昨天外子從超市買了青江菜/花瓶菜回來。
這款蔬菜中文名字大江南北各自迥異,而西文雖然可以說Acelga china,但多數學英文系國家,從廣東話發音:pak choi。
平常都隨手一扔,這回認真一看才發現...
這些歪果忍推薦的食譜,是把青江菜「砍頭」,留「底座」,然後加起司進去烤?!
雖說花瓶菜上下都好吃,但把花瓶「打破」,總讓我有種暴殄天物的遺憾感。
沒辦法,誰讓他們就是煎煮炒炸,「清炒」蔬菜,不屬於他們認知範圍內呢?🤷
#青江菜感覺很委屈
#長那麼多葉子也很辛苦耶
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