關於 pork congee ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#โจ๊กข้าวกล้องหมูเด้ง
🥄🌾☀️ โจ๊กหมูเด้งสูตรนี้ ใช้เวลาไม่นาน เพราะนอกจากการเตรียมหมูเด้ง และน้ำสต๊อกอย่างง่ายๆ เราใช้โจ๊กข้าวกล้องสำเร็จรูปของฮักปัน ซึ่งใช้เวลาในการเตรียมแค่ไม่กี่นาที ก็พร้อมรับประทานได้แล้ว
ดูสูตรคลิกที่ลิงก์ https://bit.ly/3CMOyPV
VDO : https://fb.watch/7RrzXpAUzm/

🛒 Line : https://bit.ly/3fhRbht
🛒 Shopee : https://bit.ly/32EXnvx
🛒 Lazada : https://bit.ly/3ePpHOj
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www.medifoodsco.co.th

Brown Rice Congee with Pork Balls
An Asian counterpart of porridge, often serve as a humble yet fulfilling breakfast. This recipe uses instant congee to cut down the step and serve with springy pork balls.
Get the recipe now https://bit.ly/3CMOyPV
VDO : https://fb.watch/7RrzXpAUzm/

#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #โจ๊กข้าวกล้อง #โจ๊ก #Congee #แจกสูตร

#FastTrack #โจ๊กข้าวกล้องหมูเด้ง
🥄🌾☀️ โจ๊กหมูเด้งสูตรนี้ ใช้เวลาไม่นาน เราใช้โจ๊กข้าวกล้องสำเร็จรูปของฮักปัน ซึ่งใช้เวลาในการเตรียมแค่ไม่กี่นาที ก็พร้อมรับประทานได้แล้ว
VDO : https://fb.watch/7Ijh8l5Xzr/

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🛒 Shopee : https://bit.ly/32EXnvx
🛒 Lazada : https://bit.ly/3ePpHOj
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Brown Rice Congee with Pork Balls
An Asian counterpart of porridge, often serve as a humble yet fulfilling breakfast. This recipe uses instant congee to cut down the step and serve with springy pork balls.
Get the recipe now https://bit.ly/3CMOyPV
VDO : https://fb.watch/7Ijh8l5Xzr/

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你們的美食頻道回來了
今天出餐 鹹粥
/ Congee with pork mushroom & bamboo shoots

從小家裡吃外省菜，所以鹹粥 滷肉飯等等這類的食物不算是屬於我的古早味，但也因為這樣小時後我總是覺得很新奇好吃，這次上網查食譜來試做，沒想到原來這麼簡單😋😋

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🌸食譜：
粥跟稀飯可是不一樣的呦～
聽到「粥」，大家都會覺得很簡單，認為只要把米加水煮一煮就能完成，其實不要小看一碗白粥，一碗好的粥，講究的是軟、綿和嫩滑，要有入口即化的口感，不是只有煮米飯這麼簡單。
煮粥時，米和水的比例到底是多少？請仔細看完影片呦！
｛重點提醒⏰｝
煮粥的水量一定要一開始就一次性的加足，不要在中途補加水。如果濃稠度真的不喜歡，水也一定要加滾沸過的水。
分解米的澱粉酵素存在口腔，米若沒有煮到糊化，又沒咀嚼就吞下肚，反而會增加胃酸分泌、不利消化。要把米煮到透徹成為「粥」，就能避免嘔酸，滋補效果更好。
也不傷脾胃！
取做好白粥加入食材快煮一下就可變化成各式的生滾粥了，今天除了白粥，順便分享皮蛋瘦肉粥，等等宵夜來試試好吃的粥唄❤️

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/xgqbR4

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
白粥：
新鮮白米1米杯
清水10米杯
🌸體積比例1：6～1：13皆可，我喜歡1:10左右
白米輕輕拌洗乾淨直火煮可浸泡30分鐘，電子鍋煮不必浸泡。

同場加映「皮蛋瘦肉粥」：
白粥
皮蛋
豬肉絲或肉片
薑絲
蔥花
鹽
《醃肉調料》
米酒
鹽
白胡椒（或直接胡椒鹽）
清水
太白粉（澱粉類皆可）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 ＃白粥 ＃皮蛋瘦肉粥 ＃廣東粥

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
鱔片肉丸粥

材料：
白鱔1段
白米半嘜
薑1舊（一半切絲，一半切碎）
免治豬肉300克

處理：
1. 白米，清水沖洗乾淨。
2. 大火在煲內煲滾1升水。
3. 水滾後，加入白米。
4. 再次滾起，轉慢火，大約煲15分鐘。
5. 白鱔，用粗鹽1茶匙乸2分鐘，搣去脂肪及內臟，清水沖洗乾淨，擎乾水，用廚紙索乾。
6. 小心切去魚骨，然後切粗條。
7. 豬肉調味：
a. 薑碎少許
b. 胡椒粉少許
c. 雞粉半茶匙
d. 生粉1茶匙
e. 糖半茶匙
f. 生抽半茶匙
g. 油1茶匙
撈勻。
8. 鱔，用少許鹽醃一醃。

烹調：
1. 粥已煲了15分鐘，轉大火。
2. 加入滾水調校至適合濃度。
3. 放豬肉丸落粥。
4. 如果覺得粥稠，可加入滾水。
5. 加入鱔。
6. 粥已滾起，轉慢火，冚蓋，煲2分鐘，加入薑絲，再滾起。
7. 完成，可享用。

Eel slices and meatball porridge

Ingredients:
Eel 1 pc
Plain rice half measure cup
Ginger 1 No. (Half is to be shredded and half is to be chpped)
Minced pork 300g

Preparation:
1. Plain rice, rinse with tap water.
2. Heat up water 1L at high flame in pot.
3. Put plain rice in pot after boils up.
4. Turn to low flame after it boils up again. Boil for 15 minutes.
5. Eel, season with cooking salt 1 tsp for 2 minutes, remove its fat and intestines. Rinse thoroughly and hang dry. Dry with kitchen towel.
6. Cut off its bones carefully. Then thickly slice.
7. Season the.pork:
a. Chopped ginger little
b. Pepper little
c. Chicken powder 0.5 tsp
d. Tapioca starch 1 tsp
e. Sugar 0.5 tsp
f. Light soya sauce 0.5 tsp
g. Oil 1 tsp
Mix well.
8. Eel, season with little salt.

Steps:
1. Porridge has been cooked for 15 minutes, turn to high flame.
2. Add boiled~up water into porridge to adjust to a suitable thickness.
3. Put meatball into porridge.
4. Add water into porridge if you feel it is too thick.
5. Put eel.
6. Porridge has been boiled up, turn to low flame. Cover up the pot and cook for 2 minutes. Put shredded ginger, wait for boiling up again.
7. Complete. Serve.
蒜蓉白鱔
https://youtu.be/naZzB5jux_M

蒸白鱔https://youtu.be/ucI9D6d93Vo

急凍魚煲粥https://youtu.be/KEV7FpAXKKU

皮蛋瘦肉粥https://youtu.be/x5lQCXzCFsc

急凍梅頭豬肉做肉餅https://youtu.be/GgmEyzypg_c

???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
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Congee with Sliced Japanese Eel & Meatballs? Nutritious✅ Pork & Fish Combo Adds Extra Dimension to Flavor & Texture

張媽媽【瘦肉芥菜粥】，軟綿綿，無添加，家的味道！請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。

MamaCheung's "Pork and Veg Congee", ultimate comfort food .Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.

✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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#張媽媽 #港式粥 #粥
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材料 Ingredients (四至五人份量 4-5 people portion)
一百五十克白米 150g Rice
半茶匙鹽(醃米用）1/2tsp Salt (for rice)
一湯匙油 1tbp Cooking oil
三百克瘦肉 300g Pork
十五克鹽(醃肉用） 15g Salt (for pork)
十五克元貝粒 15g Conpoy
四隻冬菇 4 Shiitake mushroom
兩角果皮 2 slices of dried tangerine
三百克芥菜 300g Mustard green leaves
四公升清水 4 liters of water
炸花生 Fried peanuts
青蔥粒 Chopped scallions
薑絲 Shredded ginger