關於 paddock菜單 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#墨爾本咖啡
#Melbournecoffee

Liminal Melbourne是The Mulberry Group 繼Top Paddock、Higher Ground、The Kettle Black等知名咖啡店後，2019的最新大作之一🎉

有別以往獨棟咖啡廳的設計和營運，這次［ Liminal ]不僅隱身在Collins st 上的商業大樓T&G 裡，營業時間也只有平日，六、日及國定假日都休息。

一眼望去，商務人士佔了大多數
菜單也比較偏輕食料理、三明治為主🥪🥗

很喜歡菜單上The plate (protein蛋白質 +1/2 salad沙拉)的設計巧思，隨著近幾年健身、養生的意識抬頭，這道餐點能攝取足夠蛋白質外，蔬菜攝取量也是充足的；肉類有烤雞、羊肉串、當日精選魚，香料烤豬肉卷四種選擇，沙拉則有提供三個種類做搭配，不僅符合現今的飲食文化，也是咖啡廳一大創舉👍🏻不再是網美風的不太營養餐點🤣🤣

除此之外，擁有專業品酒師🍷駐點也是一大特色，酒櫃裡上百種紅、白酒肯定能滿足大家的各種偏好💕

The Mulberry Group 2019 第二大作-［Common Ground Project］ 也在上個月開始營運☕️ 如果有想去郊區走走的朋友，可以參考看看喔！

📍 Liminal Melbourne
161 Collins street, Melbourne

6/13星期四晚上，T大惡勢力餐酒會，只剩最後二個座位。這一場餐酒會是天上掉下來的禮物，有興趣者請儘速報名並完成付款程序。

報名網址：
https://www.facebook.com/events/612575355889757/permalink/612576459222980/
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🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒
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請在本文留言+1+2報名~
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T大 6/13(四) 惡勢力餐酒晚宴~隱丹廚+澳洲Jasper Hill高分酒
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日期：2019.06.13（四）
時間：6:30 pm
地點：隱丹廚
台北市大安區延吉街261號
費用：每位 3300 元 (含餐含酒水含服務費)
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晚宴品飲酒款：
(分數超高，由酒莊代表親自導飲介紹)

🥂 Riesling 2018
🍷 Occam's Razor Shiraz 2013
🍷 La Pleiade Shiraz 2009
🍷 Emily's Paddock Shiraz 2017
🍷 Georgia's Paddock Shiraz 2017
🍷 Georgia's Paddock Shiraz 2014
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🍴T大惡勢力菜單：
這一套菜單，我才剛剛吃過一次，驚為天菜，所以我請Daniel主廚再幫我做一次。自己跑來吃，應該是吃不到這一整套的。

圖文請參閱：
https://www.facebook.com/BigBigThomas/posts/2488292827847703
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🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
🚫禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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[墨爾本食況轉播] 墨爾本最紅早午餐 Higher Ground

回到台北後，最想念澳洲的早午餐。說真的，台北還沒有一間咖啡館可以供應餐廳水準的食物，或許有謂喝咖啡就喝咖啡，吃飯歸吃飯，但如果你去過澳洲的那些餐點水準高昂的咖啡店，你就會明白好咖啡與好食物相結合有多迷人，那樣的生活方式有多愜意美好。對，這是一種生活方式，不假思索的日常，台灣人也喜歡這種日常，如果我們做得到，生活水準就更上層樓了。

當然，在墨爾本吃早午餐，熱門店家還是得排隊。「Higher Ground」就是一間排隊名店，現在去墨爾本問哪裡吃早午餐好，十之八九會被指路來此，因為Higher Ground的經營團隊與Top Paddock、The Kettle Black相同，早就有口皆碑；Higher Ground又是廢棄電廠改造而成，開闊挑高的空間非常奢侈，拍起照來好看極了，絕對要來此打卡上傳。

所以，連美國名廚Grant Achatz都來了！對，就是那個擁有米其林三星、曾經打入世界前十餐廳、出現在電影裡的Grant Achatz！當時我正在門口一邊拍照一邊候位，眼角餘光瞄到某個熟悉的面孔，定睛一瞧就發現是他！他看起來一副閒適輕鬆貌，顯然是私人行程，我就不好意思趨前搭話。現在想想我應該還是要衝上去遞名片給他的！！！（OS：其實他也不會記住妳啦......）

於是我按捺興奮之情，入座點菜，選了看起來口味重又有飽足感的炒香料羊肉，佐太陽蛋、味噌茄子泥、煙燻優格、松子香料（dukkah）、紅石榴與酸麵包。炒香料羊肉果然不負所望，辛香濃厚而有勁，搭著太陽蛋吃有早午餐的氣氛，搭著味噌茄子泥、煙燻優格醬與松子香料（dukkha）吃，又有時髦印度菜的感覺。看看這樣的菜單開法！既展現澳洲多元文化的面向（印度元素），又能轉換成早午餐氣氛，風味組合成熟、烹調執行到位，啊啊，實在很想在台北吃到呀。