💕「愛台灣,我的選擇」系列第15發:臺虎董事長黃一葦(Peter Huang) 要讓臺虎精釀 Taihu Brewing成為台灣年輕人才發光發熱與實踐夢想的平台
「儘管我有著東方面孔,但我不是台灣人,家族根源也不在台灣。一直到我念大學時 (美國麻薩諸塞州的威廉斯學院,非常棒的學校),我才透過普林斯頓北京中文培訓班的機會,真正到東亞來闖蕩。
大學畢業之後,我埋首於數字和表格之間,精釀啤酒陪我撐過了這段辛苦的歲月。我的職涯始於紐約,但後來輾轉來到亞洲 (名義上是去新加坡,但主要是在印尼、緬甸和馬來西亞)。
在數字間打轉從來不是我的夢想。身為一個負責任且典型的千禧世代,我一直很想獨立開創自己的事業,如果能將個人興趣和創業機會相結合,那就太完美了。而精釀啤酒就是那完美的交集點!精釀工藝的精神我深有同感,這是一種對未來可能性充滿嚮往、不盲目接受現狀的精神;同時也代表著與一群優秀的人才,一起開發令人驚喜的產品,並打造屬於自己的社群。
成立臺虎精釀的契機出現之後,我立刻想到台灣。之所以選擇這裡,不是因為台灣文化很吸引人 (雖然確實是),不是因為台灣有著厚實的文化傳統 (雖然確實有),更不是因為台灣的好山好水。
我選擇台灣的主要原因是這裡遇到的人。很多人會說,人生中有兩個家庭,一個是你的原生家庭,另一個是你自己選擇的家庭。對我來說,那個我自己選擇的家庭,似乎就在台灣。
臺虎精釀的商標 (由台灣傑出設計師Jess Lee設計) 由老虎、啤酒花和葫蘆三個元素組成,葫蘆是古代盛酒的容器。
葫蘆就不需要多加解釋了,但啤酒花是當代精釀啤酒的基石,代表著創新創意的精神。事實上,我們使用的絕大多數啤酒花都來自美國,畢竟美國是精釀啤酒的中心 (過去20年一直都是)。美國的啤酒花產業 (還有麥芽產業) 可以說是世界之最,也難怪經典IPA啤酒中最受歡迎的啤酒花都來自美國。
商標中的老虎是為了向早期台灣作為「亞洲四虎」(亞洲四小龍) 的年代致敬。當年台灣經濟快速起飛,產業朝氣蓬勃,民眾無不對未來充滿樂觀和期待。
老虎代表的正是那樣的生機勃勃、神采煥發。臺虎167名員工幾乎都是台灣人。我們認為,與其說臺虎是一個釀酒廠,不如說臺虎是讓台灣年輕人才發光發熱、實踐夢想的平台。
我們的目標是吸引並培育人才,最終目標希望能夠在台灣發展出欣欣向榮的創業生態圈。Sway是我們成立初期的成員,她一開始是在吧台工作,非常優秀。在小公司工作的好處就是,你可以盡你所能所想去做,Sway後來開始慢慢接觸進口通關業務,現在是我們全球物流的主管 (很不簡單)。
也許有一天,她會開創自己的事業,進而將這份育才的信念在台灣新創圈繼續傳承下去。」— 臺虎董事長黃一葦 Peter Huang
💕Why I chose Taiwan #15 – Taihu Brewing Founder Peter Huang leads Taihu to become a platform for Taiwan young talents to carry out their dreams and express themselves
“Despite appearances, I’m neither Taiwanese nor have roots here. It took college (Williams College in Massachusetts – phenomenal place), to really bring me out to East Asia via Princeton’s immersion program in Beijing.
Post-graduation, I paid my dues shuffling numbers around in a spreadsheet. Craft beer made it bearable-ish. Working life began in New York, but ultimately landed me in Asia (nominally Singapore, primarily Indonesia, Myanmar, Malaysia).
Shuffling numbers was not the dream. So, as a responsibly stereotypical millennial, I had an urge to venture out on my own. Ideally, to try something at the intersection of opportunity and interest. Craft beer! The craft movement itself struck a chord - a yearning for what could be, rather than blind acceptance of what is. It is about building communities around delightful products and, critically, wonderful people.
When the opportunity to start Taihu appeared, my mind immediately went to Taiwan. Not necessarily because the culture is fantastic (though it is), nor because it has a strong cultural heritage (though it does), and not even because the island itself is a magical composition of mountains meeting oceans.
Ultimately, I chose Taiwan because of the people I met here. There’s a tired trope that you get two families in life, the one you’re born into and the one you choose. For me, that chosen family, well, it seemed like it could be in Taiwan.
Taihu Brewing’s logo (designed by brilliant local artist, Jess Lee) is comprised of a tiger and hops within a hulu (traditional Chinese alcohol vessel).
The hulu needs no explanation, but hops are the cornerstone of modern craft beer. They represent the innovation inherent in the space. In fact, the vast majority of the hops that we use are from the United States. Since the US is the epicenter of craft brewing (and has been over the last twenty years), the American hop industry (malt too, actually) is arguably the best in the world. It is for good reason that the most popular hops in category-defining IPAs are American.
The tiger is a nod to an earlier era when Taiwan was one of the “Four Asian Tigers.” Taiwan’s meteoric economic rise was accompanied by deterministic optimism, vibrancy, and general excitement about the future.
The tiger represents that energy. That sense of opportunity, positivity, and hope. Taihu’s 167 employees are almost entirely Taiwanese. Internally, we think of Taihu as more of a platform for young Taiwanese talent than as a brewery, a medium for that energy to express itself.
Our goal to attract and develop talent with the ultimate goal of developing the burgeoning entrepreneurial ecosystem here in Taiwan. One of our earliest team members, Sway, came on board as a bartender -- a fantastic bartender. At a small company, you do what you can, where you can, and Sway ended up taking up some of the slack in our logistics. Now she runs all of Taihu’s international supply chain (no small feat).
With luck, one day she’ll be running her own successful Taiwanese business, and, in doing so, perpetuate the cycle.” — Peter Huang, founder of Taihu Brewing
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅十大優青Victor-DSE free tutorials,也在其Youtube影片中提到,#DSE #貼題 #通識 list of topics: https://youtu.be/Li8VxNYfwBI 簡介:全港十大優秀青年、北區優秀學生冠軍、新家園世茂傑出學生、新界傑出學生得獎者; 獲New York TIMES、South China Morning Post (YP)、明報通...
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new york post中文 在 公民不健忘-台灣主權和平獨立 Facebook 的精選貼文
#NBC將Hunter假新聞源頭指向台港_甘安捏
#Hunter硬碟內的資料可沒人敢說是假的
這兩天看到國內外網路出現駭人聽聞的標題,指稱NBC將Hunter假新聞源頭指向台港
本院詳細查詢NBC網站,核對如下:
#NBC方面
1.文章來自這一篇:How a fake persona laid the groundwork for a Hunter Biden conspiracy deluge
一個虛假的人設,如何為杭特拜登的陰謀論蔓延設下基礎
https://www.nbcnews.com/…/how-fake-persona-laid-groundwork-…
2.內容指稱網路一份64頁報告,關於Hunter與其父拜登在中國事業,是由Typhoon Investigations公司傳播,根據NBC查證,發表該文件的作者Martin Aspen,是虛傳的人名
3.該文檔的原始發布者之一,Christopher Balding承認文件作者Aspen是虛構出來的,Aspen頭像也被證實是AI合成
4.NBC連結New York post刊登的Hunter硬碟門,表示NYP 與Jiuliani的爆料可能都沒有依據
5.Balding表示自己受到蘋果日報(Apple Daily)委託撰寫報告
6.Typhoon Investigations的logo是#盜用台灣事實查核中心 的圖像
#蘋果日報釐清
1.Balding聲稱受蘋果日報委託發表一份調查Hunter 與中國生意往來的報告,香港蘋果及台灣蘋果日報,已先後發聲明否認有關。
2.黎智英的私人助理Mark Simon曾與Balding聯繫委託其調查,Simon並曾在黎智英的私人公司中提取1萬美元支付調查開支,目前Simon已經辭職負責。黎智英今日確認相關款項來自他的私人公司,但強調自己毫不知情,事件亦與壹傳媒集團及《蘋果日報》無關
3.香港蘋果日報今日發表聲明否認,從無委託Balding或任何人撰寫任何報告
4.台灣《蘋果日報》表示本月曾經獨家報道亨特拜登及其好友林俊良在台灣的活動,台蘋亦發表聲明否認曾經委託或參與撰寫報告
#水鏡分析
1.看完前因後果,可以知道這件事跟台灣與香港無關,就是NBC指控蘋果日報找Balding,用Aspen這個虛擬人物,做了一份64頁關於Hunter與中國公司聯繫的報告
2.NBC並沒有認為台灣跟香港散步陰謀論,而是劍指Balding與蘋果日報,把事件聯繫到香港跟台灣全體的,反而是中文的網路圈。
在評論『NBC指稱台港Hunter陰謀論』相關文章要小心,這可能是有心人可以利用該新聞來殺傷社群KOL的公信力
3.NBC把事件拉到Hunter的硬碟門真實性有待查驗,某方面也是在為其沒有刊登硬碟門開脫
4.找Balding發報告,黎智英是否知情,還是一切是其助理Simon搶功不得而知,有待後續調查。
5.即便Balding報告有杜撰之嫌,用虛擬人物發文涉及欺騙。但這跟Hunter硬碟資料是獨立事件。
如果說硬碟事件是原著,Balding的報告就是同人誌。
後者的虛假不會影響前者是否真實。
NBC的標題也有刻意引導人們:關於Hunter的不利醜聞都是來自虛擬人格的杜撰
越是選舉光怪陸離越多,大家一起小心求證
#鳳
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今天國際三條線的第一條線:特朗普經濟領導力究竟如何?新冠疫情是個分水嶺
很多朋友來反映,不知為什麼我們要用「特朗普」這個譯名,而不是台灣慣用的「川普」,我在這裡做個說明。
這條新聞來自《華爾街日報》的中文版,這是它的原始標題。三條線在節錄其他媒體的報導一向隻字不改,這是對原報導媒體的尊重,另一方面譯名也反映了媒體的立場,或他的觀眾群,所以我們一向都是保留的。
但的確我們的觀眾以「台灣」為主,很多讀者也反映看得很混亂,我一直在思考要改變一個方式,就是讓觀眾看得順眼,但又能不扭曲原報導。
『三條線馬上要做全面改版,將會一併實施。』
另一個很多朋友來批評《紐約郵報》有關拜登兒子醜聞的獨家報導,我們為什麼一直不選。
我把我的考量跟大家說一說:
《紐約郵報》是個風評很差的報紙,英文維基直指這是個tabloid(八卦報),它最有名的就是page six專寫名人八卦跟醜聞。
這是維基對它的描述:
The Post has been criticized since the beginning of Murdoch's ownership for sensationalism, blatant advocacy, and conservative bias. In 1980, the Columbia Journalism Review stated "New York Post is no longer merely a journalistic problem. It is a social problem – a force for evil."
“郵報自梅鐸取得經營權後,就被批評它的報導是煽動、不實、及保守派的偏見。1980年的哥大新聞評論稱《紐約郵報》不只是有新聞界上的問題,它是一個社會問題,是一個邪惡勢力。”
它被告過很多次,其中包括1996年的奧運傳出恐攻,《紐約郵報》報導一個保全 Richard Jewell 被警方懷疑是嫌犯,許多報導不實誇大,造成Richard jewell很大的困擾,於是對他《紐約郵報》提告,後來郵報賠了一大筆錢做庭外和解,這個案子還被拍成電影就叫 《Richard Jewell》.
後來在波士頓馬拉松恐攻又來了一次,把兩個無辜的民眾說是恐攻嫌犯!
我在紐約住了二十多年,對這個報紙的名聲很熟悉,所以他們的報導如果沒有其他大媒體也報,我通常打個很大的問號。
這次杭特拜登的報導,我的確是看來看去,引述的只有《紐約郵報》,興趣就很低。
但我現在興趣來了,因為臉書跟推特禁掉紐約郵報這個報導,結果引起眾多討論,美國共和黨議員甚至揚言要傳推特來國會說明,這個新聞倒是各大媒體都有,所以我們周一的TODAY看世界會推這條。
我希望這有解答了一些大家的疑問,也很感謝大家對”范琪斐的美國時間”的指教,我們精益求精。
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#DSE #貼題 #通識
list of topics: https://youtu.be/Li8VxNYfwBI
簡介:全港十大優秀青年、北區優秀學生冠軍、新家園世茂傑出學生、新界傑出學生得獎者;
獲New York TIMES、South China Morning Post (YP)、明報通識網、信報、星島日報、文匯報訪問讀書心得技巧及邀請撰寫專欄教學;獲蘋果日報邀請訪問Youtube channel經營(2014);獲明報、巴士的報、亞洲週刊、東方日報、大公報訪問個人成就
尤德爵士獎學金、領展大學生獎學金、蓬嬴仙館公開試優秀成績獎學金、香港大學入學獎學金丶東華三院145週年獎學金、香港大學青年史學家等等得主;
DSE6科獲38分,香港大學法律系學生;
多年私補、學校補習經驗
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#DSE #中文說話 #中文口語 #小組討論 #議論文
簡介:全港十大優秀青年、北區優秀學生冠軍、新家園世茂傑出學生、香港大學青年史學家、新界傑出學生得獎者;
獲New York Times、South China Morning Post (YP)、明報通識網、信報、星島日報、大公文匯報訪問讀書心得技巧及邀請撰寫專欄教學;獲蘋果日報邀請訪問Youtube channel經營(2014);獲明報、巴士的報、亞洲週刊、東方日報、大公報訪問個人成就
獲亞洲問書app Snapask邀請於FB/IG live分享考前心得;獲著名教學軟件Voicetube HERO邀請合作
尤德爵士獎學金、領展大學生獎學金、蓬嬴仙館公開試優秀成績獎學金、香港大學入學獎學金丶東華三院145週年獎學金等等得主;
DSE6科獲38分,香港大學法律系學生;
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