感謝! ♡♡ Instagram: http://instag...
mont blanc中文 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的最佳貼文
[瀨尿牛丸]LV買Tiffany?可能係全香港第一篇分析(多圖)
1. 利申先,潮流嘅嘢,我識條鐵。奢移品我都識條鐵。對我嚟講最奢侈就係時間,同埋睡眠。我心目中我個Mont Blanc卡片套都好奢侈架啦—但其實我以前有個LV卡片套添,都好奢侈,當然兩個都係囡囡送。
2. 並唔係我樸素或乜,主要係因為冇錢。「唔係買唔起,但唔抵」(即係買唔起)。我有十億八億應該唔介意崇拜名牌的。
3. 講返,週末嘅大新聞,就係傳媒爆出 LVMH 想買 Tiffany(https://reut.rs/2pW0Zb9)。Tiffany就固然係嗰間Tiffany。LVMH嘛,LV就固然係LV,M係 Moët, 毛for毛澤東,Moët & Chandon 。H咪軒尼詩,軒尼詩VSOP個軒尼詩。中文就叫 酩悅軒尼詩-路易威登,我懷疑有冇人會講呢個名,大陸佬都唔會。 其實LVMH呢堆嘢一齊咗成三十幾年,而旗下仲有好多好多其他品牌,可能有啲你都唔知係LVMH(或者只係我唔知)。
4. 事實奢侈品嘅嘢,講就好似匠人精神幾百年工藝家族傳承設計師靈魂乜鬼。幾百年前可能係嘅,而家?絶大多數都係鬥Marketing,代言人,收買傳媒同KOL,啤機,流水作業,大量生產。上市公司嘛,要同股東交代。LVMH已經好少少(下面解點解),但,最後都係美心帝國,多品牌經營,是真的。以下張圖就係LVMH帝國嘅牌子,子孫繁洐,未能盡錄。
5. 或者鍾意嘅,睇維基百科都得。
6. 冇所謂,對手都係咁,即係有美心就有King Parrot,譚仔都係丸龜。以下嘅圖係眾多品牌,其實嚟嚟去去都係嗰幾間大公司。未必最update,有錯勿屌,唔順超嘅自己整張。
7. 你以為有得揀?全部都係仆街跨國集團啫,嘻。其實同餐廳差唔多,要做得大當然全部係味將軍集團,你去原宿開間Sushi Bar(識唱一齊唱)就可以匠人精神,LVMH 2000億歐元市值嘅大集團,老闆都未必數得晒啲牌子,講呢啲?
8. 講返,小的縱橫情場多年(邊個唔係?),就真係冇送過LV畀女,一次都冇(有嘅舊相好可以出嚟提返我)。潘驢鄧小聞,錢最多五份一,溝女嘅嘢,使用錢架咩?講才華架嘛(明顯係因為我冇錢又冇潘亦冇驢先咁講)。師傅教落,洗錢冇所謂,但千萬唔好送嘢畀女,LV Prada iPhone都萬萬不可。因為,可能轉頭佢就賣咗佢折現,都算,最仆街係拎去貼MK仔呀!埃汾大愛,但都只係肯助養少女,助養少男要等下一筆研究撥款拎到先。
9. 小弟冇買過LV,倒係Tiffany 就買過幾次。原因?平咯!而我其實唔知LVMH同Tiffany 會有乜synergy(商撚常講,但其實好cliche),亦唔知有乜共通點或共異,除咗兩間都開在置地(好似係?),可以叫 置地記者寫下,由LM Reporter變成 LV Reporter.
10. 我甚至其實唔知呢啲奢侈品多品牌有乜synergy(都話fashion識條鐵),可能易cap水掛,又或者方便印公仔紙收購。餐廳我理解丫,可以一齊入貨,員工又係嗰啲友,我徒弟話齋,包雲吞又嗰條友,包意大利雲吞都係嗰條友,分分鐘啲雲吞皮都一樣(唔得架?),紙巾(包雲吞當然要紙巾)又可以用同一堆。但,最多名店sales可以調嚟調去啫(但得唔得架?我識LV未必識Rimova),但斷估冇可能間廠又做LV又做Rimowa掛。話說回頭,其實啲名牌手袋,亦真係好多都OEM,大陸啲廠。Made in Italy?塊Made in Italy牌就係,冇呃你。
11. LV袋貴過Tiffany 啲鏈好多(明顯我買最平嗰隻,旺角一街老翻),市值亦都大好多(唔係必然架下)。LVMH講緊超過2000億美金市值,Tiffany係100億美金多啲,20倍,所以吞佢落去,都十分簡單。
12. 有乜synergy,就實在唔知。亦有講話趁佢病攞佢命,呢啲亦係商業常態。有話Tiffany其實係貿易戰輸家之一,銷售數字唔多靚仔,中國又加關稅,加上調低咗銷售稅,中國客在海外買少咗嘢,如是我聞。如果冇睇錯,Tiffany都仲係以美國為主,一半咁滯。
13. 你睇Tiffany 股價,就唔係太差的。舊年就極差,但今年其實反彈兩成半,絶對唔係點財困。所以我理解係掉轉,對手強勢,LVMH實在太強,就係時侯諗下收購。股價咁強都唔諗,唔通等股價插水先諗?唔得閒睇,但LVMH好似唔係特別多現水,印公仔紙買嘢,絶對唔奇。咁就梗係等股價好時印,正如之前寫過華潤置地(1109)配股(http://bit.ly/32RIeEj),股價舊年升三成今年又升三成,而家唔cap水等幾時?
14. 頭先講過Tiffany 股價唔失禮,但同LV比就真係失禮了。你望下兩個圖,Tiffany挫上挫落,但LVMH近乎係四十五度角咁上,正到不得了。Recession?What recession?絲毫無損乜滯,香港示威?大陸人咪去第度買,之前LV出啲數冇乜受影響,股價新高。係喎,同Tiffany唔同,LVMH最大收入來源地,係Asia ex Japan.你估邊度?孟加拉?至於靠賣乜,下面圖亦都有,明顯皮具一類係主打
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15. 呢排富豪真係多新聞,講嘅梗係最富嘅富豪。星期五六寫過亞馬遜同微軟,光頭佬同標基(http://bit.ly/31KeCre)(http://bit.ly/2WgXhVE)。但其實,LVMH,一樣關超級富豪事
16. 舊文都提過,光頭佬同標基係地球上唯二身家1000億美金嘅人(http://bit.ly/2WbUHjK)。但其實唔只係兩個玩,係三頭馬車。反而第四五嘅畢菲特同小朱,仍需努力。後者大把青春,前者,時間有限啦喎。
17. 第三位,法國佬 Bernard Arnault。乜水?估到啦,今篇文講得,正係LVMH嘅老細,大股東。其實之前佢身家一度係超過1000億美金,一度過咗標基頭。相信上返1000億美金身家只係時間問題
18. 但留意, Bernard Arnault又唔係L又唔係V(唔好笑,Louis Vuitton當然係一個人,不過廖創興就唔係一個人),做乜變咗大股東?就要講少少歷史,十分重要,好似好多人都唔知。
19. Bernard Arnault原本擁有嘅,係Christian Dior(以下簡稱CD)。死未,CD都係美心集團之嘛。點解佢會最初買到CD就不講。但要講,LV同MH,1987年先合埋一齊。命水唔好,之後就股災。好重要,好撚重要。
20. 拿,呢度真係好重要要講三次,等攬炒等股災等沙士嘅,不妨睇下歷史。每次股災,都係財富再分配,洗牌嘅機會—當然係有錢人嘅機會,富者越富(http://bit.ly/2m3Ib7W)。嗰次股災, LVMH大插,亦陷入危機,Bernard Arnault就密密掃貨,拎埋LVMH嘅控制權,踢走原本班友.The rest is history.唔肯定當年LVMH仲係咪 Vuitton家業,但硬係令我諗起胡仙當年賣埋虎豹別墅畀李嘉誠,聽講喊足一晚,因為敗咗祖業。See?都話危機一定係洗牌,唔夠有錢嘅有錢人就畀好撚有錢嘅有錢人清洗。
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21. 係喎,順手講下,我係睇明報見到新聞的(http://bit.ly/32P5qmQ),但覺得有少少誤導,順手講埋。因為關CD事
22. 睇上文我講,或者你可能都知,其實係CD擁有LVMH,CD係老母LVMH係仔。To be more precise,CD渣LVMH四成多啲,但有超過一半嘅投票權(對,惡名昭彰嘅同股不同權,你估大陸佬先有?由歐洲佬去示範係咪型啲?)。而CD大股東,就正係Bernard Arnault。唔止,Bernard Arnault本身亦都再直接持有LVMH,不過唔係好多。
23. 咁明明CD係老母,何來LVMH 會「2017年以70億美元收購Christian Dior」?
24. 答案係,2017年,LVMH買嘅,唔係CD,係Christian Dior Couture(http://bit.ly/2plFSiq)。故事有點複雜,但當年LVMH其實已經有CD嘅香水業務,即係買埋其他嘢咁。所以不能完全話明報寫錯,而反正而家CD差不多所有(應係?)業務都係LVMH下面。老母云云,主要掛個名啫。都係Bernard Arnault,都係美心,唔使分咁細。(話時話,「美心」餐廳呢個名原本都係法國名,但當然同香港嗰檔無關)
25. 真係最後啦,見唔見上面個圖左上角有啲好奇怪嘅嘢?係喎,愛瑪士。被譽為真正奢侈品,仲未美心化嘅愛馬仕。其實都係上市公司,心碎未?
26. 不過重要嘅係,愛馬仕,暫時都未變美心集團。愛瑪士大股東,仲真係愛馬仕家族,亦都基本上係單品牌,真係少有嘅清泉,傳說中的家族生意匠人工藝精神(但依然要上市)。但,你睇圖見到了,其實Bernard Arnault一樣渣住愛馬仕,唔止,LVMH都有十幾二十巴仙。根本傳LVMH買起埋愛瑪士,係非常之合理。Bernard Arnault多次否認咗,但俗語有云,你唔諗住買起佢,掃十幾二十巴仙嚟把撚?愛馬仕嗰邊多次表達不滿,叫LVMH減持,但LVMH一於少理佢。你話想點?
27. 幸而,愛馬仕都真係爭氣,你睇股價表現,全不遜色於LVMH,亦都夠晒大,差不多係LVMH三份一,單品牌咋大佬,所以真係名不虛傳,最後的貴族,名牌中嘅名牌。
28. 況且,愛馬仕家族渣住咁多股票,仲要再搞同股不同權,基本上係冇得敵意收購嘅,唯有等愛馬仕真係財困,但觀乎咁賣得品牌咁強,都真係幾難。
29. 但另一方面,你代入下Bernard Arnault嘅想法。錢又有,幾乎做到全球首富(仲有機會的)。仲會諗乜?梗係Legacy,留芳百世或遺臭萬年,統一天下,全球霸主,前無古人。LVMH嘅多品牌戰略,應該係佢核心思想。Tiffany應該係小菜,有固然好,冇都冇所謂。但愛馬仕真係最後一塊拼圖。Bernard Arnault先七十歲,仲有得玩下,搞唔掂我估都係死唔眼閉。「其實有千億身家都唔係咁開心」「聽朝記得準時返工」
mont blanc中文 在 Ying C. 一匙甜點舀巴黎 Facebook 的精選貼文
[Paris pastry shop / 巴黎甜點店] Cedric Grolet(中文請按「繼續閱讀」)
Since I've finally got some time, I'd like to share with you some other pastry shops that I've visited during the past months. Yes, I finally paid a visit to Cédric's pastry shop after months it has opened.
It's a little space adjacent to Hotel Le Meurice on rue Castiglione. People started to line up in front of the door when it was just opened in the noon. With a young pastry chef in action, Cédric's signature pastries in the vitrine, and professional staff catering for customers, you'd immediately feel the difference as you approach the shop. It's like visiting a palace, not an ordinary pastry shop in your neighbourhood.
Since I've interned at Le Meurice before, I've got the chance to taste most of Cédric's creations during the internship (and that's probably why I didn't have that trigger to visit the shop right away). In general I'm not so curious about how they taste, but we still picked up ONE OF EACH individual pastry in the shop that day, excluding the viennoiseries and flan: the Tarte Noisette, the Tarte Mont-Blanc, the Paris-Brest, the Mandarine, and the Pomme Jaune. They were unsurprisingly made with absolute perfection, just as how maniac Cédric is. I guess slacking off at work would never be considered an option in his life. Having said so, I still feel that it's a pity that he spends less time in the labo at the hotel. Although revising and perfecting an existing creation is very important, take the Noisette 2.0 for example, I would actually love to see more of his creations and new ideas. His fruit sculptures are evolutionary for no doubt, but it's definitely not a limit. I'm so looking forward to see something more than that and other than that, while he's absolutely capable for it.
What do you think?
這陣子開始比較有空,所以把過去幾個月的照片整理了一下,和大家分享之前去過的甜點店。今年年初我終於去拜訪了Cédric Grolet主廚的店,雖然它已開幕了好久,現在再也不是新聞了。之所以拖了這麼久卻一直沒有動力,是因為我之前在Le Meurice實習,Cédric主廚的甜點我大部分都已經品嚐過,有點不太知道去了之後該點什麼...
我們是週日中午剛開店的時候到的,小小的店門口(就在Le Meurice飯店轉角的路上)已經開始排起人龍,許多經過的遊客雖然不知道Cédric是誰,但看到櫥窗裡精緻的甜點、詢問了當地的顧客,結果也跟著排起隊來。Cédric的店雖小,但從店的裝潢、服務人員的態度與呈現甜點的方式,都透露著超高級飯店的血統。這點在我們點了甜點外帶之後,看到包裝方式與設計更是印象深刻。像珠寶盒一般的外帶紙盒,外頭有大理石紋,裡面則是耀眼的金色內裝,極簡裡透出的華麗,真的不是一般甜點店可以負擔得起的。
雖然我大部分甜點都吃過了,但是為了做紀錄、也為了分享給大家,我和朋友仍然非常豪邁地把當日提供的五樣甜點全部都各帶了一份走(可惜錢包已經無法再支撐得起viennoiserie和flan了),包括榛果塔(Tarte Noisette)、蒙布朗塔(Tarte Mont-Blanc)、巴黎布列斯特泡芙(Paris-Brest)、橘子(Mandarine)、黃蘋果(Pomme Jaune)。當天雖然是個冷得不得了的陰天,但柔和的光線剛好能如實地呈現Cédric甜點令人歎為觀止的細節處理(請點單張照片觀賞,特別是橘子與黃蘋果,可以特別欣賞水果果皮的質感)。
除了外型始終如一地完美外,味道也沒有令人失望,和我記憶中一樣,每個元素都處理得很用心。不過我其實一直對Cédric近年來變成大明星、全球跑透透開課這件事感到有點可惜,因為這樣一來,他真正能待在Le Meurice甜點廚房裡發展新創作的時間就越來越少了。而我相信以他的才華,怎麼可能僅限於水果雕塑與魔術方塊?最近他有限的時間,似乎投入在將水果雕塑範圍擴大、更新原有的創作(例如他的榛果2.0),以及放手讓團隊、特別是副主廚發揮上。很希望如果他接下來有多一點時間給自己,我們能有機會看到更多令人耳目一新的創作。
👉🏻 延伸閱讀:
全球最知名的甜點主廚Cédric Grolet - http://www.biosmonthly.com/columnist_topic/9482
#yingspastryguide #paris #cedricgrolet #cgfruits
mont blanc中文 在 BETHNI Y Youtube 的最讚貼文
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Blender Cleanser Solid
Keyserlingk Mosquito Repellent
我的膚質:
混合偏乾
春夏 - 混合偏乾 (t字位容易出油,其他位置乾)
秋冬 - 乾肌 (整體皮膚都好乾,有時候會敏感)
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Spring/Summer - Dry - combination skin, t-zone gets oily but other areas remain dry.
Fall/Winter - Dry skin, sometimes sensitive.
DISCLOSURE
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