❣️Swallowhongkong x hapi.fish Giveaway開始啦❣
呢間上年年尾喺上環新開嘅4,000呎生活百貨店@hapi.fish，除咗有各式商品之外，仲有自家餐廳，精緻嘅西式後花園藝術風裝潢，望落光照十足，舒適寬敞，好開心又榮幸可以有機會同佢哋合辦呢一個Giveaway活動💕。
餐廳除咗有⭐5星級酒店大廚 Ashvin Chow主理之外，仲有最近新加盟嘅👨🏻🍳著名米芝連大廚Daniel Birkner 坐鎮，以呢一個用餐環境、食物質素同廚師Background黎講，價錢都算係頗親民貼地。
🍽Sea urchin $168
呢碟精緻到極致嘅海膽，加入咗自家醃製嘅cauliflower
同tomatoes🍅，底層再加上特調過嘅plain yogurt，入口酸甜幼滑，雖然個人都係偏愛日式海膽點wasabi同醬油嘅傳統食法，但偶爾轉換下新口味，都感覺頗有新意。
🍽Marinated crab meat $138
神級之作，主要材料除咗crab meat之外，仲有brown butter、mandarin oranges & beetroot，啖啖無渣無殼嘅蟹肉，配搭一堆從來都未見過喺蟹品料理上會出現嘅材料，入口係完全意想不到嘅合拍，呢個價錢竟有Fine dining水準，驚喜度滿分💯。
🍽Boneless grilled quail $188
淋上soy and sesame sauce嘅鵪鶉，皮脆肉嫩，醬汁濃淡相宜，食落有少少似港式乳豬，但又比港式乳豬嘅肉質來得細緻，加上以Earl grey浸泡完再以茶葉煙燻過嘅鵪鶉溏心蛋，廚師嘅用心度確係令人感到驚歎，所謂色、香、味俱全，原來就係咁解。
🍽Ramsons risotto $208
Octopus、Green asparagus & Mandarin oranges 嘅獨特配搭，望落一片粉綠，甚是療愈，飯粒入口單食會帶有少少青青草味🌿，雖然唔錯但亞洲人未必食得好慣，建議加埋香甜橘子🍊、鹹香脆口嘅章魚條或嫩口綠蘆筍一同入口，可以幫助減低草青味。
有興趣以優惠價試下呢一間貼地價慢活高質Fine dining嘅話，就記得參加今期嘅Giveaway活動啦💕
🥂獎品：
名額5個🙆🏻♀️
✨每位得獎者可得到一張$100 HKD #Hapi 現金券（*只適用於堂食，必須加配一客Sea Urchin北海道海膽，須預先訂座及註明使用此優惠）
🍾參加方法：
1️⃣Follow @swallowhongkong 及 @hapi.fish
2️⃣Like 呢個post 💕
3️⃣留言Tag 2個好朋友仔 (嗱嗱嗱，Tag明星/空號等唔計ga，唔好恰B仔👶🏻唔識字啊）*留言次數不限，但每次要Tag唔同嘅人哦，每個留言當一個參加！
⭐⭐⭐
Tips : 分享呢個post去自己story，並Tag返 @swallowhongkong 及 @hapi.fish，會大大增加中獎機會哦！
📆截止日期：2021年3月20日 23:59
🔔公佈日期：3月21日於swallowhongkong story內公佈，得獎人亦會得到個別通知
📩得獎者24小時內冇回覆會作廢再抽過哦！
🎊領獎詳情：得獎結果將於遊戲結束後以Instagram訊息聯絡得獎者，得獎者需自行打電話預約領獎
📍#HAPi地點：
🔍上環普仁街11號地下2-4號舖
#HAPi 及 GoodMalling 保留最終決定權
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。兌換只適用於 #HAPi 上環店 @ Hapi
