關於 overnight意思 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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Overnight oats preparation.

My super simple instructions: mixing everything you like in the bowl and leave it in the fridge overnight.
Next morning, top up with yoghurt and fruit! Yum!!

*tips: don't mix yoghurt in if you added cocoa powder in your oat. It doesn't match!🤭

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#燕麥奶奇亞籽麥片杯

上週是我的 #減醣飲食 的第三週，我的早餐幾乎都是一杯麥片杯+一顆雞蛋的搭配。本來覺得這麼簡單，還要天天記錄，都有點不好意思了！

可是滿意外的，還不少人訊息來問我，#隔夜麥片杯 要怎麼做！來來來，今天就來分享以下我的超簡單早餐食譜～

❶我通常是用我的easiyo隨身杯（250ml)，加入1/4量杯的麥片、一大匙奇亞籽、一小匙黑芝麻粉，然後加入 #濃厚版 的 #小人物燕麥奶 至一半的地方。
❷攪拌均勻後，就可以放進冰箱啦！
❸隔天早上要吃之前，再加兩大匙原味優格和新鮮水果就可以享用了！

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［英國小人物燕麥奶 / 氮氣咖啡］
團購時間至7/08 PM11:59，需要連結請訊息我喔！
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#foodblogger #lowcarbmeals #oatmilkrecipe #easiyo #breakfastideas #cookbookauthor #minorfigures #foodphotography

很高興來到 雨樵懶人書店
分享《解憂書店：出租大叔的人生借問站》

現場的大家
應該對我是完全陌生
所以對你們來說
我就是一個空白的人

相信這一個多小時的接觸
透過分享和對話
讓你們在心裡面
建構出我的初步印象

彼此都不認識的前提下
我也覺得不需要介紹的太清楚
對於我過去做的事統統可以省略
只要認識當下的銀快就好

大部分的朋友並不知道「出租大叔」
真正的內容到底在做些什麼
所以也沒有辦法介紹的很精準
在所難免，對於一項新興職業
人們也還在摸索
要以什麼方式來定義它

我必須說
如果只是傾聽跟陪伴
其實很多人都做得到
它並不是一個獨特的事情

你也會傾聽跟陪伴
你的家人和朋友
人的一生當中
經常會需要扮演
傾聽和陪伴的角色

或許你也在出租你的時間
但你並不知道
自己究竟付出了什麼

之所以我會把出租大叔
當作一份特殊的工作
是因為聊天的過程和方式是特殊的

也就是說你也會陪伴朋友
說說話聊心事討論各種話題
其實每個人日常生活都在做這樣的事
可是當它變成一個付費的服務
它中間的過程跟意義就變得不一樣

大叔出租的時間是一個「魔術時刻」
在這個時間內，沒有包袱、沒有偏見
彼此認真來聊聊關於生命中重要的事　

尤其是剛剛講到一個重點
就是你會去聽一個陌生人說話嗎？
或者讓一個陌生人來找你說話？

類似的性質有很多工作都是這樣
像是塔羅牌占卜師，像是心靈牌卡療心師
像是紫微斗數命理師，社工師
每一種陪伴的性質與提供的服務
都不盡相同，也都有人需要它

在申請出租大叔談話服務之前
雙方都要對這件事情有一個基本的認知
它是付費的，可是他跟心理諮商又不一樣
心理諮商不能給個案建議，不會給解決方案
也不能給予明確改善或努力的方向

我沒有心理學方面的教育成長背景
使用的也不是心理學的那套系統
所以跟心理諮商無關
純粹以腦科學與行為科學知識為基礎
協助你進行人生思索的斷捨離
這樣的一種談話服務

出租大叔這份工作
我從2017年6月底
迄今已有三年的資歷

大概在一年半以前
收到時報出版主編的來信
問我有沒有興趣
把出租大叔的故事寫成書
當時有兩家出版社有興趣
眼光精準的時報主編捷足先登
所以決定把這本書簽給時報

寫作故事的過程中
一開始很興奮
覺得記錄承租者的故事
分享給臉書上的朋友
就覺得是件幸福的事
那時候沒想太多
不用對誰負責
可以愉快的寫任性的寫

正式簽了合約以後
要認真思考成書這件事
開始給自己的限制變多了
因為出版成書白紙印著黑字
你不能夠再進行任何修改
必須對於寫出來的內容負責　

直到出書之後我才恍然大悟
一般人對出租大叔這四個字
感到十分陌生
而且會容易被誤解
你就把它想成出租計程車
因為概念是相同的

搭計程車的時候
我們也是默默坐上
一個陌生人開的車
從A地載到B地

我的工作也是如此
把你的想法從A地引導到B地

後來我想到用計程車司機來譬喻
好像真的比較容易理解呢
就是跟我談話的過程
通常就是帶領談話的對象
從A載到B的那個點

從哪裡開始？
我們的目的地是哪裡？
是雙方在出租大叔的時間內決定

我們大腦的價值觀是隨時在浮動的

怎麼說呢
其實我們並沒有一致的信念
有人不敢一個人坐計程車
基於安全和保護自己的理由
一般人應該不會怕坐捷運／地鐵
但你並不認識開捷運／開地鐵的司機

為什麼你會勇敢的坐上一列車
相信它會帶你到達欲前往的地點呢
你有沒有想過這回事？

你在國外坐過不認識的人開的巴士
坐過不認識的人開的Uber
他搭乘的大眾交通運輸工具
不論是地鐵、火車或是船舶飛機
沒有一個駕駛員或飛行員是你認識的

我們為什麼把自己放進去交通工具裡
還要付錢，還很放心的相信自己
一定會平安無事抵達目的地
有沒有想過這類問題？
應該沒有吧

搭車的時候你都不會感到害怕
為什麼跟一個陌生人講話會害怕

其實，我們相信的是「系統」
我們的信任是建構在社會秩序
以及專業者給予的系統和制度裡

所以說如果有個警察要騙你的很容易
無論他假冒是警察，或者他是真的警察
但是他騙了你，他等同於犯罪

仔細想想很有意思
我們大腦進行選擇和判斷的時候
其實省略了很多細節
因為我們都相信社會上
是有這麼一個信任的機制

警察代表的公權力
是在維護社會秩序與安全
但如果警察反而是破壞
社會秩序與安全的那個人
我們該怎麼辦才好呢

看看香港看看美國明尼蘇達州
佛洛伊德遭遇警察暴力而死亡事件
就知道這樣的事情對於公民來說
有多麼的嚴重，因為系統被破壞了

讓我們可以安心的把自己交出去
甚至於非常寶貴的生命
需要的是一個信任的系統正常運作

我們坐地鐵沒有保險
你會先保了險再去搭地鐵嗎
或是先保了險再去搭公車
好像不會嘛，所以我們為何
可以這麼放心，假設都不會發生
任何嚴重危險至關性命的事

像我去出國旅行也不保險
為什麼呢？事情發生就發生了
就算保了旅遊險、安平險
旅遊不便險，也不見得能夠
保護我平安的回到台灣

如果死在異地，也是死在異地
並不會因為保險能夠再變出一個人來

我不知道大家對保險的概念怎麼樣
但是坐捷運會去保險嗎
坐計程車你會去保險嗎？
我沒有聽說過

所以常常會覺得人滿奇怪的
為什麼在這裡保險？
可是在那裡不保險呢？

地鐵爆炸案也很多，不是嗎？
計程車司機劫財殺人案
好像也發生過，不是嗎？

我們大腦的價值觀是隨時在浮動的
保險和事件發生的概率有關
所以未來很多保險業都會引進
AI大數據來預估並測定風險

我們的大腦決定要不要保險
和大腦相信事情發生的概率有關
而大腦判定的依據是感覺
並不是大數據，是保險員的說詞
並不是出於事實的根據
是理賠的金額和保金的比例
並不是基於安全感可以被實際測量

我們剛才說的「信賴」、「系統」跟「陌生人」
這些概念都是依不同的場合地點
跟你接觸到的狀況來進行直覺的判定

我們大腦的價值觀是隨時在浮動的
它從來不是一致的。

不然的話，你搭乘航空班機會保險
為什麼你出門搭捷運不保險？
你騎U-BIKE會保險嗎？
你知道每天有多少人騎U-BIKE
發生了事故意外受傷嗎？

出租大叔主要的工作就在做這個
就是在日常的對話裡面找到你的思考模式
在短短不到二小時的時間梳理你的想法
讓它更有邏輯性更有條理甚至找出方向

花蓮 雨樵懶人書店 2020年8月23日
《解憂書店：出租大叔的人生借問站》
新書分享會逐字稿　節錄之一

整理 / 銀色快手 相信腦科學勝於相信命運的人
20200826 AM 12:07 桃園 寫作的房間

圖 東京的蔦屋青年旅宿

Tsutaya Book Apartment: Stay overnight at new 24-hour bookstore in Tokyo

早晨
最近改變了飲食習慣
早餐多數吃麥皮，戒了甜食
也減少了吃零食，多飲水🥛
正餐幾乎也是照常的，絕對沒有節食
發現小腹真的扁平了
其實最近常掛在口邊的減肥
意思是吃得更健康
讓脂肪分佈更平均
可能你們有所不知
我的小腹很易漲
腰是幼的，可是PP很大
之前褲子開始過不了PP，很困擾
大家也試試改變飲食習慣吧
會慢慢健康的瘦下來的🥰
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Overnight oat 好好吃
🍳煮法：
把1.5湯匙的燕麥+0.5湯匙的奇亞籽
再加奶（份量大概100毫升）雪過夜
隔天醒來加上自己喜歡的topping
我會加Greek style yoga
水果及muesli 就可以了
很簡單😋
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#🍋 #lemon #lemonhead #instagood #instalife #instadaily #follow #me

#蘋果點心 #聖誕party食物 #蘋果批 #聖誕點心

蘋果派是我請朋友來我家時常做的菜式，所以特意選了這個來做和大家Q&A的影片。剛巧蘋果派的餡料由蘋果加入不同的香料如肉桂、丁香、八角和糖煮成，濃濃的香料味就像提示我們聖誕節快到了。
．
這個短片第一次用一邊做菜，一邊回答問題的形式表達，我在準備的時候就像一邊和大家閒談一樣，雖然我們之間很多也未有見過面，在這個影片的製作過程中又好像跟大家的距離拉近了。大部份的問題其實在message已回了，如果沒有放在影片裏請見諒喔，這是因為片長有限而我是隨意將問題放上去的，如遺漏了的請不要介意再給我訊息喔。
．
多謝大家對我的提問，你們所有的問題很有意思呢。如有機會真的很想有機會一起和大家做料理互相交流，想想已感到會是難得的經驗了。
．
製作蘋果派時有以下幾點可以留意喔。
．
* 牛油派皮在製作上，在角落的位置厚度比較難以弄得平均，如利用不同的模具壓平底部和週邊，可令派皮的厚度保持平均。
* 牛油派皮在多次擀皮後可能會軟化而容易付在保鮮膜上，如將麵團再放入冰箱/雪櫃一會，讓麵團變得硬一點又可再次塑型。
* 蘋果派餡用到大量的香料，如果家中沒有其中一款可以直接省去。之前我做的時後只用肉桂粉，今次加上肉桂枝和蘋果同煮，味道更香濃了。
* 在煮好蘋果派餡後可夾起同煮的香料，那便不會影響食感。
．
希望大家喜歡這個食譜吧。

份量：直徑22cm烤盤

材料
．
蘋果批皮材料
．
中筋麵粉420克
砂糖130克
鹽一茶匙
牛油250g
雞蛋兩隻
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蘋果批餡料
．
牛油10克
紅蘋果（小）6個
（去皮後淨肉大約600克）
砂糖80克
香草/雲尼拿精華一湯匙
肉桂粉3茶匙
檸檬汁一湯匙
肉桂枝一條
丁香兩粒
八角一粒
粟粉兩湯匙，用70毫升水拌勻
．
蛋液（掃上批面）材料
．
雞蛋半隻
牛奶/水半湯匙

做法
．
批皮
．
牛油從冰箱裏取出，待稍為放軟後，切粒。
牛油和砂糖放入攪拌機或廚師機，以中速(我家的廚師機最快為五度，這裏用二度）攪拌直至拌勻。
加入中筋麵粉以中速拌勻。
雞蛋略為打發後，分三次加入麵團內拌勻。
麵團形成後，分成兩半（批底及批面）用保鮮膜蓋著並塑形至長方型狀，以方便之後成批皮，以保鮮膜包好放在冰箱/雪櫃裏至少30分鐘至過夜。
．
麵團冷卻好後，從冰箱取出待略為軟化後，大約30分鐘，取出其中一塊麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮。
將批皮蓋在模具上，蓋著保鮮膜，用杯子或模具蓋平批底和週邊位置。放入冰箱，備用。
．
另一份麵團隔著保鮮膜用麵棍將麵團推開成大約0.5厘米厚批皮，?成一厘米闊的長條型，將麵團條做出辮子，做出網型並裁成模具合適大小，放在牛油紙上，放入冰箱，備用。
．
蘋果餡料
．
蘋果去皮，切成薄片。
在一個鍋子裏加入牛油10克，開中火，放入蘋果、砂糖、香草/雲尼拿精華、肉桂粉、檸檬汁、肉桂枝、丁香和八角，不時攪拌以防止結塊。
粟粉兩湯匙加入水70毫升拌勻，加入蘋果內，煮至沸騰。
關火後盛起，蘋果餡料可早一日準備放在冰箱內，令蘋果更有香料味。
．
組合
．
焗爐預熱至180攝氏度。
雞蛋略為打發，和牛奶/水拌勻。
批皮和批面從冰箱內取出，分別均勻擀開。批面擀開後切成一厘米闊長條，編成格紋。批皮放入模具，蘋果餡倒入批皮內，上面蓋上批面。
在批面掃上蛋液。
註：如麵團擀開後變軟，可放在雪櫃/冰箱中待略為凝固後才繼續製作。
放入焗爐以180度焗一小時，直至表面金黃。在週邊蓋上錫紙以防止燒焦。
蘋果批從焗爐取出後放涼，切件後享用。

Apple Pie
Baking tin with 22cm diameter

Ingredients
Apple pie crust ingredients
420g all purpose flour
130g granulated sugar
1 teaspoon of salt
250g of unsalted butter
2 eggs

Apple pie filling ingredients
10g of butter
6 small size apples (about 600g after peeling)
80g granulated sugar
1 tablespoon of vanilla essence
3 teaspoons of cinnamon powder
1 tablespoon of lemon juice
1 cinnamon stick
2 cloves
1 star anise
2 tablespoons of corn starch, mixed with 70ml of water

Other ingredients
1/2 egg
1/2 tablespoon of milk or water

Directions

Pie crust
Take out the butter from the fridge. Cut it into cubes.
Put the butter and granulated sugar into the blender or kitchen machine, blend with medium speed until it is well mixed. Add all purpose flour and mix well.
Beat the egg, put into the dough in three batches.
After the dough is formed. Split the dough into two. Roll the dough in rectangular shape. Cover it up with plastic wrap and put it into the fridge for 30 minutes or overnight.
Take out the dough from the fridge and let it warm for a while . Roll it to 0.5cm thick. Put the dough on the baking tin and cover with plastic wrap. Press the dough evenly with a mold or a cup. Put it into the fridge again and save for later.
Roll another dough to 0.5cm thick. Cut it into stripe and make the net. Put it on the baking paper and store in the fridge and save for later.

Apple filling
Slice the apple.
Put 10g of butter in a cooking pot. Turn on the heat to medium. Put sugar, vanilla essence, cinnamon powder, lemon juice, cinnamon stick, cloves, star anise and stir it to prevent it clogs.
Mix the corn starch with the water and put it into the apple. Cook until it boils.
Turn off the heat and cool down a little bit.
The apple filling can be stored in the fridge for later use or it can be used right after it cooks.

Assemble
Pre-heat the oven to 180 degree celsius.
Beat half egg and mix well with 1/2 tablespoon of milk or water.
Take out the pie crust from the fridge and put the cooked apple inside. Cover with another pie crust on the top. Brush with the egg wash.
Bake the pie for 1 hour in 180 degree celsius. Cover the edge with tin foil to prevent it burns.
Cool the apple pie in room temperate for a while after baking. Cut it into slice and serve.

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SOCIAL MEDIA

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MY GEAR

影片拍攝 Filming：

Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie

相片拍攝 Photography:

Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro

背景音樂 Background Music:

“One” by @Sarah Kang Music on artlist.io
“Summer Is for Falling in Love - Instrumental Version” by @Sarah Kang Music on artlist.io

#日本網吧收費 #窮遊北海道 #北海道札幌2020

Hello大家好, 我叫阿Tsar, Hello, everyone.

今日同大家介紹是日本窮遊的其中一個方法 Today I will talk about 1 way of budget travel

就是網吧啦, 300 yen入會費, 即是21.5港元 Internet cafe, 300 yen membership fee, which is 21.5 HKD

過夜一晚, 我選擇住了九個小時, 2145 Yen連税, 即是174HKD Overnight, I chose to stay for nine hours, 2145 Yen with tax, which is 174HKD

加起來200HKD有找, 住在札幌狸小路市中心一晚 Stay one night in downtown Sapporo Tanukikoji for less than 200HKD

其實我機場附近是有酒店住的，不過我在狸小路如果行到得太夜返酒店 In fact, I stayed in hotel near the airport, but I traveled quite late at Tanukikoji

........

在狸小路一帶, 其實最少有五、六間網吧可以給大家選擇 In Tanukikoji, there are actually at least five or six Internet cafes for you to choose from.

我上了三間, 最後選擇了一間在狸小路4丁目入面 I went to 3 internet cafes, and finally chose one at the 4th street of Tanukikoji.

24小時開放的驚安之殿堂隔離, 半夜肚餓還可以留下有幾間便利店 Next to 24-hour open Donki n a few convenience stores downstairs of this internet cafe

網絡咖啡室，簡稱網咖，在90年代興起，在日本已經非常普遍， Internet cafes have emerged in the 1990s and have become very common in Japan.

香港人身嬌肉貴, 好少會到網吧過夜, 不過我覺得這些都是日本生活體驗之一 HK pals are rarely overnight in Internet cafes, but I think these are one of the Japanese life experiences

狸小路酒店收費最平三百多HKD都有 There are hotels charge 300plus in HKD at Tanukikoji

不過網吧收費還要平一半 However, Internet cafe charges are still half price cheaper

而且它有最少三個小時的收費，假如你女人去附近shopping And it has a charge of at least 3 hours, if your woman goes shopping nearby

男士們就可以上來這間網吧休息一下，一邊等 Men can come to this internet cafe and rest while waiting

所以不一定要來這裏過夜的, 但是網吧24小時營業, So not a must to stay overnight, but Internet cafes are open 24 hours,

任何時間想去都可以, 不用做booking, 話上就上 No need to book in advance, u can come here at anytime

我拍片回來給大家看看, 等大家窮遊的時候又多一個選擇 I just want to show u more option for budget travel

這種網吧的形式, 幾乎全日本都是這樣做法 This format of Internet cafe is widely used in almost all in Japan.

我廿幾歲的時候, 曾經上過台灣網吧過夜 I overnight an internet cafe in Taiwan when I was 20 something

亦去過其他國家的網吧, 但是沒有過夜 Also visited Internet cafes in other countries, but did not stay overnight
.........

食落真是非常之好味喎, 入面除了有一塊豚肉之外 Very yummy with the pork inside

還有相當多的醬料, 味道一流 Taste is superb with different sauces inside

這裏上網嘅速度, 亦都好快, 睡不著可以睇片打機都得 The internet speed here is also very fast. If you can't sleep, many things to entertain.

到你check out之後, 亦可以行一行驚安之殿堂 After you check out, you can also go to the Donki next door

我就在驚安買了一對鞋墊, 非常之舒服透氣 I bought these insoles in Donki very comfortable and breathable.

因為我還有好多地方要去, 大家睇完我條片之後 As I had many places to go that day

以後去北海道, 就可以更加精明消費 Going to Hokkaido in the future can make smarter consumption after watching my video

網吧的運作收費模式, 全日本通用 Internet cafe operating formats are similar throughout Japan

昨天我跟一班junior傾計, 有個junior話 Yesterday I talked with my juniors, one said:

援交女part time girlfriend post上網 Part time girlfriend post online

話一是给錢、一是给口罩找數, 一篤一個口罩 Customers can either pay in cash or in surgical(anti virus) mask

我當然不知是什麼意思啦, 不過我平日都有睇新聞 I don't clearly know how they charge. But I've heard from news somehow

我就問番佢, 咁顏射幾多個口罩呀?成班junior笑到死下死下 Then I asked him back for how many masks do they charge bukkake? The juniors LMAO.

非常時期要注意個人衛生, 召妓這麼埋身肉搏的活動 Attention should be paid to personal hygiene during recent times.

大家都時要注意健康啦, 我在這裏講這些,都是開下玩笑輕鬆下啫 Everyone must pay attention to your well-being, I am just joking for saying BS　here for relax.

睇咗當去咗, 又可以和朋友同事親戚多個話題 DO u enjoy my video tour? Share with people u know for more topics.

記得按通知制, 睇完影片留個表情符號以示支持 Remember to press the notification bell, leave an emoji to show support before u leave

功德無量, 我們下一條片再見,88 Thx a million n with that said until next time.88!

請用片右下角調4K睇片。

記錯了 好像是 Emma Stone 在走紅毯前用的。。。我找不回那篇報導了。。。不好意思 T.T


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