生義大利麵已是台北風潮
昨天工作受邀請去日系義大利麵品牌 BEPPIN PASTA 試菜。強調使用新鮮蔬果原料做出 6 色義大利麵,義大利麵沙拉、日系口味如紫蘇和「義大利湯麵」等繽紛料理,很適合家庭和上班族用餐。餐廳也放出一台製麵機,黃銅模壓出不同形狀麵條,相當療癒。
(我試了日本螃蟹湯麵,圖放留言)
另一頭,英國籍主廚 James Sherman 插旗東區開設台灣小麥製作的新鮮義大利麵店 Fermi 由擅長美式義大利麵活潑風格的 Timothy Lu 主廚主掌的 @pastacotaiwan提供新鮮義大利麵在家料理組合,輝映去年起就很紅的 Pastaio 通通主打看得到的新鮮製麵 👀
是不是覺得你也應該吃起來/ 做起來~
圖是做 Pasta.co 的吸管麵 Bucatini, 用義大利傳統肉醬混上炸醬,裡面還有豆乾丁,但是豆瓣濃厚的發酵醬鮮,混血料理成這樣還是很好吃耶。(因此配了打拋葉 😁 異國到底)
對義大利人來說,義大利麵不是非要新鮮不可,甚至有些口味好像用乾燥的做還比較對味。不過像是北義細雞蛋麵這種,還是新鮮的好吃。怎麼說呢,吃這種現做新鮮麵,大概是多了餐廳的尊榮感吧~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3,090的網紅熊出沒注意,也在其Youtube影片中提到,Instagram🔍ashleyhsiung 👉🏼https://instagram.com/ashleyhsiung?igshid=1gaobfrb0dvg1 喜歡我的影片記得訂閱按讚開啟小鈴鐺🔔 訂閱🔍熊出沒注意 👉🏼http://www.youtube.com/c/熊出沒注意ashleyh...
「pastaio」的推薦目錄:
- 關於pastaio 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最佳貼文
- 關於pastaio 在 Karen金魚腦吃貨日常 Facebook 的最讚貼文
- 關於pastaio 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於pastaio 在 熊出沒注意 Youtube 的最佳貼文
- 關於pastaio 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
- 關於pastaio 在 Pastaio - Home - Taipei, Taiwan - Facebook 的評價
- 關於pastaio 在 拜訪東區PASTAIO 吃手工義大利麵!!|Comiendo Pasta ... 的評價
- 關於pastaio 在 #問Pastaio義大利麵的麵包 - 美食板 | Dcard 的評價
pastaio 在 Karen金魚腦吃貨日常 Facebook 的最讚貼文
PASTAIO PASTA👶
台北-捷運國父紀念館站
地址:台北市大安區光復南路290巷32號
營業時間:12:00-22:00
公休:無
/
網評超高、訂位超難搶的義式餐廳
吃完後覺得餐點有點過譽😂
沒有想像中的驚艷好吃
📎辣牛肉波浪麵$310
醬汁是濃郁的番茄味,辣椒是溫和的辣
雖說是番茄,但還是挺重口味😂
牛肉蠻軟嫩入味的
波浪麵偏軟,沒有想像中Q彈
不過口味重,建議分食較不會膩
.
📎酸豆蛤蜊麵$330
用酸豆、白酒與檸檬做主調
搭配麵體偏硬且扎實的墨魚麵
是比較清爽不膩的口味
但墨魚麵本身沒什麼味道
蛤蜊烹調的恰到好處,還保有水分
我自己覺得還可以,但我媽吃不慣
感覺是有點見仁見智的口味🤔
.
📎酪奶炸魷魚$230
約2-3人可以分食的份量
外皮炸到酥酥的,配上芝麻葉增香
但因為芝麻葉也下鍋炸過
所以會有點油的感覺
附有莎莎醬跟塔塔醬可以沾
整體來說中規中矩🤔
沒有太特別之處
.
📎胡桃南瓜濃湯$180
湯品很濃郁,一口喝下先是鹹味
尾韻會有南瓜的甜味,搭配堅果增添香氣
感覺還帶有點酸奶或酸起司的味道
讓湯喝起來比較不膩,還蠻好喝的
.
🔆總結:餐點沒有網評說得這麼神😂剛好經過有位子可以吃,但不會特地搶訂位,餐點都偏重口味,吃清淡的人可能會不習慣~
.
#台北美食 #台北必吃 #必吃美食 #網美餐廳 #國父紀念館美食 #國父紀念館站 #大安區美食 #義大利麵 #義式料理 #義式餐廳 #排隊美食 #排隊名店 #網美店 #taipeifood #yummyfood #炸物 #南瓜湯
pastaio 在 Facebook 的最佳貼文
一早收到 Pastaio 快遞來的義大利麵。
中午乖寶媽就神創意了青醬蛋包螺旋麵給小子
#超簡單料理
#小子吃完自己洗碗中
pastaio 在 熊出沒注意 Youtube 的最佳貼文
Instagram🔍ashleyhsiung
👉🏼https://instagram.com/ashleyhsiung?igshid=1gaobfrb0dvg1
喜歡我的影片記得訂閱按讚開啟小鈴鐺🔔
訂閱🔍熊出沒注意
👉🏼http://www.youtube.com/c/熊出沒注意ashleyhsiung
也別忘記分享給身邊的朋友喔~
(更新)合作邀約:[email protected]
#外送美食 ASMR|東區摩登義大利麵🍝🇮🇹鴨肝麵包驚為天人!Pasta , duck liver bread, salad eating show
《熊吃貨注意⚠️》
吃播7支雪糕🍦🧊珍珠奶茶、鹹蛋黃、楊枝甘露
https://youtu.be/PF7NwEDGr6s
PAUL天堂🇫🇷🍰千層派、馬卡龍、可頌、松露麵包、檸檬塔、閃電泡芙、義大利麵
https://youtu.be/HxPUpzGsY7w
6種口味韓式炸雞吃播🇰🇷🍗到底總共吃了多少?Korean fried chicken MUKBANG eating show
https://youtu.be/XEie0BzyIRU
超夯達克瓦茲全品項吃播🧈🍓吃到酒跟咖啡整個ㄎㄧㄤ掉!Dacquoise MUKBANG eating sound (no talking)
https://youtu.be/JsEPoreimK4
#抽獎 #asmr #吃播 #防疫美食 #義大利麵#東區美食#台北美食#外送美食#pastaio
pastaio 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#台北東區最時尚義大利餐廳
#Pastaio_製麵師還是男的
#挑高六米很歐風_前手是歐舒丹
#手工麵現場做_麵粉指定使用茉莉
#開放式廚房有高腳吧台座_白色的喲
#當季必吃冬季義大利黑松露_主廚強力推薦
#3公克只賣180元_這樣才能自然吃一直吃用力吃
#一開始以為老闆把我當盤子
#黑松露削很薄_香噴噴蓋滿滿
#糖果義大利麵不是天天有_超夢幻超硬朗
#辣味義大利麵我一個人可以_比蕾絲邊厲害一百倍
#主廚和老闆會來上超級美食家節目_敬請期待
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
pastaio 在 拜訪東區PASTAIO 吃手工義大利麵!!|Comiendo Pasta ... 的推薦與評價
This week we go on a food adventure to a famous fresh pasta italian ... ... <看更多>
pastaio 在 #問Pastaio義大利麵的麵包 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
問Pastaio義大利麵的麵包. 美食. 7月13日10:40. 一直很想吃這間都沒訂到位現在開放外送覺得還不錯可以理解為什麼會紅因為他不是台式義大利麵不論調味和用料都是真的有 ... ... <看更多>
pastaio 在 Pastaio - Home - Taipei, Taiwan - Facebook 的推薦與評價
魚君さかなくん海鮮公有市場. $$$. ·. Restaurant. Closing Soon. ·. 5:30 PM - 9:30 PM. 2,147 people like this. Like. Liked. Message. Pastaio, profile picture ... ... <看更多>