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By สองมือปลูกสองมือปรุง

2014-06-20 18:08:57 有 191 人按讚

วิธีทำ motsunikomi เครื่องในตุ๋นแบบญี่ปุ่น

Tags: motsunikomi

สองมือปลูกสองมือปรุง

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ทำอาหารจากผักที่เราปลูกแล้วปรุงให้คนที่เรารัก https://www.youtube.com/user/luukmaa/featured http://memkanchana.blogspot.com/

motsunikomi 在 Cooking with Dog Youtube 的最佳貼文

By Cooking with Dog

2019-12-24 09:00:10 有 86,285 人看過有 3,123 人喜歡

We are making Motsu Nikomi, pork chitterlings stew, using a pressure cooker. There isn't any unwanted smells of motsu. The tender motsu has absorbed the broth and it tastes delicious. Although it will take a longer time, you can also make it with a slow cooker or regular pot.

How to Make Motsu Nikomi
https://cookingwithdog.com/recipe/motsu-nikomi/

(serves 4)
Cook Time: 90 minutes
300g Pork Motsu or Chitterlings (10.6 oz)
1 Green Part of Long Green Onion (Naganegi)
6 slices Ginger Root

200g Daikon Radish, 1cm/0.4" thick quarter-moons (7.1 oz)
80g Carrot, 1cm thick half-moons (2.8 oz)
100g Konjac, 1cm thick (3.5 oz)
60g Burdock Root, 5mm/0.2" thick, sliced diagonally (2.1 oz)
1 White Part of Long Green Onion, 1cm pieces (60g/2.1 oz)
12g Ginger Root, chopped (0.4 oz)
2 Grated Garlic Cloves

200ml Water
4 tbsp Sake
2 tbsp Mirin
1 tsp Soy Sauce
4 tbsp Miso
1 Dashi Pack, 1 bag for 3-4 people

1 tbsp Sesame Oil
5 Spring Onion Leaves
Shichimi Chili Pepper

* 1 tablespoon (tbsp) = 15 ml, 1 teaspoon (tsp) = 5 ml

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#motsunikomi #motsu #recipe

Music courtesy of Audio Network

motsu recipe

Cooking with Dog

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Cooking with Dog is a YouTube cooking show featured by a canine host Francis and a mysterious Japanese Chef whose real name is not disclosed. While Chef cooks a variety of popular dishes in Japan, Francis calmly sits next to her and narrates the recipes step-by-step in English. He sometimes gets sleepy and closes his eyes but don't worry, you will still hear his voice. The show started in September, 2007. Now it has more than 280 episodes and currently publishes a video every weekend. Enjoy Chef's authentic Japanese cooking skills and Francis' exotic Japanese accent. クッキング・ウィズ・ドッグは犬のホスト、フランシスと謎の女性シェフが出演するYouTubeチャンネルだよ。シェフは日本で人気の様々な料理を実演して、フランシスはおとなしく隣に座ってレシピを分かりやすく英語で説明するんだ。彼は時々眠くなって目を閉じてしまうこともあるけど心配しないで！ちゃんと解説はするよ。2007年9月に始まったこのチャンネルは今では280以上のレシピがあって、週末に新しい動画を公開しているよ。シェフの本格的な日本料理のテクニックとフランシスの特徴的な日本語訛りの英語を楽しんでね。

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