#盲食餐盒 #鳥哲燒物專門店 #PODIUM #手串本舖 #中山對酌 #燒鳥餐盒 #一週兩種變化 #有梗又好吃
在確診人數相對降低,疫情看似受到些微控制的狀態下,CDC與地方政府無論決定解封或是不解封,似乎也無法讓所有人信服與滿意,又造成了各式各樣的批評與討論。
說實話,對於國家大事與疫情,熊跟喵不是專家,但如果是生活上的事情,只要遇到無法決定的狀態,我們選擇的方式不是交給專家,就是交給餐廳或是老天爺。
也因為如此,這次要跟大家分享的外帶美食,並不是固定菜色的餐盒,而是被戲稱為來什麼就吃什麼的盲食餐盒。
類似像這樣的無菜單料理,其實也不是第一次。但把無菜單跟便當搭配再一起,還真的是從沒聽(見)過。
而更不可思議的,則是對這次的盲食餐盒來說,最有梗的並非不知道你會吃到什麼,而是這樣的餐盒橫跨中式與西式私廚,再加上兩家燒烤專門店的組合,一週兩次的變化,真的可以吃到變化萬千的組合方式。
以天母第一燒烤專門店與桂丁雞為重點的鳥哲,以西式私廚為主題的PODIUM,全新開幕試營運就碰到疫情的中山對酌,還有在仁愛醫院旁,提供美味串燒與歡樂感的的手串本舖,就是盲食餐盒的獨特元素。
最後,拿到便當時還可以去掃一下貼在盒子上的QR Code,就可以知道今天的菜色有什麼特色。像這次吃到的,包括鳥哲的燒烤雞腿佐蔥油便當,再來就是PODIUM的坦都里究好豬鬱金香香料飯。
以份量來說,大致上比坊間的便當稍微迷你一點,已接近300元的價位而言,也比其他的便當可能稍高一些。
但是,那種多變的層次感跟用料的紮實度,從米飯到配菜的變化邏輯與細緻程度,粹以味道跟餐點個性而言,這樣的盲食餐盒其實根本已經跳脫便當的概念,而是一種餐廳內用的居家延伸。
如果你是個在意品質跟真的很不愛吃便當的朋友,這樣的盲食概念一定會很讓你驚喜的。
*盲盒餐食294元/盒
*訂購方式:
鳥哲FB訊息:m.me/toritetsu1111
鳥哲Line預訂:https://lin.ee/8AlxIYS
鳥哲IG:https://instagram.com/toritetsu.tw?utm_medium=copy_link
鳥哲電話:02-2831-0166
*注意事項:
當日餐點請於前一天的22:00前訂購(例:7/15的餐點請於7/14的22:00前預訂)
取餐時間 :
中午時段 12:00 12:30 13:00 13:30
晚間時段 17:30 18:00 18:30 19:00
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許多私廚餐廳不一定會經常性的更新菜單,
這樣對我這種喜新厭舊的水瓶座沒甚麼吸引力;
「Podium」他們不只經常性的尋找新食材,
也為了每位客人做不重複的設計菜單,
主廚甚至每天凌晨拿到新鮮食材後才開出菜單,
真的是太令人感動了!
這在 士林私廚 應該算是數一數二的吧!
而且這次店家安排我們在三樓新裝潢的位置,
跟在二樓有種不同的感覺,
或許是多了個陽台讓人有一種私密的感覺,
趕快來介紹美位的餐點吧~
詳情-->https://www.blueice.tw/podium202105/
Podium
粉絲專頁: https://www.facebook.com/PodiumTaipei/
訂位專線:02 2883 5720(一定要預約喔!!)
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春意盎然將入夏的當下,位於士林,只接受預約的無菜單私廚 Podium 餐桌上增添了不少浪漫氣息,主廚Andy曾任職於台北侯布雄法式料理餐廳,也曾在倫敦與巴黎星級餐廳工作歷練,對於食材極為講究,不論是龜山島海域野生的時令漁獲,產地直送在地小農蔬果,珍稀特別的肉類(這次是鹿肉),在主廚的巧手下綻放光彩。
純 Nature
八卦山麓紅土金鑽鳳梨加檸檬
甘 Sweet
北海道特上泰匠海膽 + 台中谷關椴木香菇 + 野生海菜
海 Sea
宜蘭龜山島青嘴龍占 + 九州白味噌 + 彰化花壇九層塔
地 Land
紐西蘭高原水鹿 + 宜蘭金棗 + 台中東勢枇杷荷蘭小牛菲力 + 梨山高麗菜 + 彰化大頭菜
春 Spring
大湖草莓+彰化秀水巨峰葡萄+埔里百香果
每道料理又能環環相扣,用餐環境舒適,服務貼心,絕對是聚餐首選;不過,預約確實困難,但絕對值得大家用心來體驗這城中絕美的品味私廚角落 !
Podium
台北市士林區中正路209號2樓
02-28835720
#Podium #士林頂級私廚 #台北私廚
#預約困難 #CCFoodie #CCFoodie美味無極限 @ Podium
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Podium 是一家以「台灣物產」✖️「東南亞風情」,再以「法式料理」為強大基礎去重新演繹的創意私廚。 Podium, Private dinning. We incorporate the. ... <看更多>