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難產了好久，終於生出來的 #生吐司
之前答應粉絲們要生出來的吐司難產了好久，因為上次的配方等到第二天再回烤不是很ok，於是想來大幅修改配方，但如雪片而來的工作讓我一直delay，有幸上星期連假，把所有積欠影片都剪好，又試了這個修改後的配方終於生出來了！！
因為配方裡不含奶油，於是我增加鮮奶油的量，做法大概如同第一次，因為實在粉忙，忙到多發了10分鐘，所以沒有烤出美美的白邊，請大家忽略囉～
雖然生吐司的定義我還是覺得模模糊糊，但這顆實在是好好吃，第二天回烤，把它鋪上一塊家樂福新發現的 #Raclette乳酪 用Balmuda烤箱回烤，厚～～～ 實在是有夠軟綿綿的好吃啊！
影音食譜在這裡囉 https://youtu.be/6LSxTtprbUk
文字食譜在這裡 https://winnie-cucina.com/20200701-2/
難產了好久，終於生出來的 #生吐司
之前答應粉絲們要生出來的吐司難產了好久，因為上次的配方等到第二天再回烤不是很ok，於是想來大幅修改配方，但如雪片而來的工作讓我一直delay，有幸上星期連假，把所有積欠影片都剪好，又試了這個修改後的配方終於生出來了！！
因為配方裡不含奶油，於是我增加鮮奶油的量，做法大概如同第一次，因為實在粉忙，忙到多發了10分鐘，所以沒有烤出美美的白邊，請大家忽略囉～
雖然生吐司的定義我還是覺得模模糊糊，但這顆實在是好好吃，第二天回烤，把它鋪上一塊家樂福新發現的 #Raclette乳酪 用Balmuda烤箱回烤，厚～～～ 實在是有夠軟綿綿的好吃啊！
影音食譜在這裡囉 https://youtu.be/6LSxTtprbUk
文字食譜在這裡 https://winnie-cucina.com/20200701-2/
【Galette des Rois version formage 👑🐃 乳酪版的國王派】
Renren昨天沒買到國王派(galette des rois),但腦公比我更失望XD
國王派裡面都會藏一個小小的瓷偶(une fève), 聽說吃到的人(不是吃下肚)會有好運,還能戴上王冠當一天國王這樣!
今年法國有家乳酪工廠開發了新產品叫做"國王乳酪", 就是在每個乳酪裏頭藏一個乳牛磁偶! 也太可愛了吧 <3
#天母家樂福進了raclette乳酪好棒棒
Pas fan de la frangipane ? Une fromagerie du Nord propose une galette des rois version fromage : golem13.fr/fromage-rois-creation-originale-de-ferme-pont-lo…
Raclette 在家樂福遇到一整盒幫忙切好的哈克雷特起司。 家樂福不愧是法國人的， 音譯也是用法文。 傳統上這種大塊起司要放在大壁爐旁邊， ... ... <看更多>
2022raclette家樂福討論資訊，在PTT/MOBILE01/Dcard上的升學考試資訊整理，找raclette起司家樂福,raclette瑞克雷,raclette台中在Instagram影片與 ... ... <看更多>
raclette家樂福 在 [問題] 哪裡有賣"法國瑞克雷起士Raclette" - 看板cookclub 的推薦與評價
請問大家
台北哪裡有賣"法國瑞克雷起士Raclette"
謝謝
網路商店賣的好貴啊..NT$1,470元/KG
或是有什麼類似的起司可以替代呢
想學弄傳統瑞士料理
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.16.40
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