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很偶爾才會吃一次的和菓子 →【京都。食】可愛和菓子「nikiniki 1689」−櫻花限定和菓子
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阿勒、這些也是「八橋」（京都知名傳統點心之一）！？
因應時代趨勢，超過300年歷史的八橋再次產生變化，從古琴形狀到三角形，如今八橋老店「聖護院」開發出「造型八橋」（デコ八つ橋），由旗下新形態品牌店舖nikiniki製作專賣。
看看這些精緻可愛的新八橋，不禁懷疑「能吃嗎」「捨得吃嗎」，一個比一個還讓人內心尖叫。
nikiniki目前在京都有兩家店舖，分別是nikiniki本店及設在京都車站的專賣店，位於四条的本店設有咖啡館。下次到京都，考慮到這裡見識一下京都擅長的「old is new」。
【京都。食】
秋季賞楓限定和菓子−創作可愛和菓子「nikiniki 1689」
大阪U-FES旅行 2日目：https://youtu.be/N7ijCKIcILw
2016年8月5日開催される「U-FES 2016 大阪」に出演するため、しばらく大阪に滞在します。大阪滞在中は出来る限りiPhoneで動画を出していきたいと思います。
＜関連リンク＞
★イノダコーヒ 八条口支店
http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26026052/
★ニキニキ 京都駅店 （nikiniki）
http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260101/26020924/
★京都迎賓館
これまで年間10日間のみの公開だったのが、7月下旬から通年公開となりました。京都観光の際に立ち寄ってみてはいかが？
限定グッズも売ってます。
http://www8.cao.go.jp/geihinkan/kyoto/koukai-kyoto.html
★勝男 （KATSUO）
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27083454/
★Amazonの4,800円なのに普通に良いウクレレ Andoer
（ジェットさんが最後に弾いているウクレレ）
http://amazon.co.jp/o/ASIN/B013209DJI/eguri89-22
＜登場人物（敬称略）＞
ジェットダイスケ
https://twitter.com/jetdaisuke
いしたにまさき
https://twitter.com/masakiishitani
堀正岳
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soezimax（副島新五）
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千田伸行
https://twitter.com/nobukikkusu
井手田康宏
https://twitter.com/idepon
TakeTV100
https://www.youtube.com/user/TakeTV100
堀寿伸
https://twitter.com/toshiosakanight
＜瀬戸弘司公式LINEスタンプ＞
ぷーんスタンプ発売中！
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＜瀬戸弘司の機材やおすすめ商品＞
最近使用している撮影・編集機材
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瀬戸弘司のお気に入り商品
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＜今日の一言＞
今回のUFES旅行にはiPhoneしか持ってきてません！
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＜主に利用しているBGMサイト＞
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/
DOVA-SYNDROME
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音楽の卵
http://ontama-m.com/
【瀬戸弘司の動画】メインチャンネル
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【瀬戸弘司のTwitter】
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i made Wagashi colorful mini nama yatsuhashi;)
they are green tea,cinnamon,and strawberry flavors.
pray for Paris
カラフルな生八つ橋を作ってみました!!
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"JP MONO"(my husband"30oyaji" 's channel)
http://www.youtube.com/user/30oyaji
Wgashi"Yatsuhashi" a popular souvenir in Kyoto.
「nikiniki」さんのあの有名な生八ツ橋のカレ・ド・カネールを作ってみたかったのですが、一色だけになってしまいました。
でも、もっちりして可愛い色合いの「なんちゃって生八ツ橋」もなかなか楽しいです♪
【材料】7cm角×10枚
だんご粉 50g
砂糖 30g
水 大さじ3
白あん 70g
食紅
【作リ方】
①ボウルにだんご粉と砂糖を入れて、ホイッパーで混ぜます。
②そこに、水を少しずつ加えながら、よく混ぜます。
（お好みでここで、食紅で色をつけます）
③ボウルにかるくラップをかけて、電子レンジで90秒加熱したら、木べらなどでよく混ぜます。
④また、ラップをして、電子レンジでさらに90秒加熱して、木べらでよく混ぜます。
⑤片栗粉を敷いた上に生地を取り出して、麺棒で2～3mm厚さに伸ばします。
⑥7cm位の大きさにカットしたら、真ん中に白あんを乗せて、三角になるように2つに折りたたんで出来上がりです。
●memo
※残った生地は、桜の型で抜いてみるのも楽しいですよ。
※白あんの代わりに、ミルクチョコで作ったガナッシュでもとっても美味しいです。
ここまで長いレシピに目を通して頂きましてありがとうございました。
ｻﾝｷｭｩ♪(o￣∇￣)/
