今晚七點半快閃試堂又嚟!有意PM(如果覆唔切,下次,唔好意思)
同時也有75部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅豐富,也在其Youtube影片中提到,主持人:江大成 主題:關於「起司」 真有意思 節目時間:每週五 21:00pm-21:30pm 本集播出日期:2021.05.21 #大成小館 #大成影音成語書 【大成小館】粉絲團:https://www.facebook.com/Dacheng1995 【大成小館】YouTube:http...
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#Duck閒飲茶
是咁的,在英國、尤其是英國,人地講咩同人地真係咩意思,係兩回事黎。人地客氣你當真,唔通同你講treat yourself home,你行入人地廁所浸泡泡浴咩?屙埋督大💩啦笨 😂😂😂
職場上英國人又或是在英國浸耐左嘅人,係會好客氣咁「叫你走先」,而呢個時候,除非對方真係無野做,否則「team player」就係會回應返「唔好啦,你都未做完,我地一齊做啦」。
點知 #TA姐 義理值咁低,叫你「走啦,唔好救我啦」佢真係走甩尾,仲要係走甩尾去秘撈 #咖啡師 🤡🤡🤡
呢種人就係如此斤斤計較,#三不做 同事幫你頂晒啲粗重野,但同時間亦會按章工作準時收工,這樣的人在職場點可能會受歡迎?
#然後好快又會話俾人排擠俾人歧視
#難怪香港啲舊同事會PM我鬧爆呢條女
#完全唔識人情世故
#每一個同佢合作嘅人都會患上PTSD
#我做義工嗰時放十點結果陪同事陪到一點半
#成條team仲做緊你一個話我換衫先啦88你條尾
#就算我幫唔到手我都會做跑腿買下咖啡沖下茶同大家吹下水
#你都唔當人地係自己人
#人地點當你係自己友
#唔一齊捱過又邊會有團隊精神
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#即刻起我宣布我是敏粉
一般來說,在週間,如果你早上沒有收到我的電子報,我通常不會在中午的時候寫,但是,我昨天跟 三木森 Mori Mori Illustration一起去聽了敏迪的演講,在十分鐘內,我就被圈粉了,直接宣布我是小敏粉,(喔但我不夠小,當場有18歲的!!!不好意思,我也可以說我今年18歲了XDDD)
奉上一張昨天的三人合照,無修圖,直接iphone內建相機出圖。(欸等等,這很重要的嗎?)因為,這可能是敏迪今年唯二實體演講的其中一場(歡呼)
我必須要說,敏迪現場真的是有夠圈粉的,那種舉手投足的俏皮感,以及青春洋溢的感覺(完全感受不到是32歲),而且學識淵博(至少知道了很多我不知道的事情),人又非常的nice,真的是讓我覺得好開心好喜歡好雀躍,好到必須寫一篇文章來表達的我的喜歡。
腦袋中有很多思緒,但是昨天晚上聽完後,過了12小時,如果我還記得,那麼代表真的是很重要的事情,對吧XDDD
1. 日更就是你的下班我在寫文章
敏迪貼出了他日更的時候的schedule:天啊,我好熟悉這個schedule,簡直就是我啊XDDD 白天上班,每天晚上都在寫作,後來改成早起寫作,週末也都在看素材,然後繼續寫作。我那時候覺得很感動,我覺得,身邊的人都覺得這樣的我很瘋狂,但是,我看到了敏迪跟我一樣的schedule,我覺得,我找到了同好,嗚嗚嗚,我當下真的很想哭。
2. 我想要休息,但是沒有打算永遠不再寫
有人問敏迪說,如何確認自己喜歡的事情,敏迪說就是發現一件事情自己想要一直做,儘管可能想要休息,卻不會想要永遠不再做。又是一個想要哭的點(到底,我到底是多愛哭)
我想到,其實我也是這麼看待寫作的,我也會跟身邊的人嚷嚷說,我要休息,我要放假(我還為此規劃了一個明年的長期假期),可是,我從來沒有覺得,我不要寫了,從來沒有,休息一直都是因為我想要有更好的創作能量,不想要寫沒有質感的文章。(可是還是想要寫啊~~~)
3. 不要覺得自己是放棄,你只是找到另外一個有趣的東西玩
真的,我要給這句話1,000個同意。很多人也會開始想要寫文章,但是發現自己無法日更,或是沒有興趣,放棄後就會覺得很沮喪,覺得為什麼別人可以,你不行,但是,親愛的,是不是也有你可以,別人不行的呢?
就想像,你只是找到另外一個人生喜歡的事情,然後投入另外一個快樂的世界中就好了,世界快樂的形式這麼多種,我分享我快樂的方式,目的是鼓勵你也找到你快樂的方式,而不是限制你只能用我的快樂的方式快樂。
4. 職涯沒有一個規劃,永遠是把這份工作學習到的事情帶到下一份工作
真的,再給這句話另外1,000個同意,我真的覺得講到了我的心裡。我昨天才跟我朋友分享,其實認真說起來,我這個人做什麼事情都沒差,就是,我其實是一個沒有什麼特別執著的人(好啦,可能對於寫文章這件事情滿執著的),可是,工作我其實做什麼都可以,我又是一個喜歡研究的人,所以如果我不是當業務,我覺得我可能會當PM之類的,或是其他我想不到的。但無論如何我覺得都可以。
5. 機會總是以不同的形式出現
敏迪提到,他後來會大量被認識是因為認識了范琪斐,然後同時間也認識了凱莉,後來在他們的推薦之下,加入了podcast,然後加上過去的累積,才有了現在的樣子,這一路走來,有很多人默默地支持他,這都不是他可以預期的,范琪斐那時候是嘖嘖募資的時候直接私訊敏迪。
後來他因為喜歡股癌跟台通,就推薦了他們,他開玩笑地說,自此就再也沒有上過排行榜了,哈哈哈哈,我真的喜歡敏迪的那種幽默。
我自己非常認同,因為我很多演講的機會、寫作的機會,其實你根本都不知道是誰,在什麼時候,看到你的,但是,正因為這樣,所以也不用擔心,就是認真的做自己。
敏迪自己也是喜歡讀傳記的人(嗚嗚嗚,同好,我真的要哭了),她說,讀傳記其實是在別人的故事中找到自己,真的,在別人的故事中找到自己,而我,也在這場演講中找到了我自己。
從此,我是敏粉。(今天是敏粉第二天XDDDD)
因此,大家可以真的把敏迪追蹤起來:
粉絲專頁:敏迪選讀
同時,如果大家對於相關的互動有興趣的話,歡迎追蹤 Skyline-國際機會平台,每次的講者都超級威的,這場優質的敏迪也是Skyline所舉辦的。
啊~多美好的晚上,僅以此文紀念:)
好啦,午休結束,那我回去上班啦~~~
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主持人:江大成
主題:關於「起司」 真有意思
節目時間:每週五 21:00pm-21:30pm
本集播出日期:2021.05.21
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🎊「抽獎文」終於可以分享去年在EATALY學做🇮🇹義大利聖誕麵包 - 潘娜朵妮(Panettone)的影片了!去年真的太趕來不及分享,只好留到今年的聖誕前夕在分享給大家~
義大利🎄聖誕麵包 - Panettone 因為添加果乾,所以也稱為「義大利水果麵包」
Pane在義大利文中是“🥖 麵包”的意思,而Panettone這個名詞的誕生, 有著ㄧ段最廣為流傳的愛情故事,傳說有位名叫Ughetto的年輕貴族,愛上了一位麵包師Toni的漂亮女兒Adalgisa。但Ughetto的家人卻反對他與不起眼的麵包師女兒相愛, 碰巧Adalgisa的父親因店裡缺人手,所以可憐的Adalgisa 必須工作很長的時間,Ughetto深感不忍,決定隱姓埋名地來店裡當幫手。 並且修改了ㄧ款麵包的口味,在食譜中加入了蜜餞和雞蛋與奶油,在即將到來的🎄聖誕節季節,他更添加了酒漬葡萄乾,使麵包更具節日氣氛。 這款麵包在城裡造成了ㄧ片好評且熱賣,當地的公爵非常喜歡,做爲恩賞還賜婚給他們,同時將這種麵包命名為Pane-Toni(Pane在義大利文中是“🥖 麵包”的意思,後來才逐漸演變成今天的Panettone)。Ughetto的家人也不再瞧不起麵包師這個職業了,於是他和Adalgisa從此過著幸福的生活。
👨🏻 ㄧ大粒先生從小就超喜歡吃Panettone,每到12月這個月份,他可以「每天」都吃!記得婚前他曾經說過小時侯就幻想ㄧ定要娶會做Panettone的女生, 所以那時候他還曾經撂下狠話說,如果我做的出來,他就娶我~ 哈哈哈哈!結果就是~ 我就真的給他做出來啦!
他就只好娶我囉~ 啊不然咧?!🤣
其實我做出來是還在新加坡的時候,為了做Panettone要耗時3天,要做湯種、要2次發酵,這次因爲新加坡太熱,廚房溫度太高麵糰打不起來還丟了2次我辛苦從日本扛回的凱薩琳麵粉⋯超級心痛! 所以大半夜冷氣給他18度,整台攪拌機搬到客廳打! 雖然很艱難,但 超有成就感!
去年回來義大利🧔🏻就偷偷幫我報名,看正統的Panettone 是添加了什麼小秘密 (其實根本是他自己想吃),真的到EATALY參加課程後終於發現義大利的Panettone 匯那麼香的小秘密原來是蜜餞果泥😳!! 有沒有烘培魂在這裡想要食譜的歡迎私訊我喔!(但🙇🏻♀️可以的話歡迎訂閱我的YouTube 頻道,給我鼓勵喔🥰)
自2005年起panettone已成為受義大利法律保護的百項食品之一。法律規定,除非原料符合法定成份,否則不能以「panettone」之名販售。且正統的panettone以老麵發酵,製程非常繁瑣需至少30小時,且需經三次發酵後烘烤,出爐後需倒掛ㄧ夜以維持圓頂不塌陷,所以來自🇮🇹 義大利的Panettone 都是扎實且品質保證的!
🇮🇹 義大利人從十一月就開始吃起Panettone,當早餐,當下午茶、灑上厚厚的糖粉當甜點,配氣泡酒、甜白酒,小朋友則喜歡沾熱可可吃。
人妻這次也買了幾顆Panettone來當作抽獎的禮物 ,想跟大家分享義大利🎅🏻聖誕滋味!歡迎大家來參加 !
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1. ❰ 按讚人妻的粉絲專頁並公開分享 ❱
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即可參加抽獎囉 !(注意!以上3點都有操作才有抽獎資格喔!抽中之後須核對第2點的訂閱截圖)
💁🏻♀️ 獎品 (共10名):義大利聖誕麵包Panettone (100克)
🙇🏻♀️以上的獎品都是人妻自掏腰包,送給參加抽獎的人一起享受義式聖誕,在此再次感謝大家,並期望粉絲專頁、社團與Youtube頻道都有更多人加入,能夠更穩定的發展~我會更有動力的分享義大利的慢活與旅遊給大家啦!
🎉抽獎截止日期為2020年12月22日 20:00 Pm
🎊開獎日期為2020年12月22日 22:00 Pm
⚠️ 注意事項
1. 這次抽獎將抽出不同獎品共10名幸運兒
2. 按讚Youtube 頻道及粉絲團後別忘了開啟🔔通知搶先看喔!
3. 本活動之寄送使用7-11店到店並僅限臺灣本島的朋友
4. 若同時有姓名與地址相同的得獎者,則取消相同地址之得獎者資格。
5. 若以抽獎系統抽出後經核對,得獎者並未遵守活動參加辦法,得獎資格將會取消,並另外抽出其他幸運兒
6.公佈中獎名單後請自行私訊人妻核對中獎身份與提供收獎資訊,若超過5天沒有連絡表示放棄獎項,人妻會再另抽他人
7. 活動若有未盡詳細事宜,人妻保留隨時修正、暫停或終止本活動之權利。
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#跟著小編吃美食
#Jimjoom泰式東北小陶鍋
應該有不少人對泰式東北小陶鍋的認識可能都來自於華欣的正盛食堂, 總是看到食堂外大排長龍的人潮就是為了等吃這一味。不過,其實要吃這一美味也不用專程跑到華欣去,因為小陶鍋在曼谷的很多地方都能吃得到!
說到Jimjoom 這可是泰國東北菜的驕傲, 泰國東北地區自古以來土地較贫瘠,農產品豐富的程度若比起北中南等省份總是屬於後段班,但能用最簡單的食材做出美味的火鍋實屬不易。東北小陶鍋的泰文จิ้มจุ่ม 發音叫「Jimjoom 」, #有庶民火鍋之稱。“jim”的意思是把東西夾起來,而”joom” 則是有把東西往鍋裡涮的意思。
👉今天帶大家來這家已開業10年的Krung Jimjoom, 距離附近知名的Asiatique碼頭夜市車程不用10分鐘,在曼谷可是小有名氣的店家哦!
😋木炭燒滾的陶鍋,鍋內加入了泰式料理常用的南薑、檸檬葉、香茅等等來烹煮湯頭,這些香料就是讓這鍋Jimjoom好吃的秘訣!
🍲泰國人教你怎麼吃小陶鍋:
- 泰國人吃Jimjoom 很簡單,首先用雞蛋與肉片拌攪一番,這個方法會讓肉質更軟嫩,- 接著放入套餐提供的蔬菜於陶鍋內,較耐煮的高麗菜和白菜可以先下,大家要記得一定要放九層塔入鍋內,它會讓湯變得更香
- 然後把陶鍋蓋起來等湯滾, 湯滾之後, 把鍋內料舀出,再用湯匙舀入少許店家調製的沾醬配著吃,喜歡吃辣的朋友可以多加一點會更好吃。
- 湯頭混合了泰式草藥的清香以及沾醬的濃郁 ,口感超美味! 肉片則吸收了陶鍋湯汁,加上經過蛋汁的攪拌變得更嫩,又香又好吃!
【Krung Jimjoom 東北小陶鍋】
📌營業時間:18.00 PM - 05.00 AM
📌地址:809, 12 Chan 32/1 Alley, Thung Wat Don, Sathon, Bangkok 10120
📌Google Map: https://goo.gl/maps/jNq4ixz6NCCby55G9
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