《文茜的世界周報》
#含主持人陳文茜解說,請於
#Youtube「訂閱」文茜的世界周報
https://www.youtube.com/channel/UCiwt1aanVMoPYUt_CQYCPQg
右邊👉 「訂閱」,並開啟小鈴鐺 🔔
【單則推薦】
就在奧地利進入為期一月的封城前夕,11月2日晚間8點在首都維也納市中心的猶太教堂附近,發生了一起4死22傷的恐攻慘劇。凶嫌是一名具有奧地利與北馬其頓雙重國籍的20歲年輕人,曾因為試圖前往敘利亞參加聖戰而入獄接受「去激進化」的再教育計畫。但是他成功地讓法官相信他已經放棄了聖戰信仰而獲得提前假釋出獄。
奧地利近四十年來沒有發生過恐攻事件。但是2018年因為驅逐了40名伊斯蘭的伊瑪目以及關閉了七座被認為散播激進言論的清真寺,而成為伊斯蘭激進份子的攻擊目標。2019年維也納警方曾經破解了一起耶誕市集的恐攻計畫。
但是奧地利政府也承認情報部門的嚴重失誤,未能即時回應來自斯洛瓦克當局關於凶嫌稍早購滿犯案武器的訊息。維也納總理庫茲已獲得了德法的支持,將在歐盟11月的峰會上,推動歐盟各國聯合防恐的議程。
維也納慘劇延續了在法國一系列的恐攻事件,重疊呼應。令人擔心是ISIS重啟恐攻趨勢,更不能排除歐洲跨國恐攻密謀串聯的可能性。
上週五馬克洪主動接受中東最具影響力的半島電視台專訪,透過阿拉伯文翻譯向穆斯林世界解釋法國嘲諷漫畫的言論自由,希望能藉此化解由土耳其發起的,穆斯林世界對法國的杯葛行動。
法國各界普遍肯定馬克洪化解誤會的努力,但是在網路時代斷章取義的誤解只會被放大,也更容易被極端激進份子操縱和工具化。歐洲必須要面對第二波疫情與日益增加的恐攻威脅,看不見盡頭的疫情,和確定會再次發生的恐攻,是歐洲2020冬天逃不掉躲不過的宿命。
{內文}
11月2日星期一晚上8點,當奧地利正在享受第二波疫情,為期一個月的封城前夕,最後幾個小時的自由。
(新聞片段)
多起槍聲在維也納的市中心響起,快逃進來,有人中槍了,(星期一)晚上八點多一點,維也納遭到恐攻襲擊,在街道上的路人試圖逃跑,但是他們也不知道要能逃到哪裡去避難
(恐攻發生地點居民)
他走到那個角落的酒吧前,開槍之後往上面那條小巷,巷子裡就是猶太教堂
但是在混亂中,根據目擊者報告,一共在六個不同地點都有槍聲,包括歌劇院和猶太教堂附近,一名腰間戴著假炸彈的年輕人迅速被警方擊斃,從第一起槍聲響起到擊斃恐怖份子只花了9分鐘,但是傷亡慘重。
(奧地利內政部長/KARL NEHAMMER)
是一名具有雙重國籍的20歲奧地利公民,也是北馬其頓人,奧地利內政部長也證實,這名20歲年輕人是一名單獨行動的孤狼,是極端組織伊斯蘭國ISIS的支持者
(奧地利總理/庫茨)
當然不能排除兇手反猶太人的背景,特別是因為這次恐怖襲擊發生的地點
ISIS週二在其專屬頻道上發表聲明,宣稱維也納的攻擊是ISIS旗下戰士所為。
(伊斯蘭研究專家/Mohamed Sifaoui)
奧地利已經有100人加入了ISIS行列,對於只有900萬人口,甚至更少的一個國家來說,這是一個巨大的數字,這個比例非常可觀
奧地利並不在近十年遭受恐攻的歐洲國家裡,為什麼維也納會成為激進伊斯蘭教徒
攻擊的目標。
(新聞片段)
奧地利是否也成了恐怖份子的標靶,去年維也納破解了一場,瞄準聖誕節市集的襲擊,維也納的大教堂也是恐攻目標被捕嫌犯是三名車臣人,他們聲稱是伊斯蘭國的成員
2108年奧地利保守黨政府,驅逐了40名伊斯蘭的伊瑪目,並關閉了被視為散播極端主義言論的七座清真寺,聯邦總理庫茨曾多次聲明,剷除國內伊斯蘭激進團體的堅定立場。
(巴黎政治學院地緣政治學教授/Frederic Encel)
為什麼是維也納,因為因為這是一個代表了幾世紀以來,保守而信奉基督教的歐洲首都,我們可以想像,這是透過奧地利來攻擊歐洲這個目標
從10月16日法國中學歷史老師,被斬首到穆罕默德誕辰日當天,發生在法國尼斯聖母院的恐攻,接著是維也納封城前夕,猶太教堂附近的慘案,這些恐攻極為明顯地重疊呼應。
(奧地利內政部長/KARL NEHAMMER)
我們進行了多次搜查逮捕了14人,我現在可以提供更多細節,他們年齡在18至28歲之間,都具有移民背景,他們不全是奧地利公民
最令奧地利人驚駭的是,這名只有20歲的兇手,曾經因為試圖前往敘利亞,而接受「去激進化」的再教育計畫,但是他成功地矇騙了司法部門,甚至當時他的律師,讓所有人相信他放棄了聖戰信仰。
(恐攻凶嫌律師/Nikolaus Raft)
去年我覺得他看起來毫無危險,就像一個還在尋找自我的青少年,我弄錯了,法官也弄錯喔了,負責「去激進化」對他進行再教育的組織也弄錯了
但是最嚴重的失誤,並不是決定讓兇手提早出獄。
(奧地利內政部長/KARL NEHAMMER)
斯洛伐克特勤局曾向BVT(奧地利情報機構),提供了凶嫌恐攻發生前幾個月,試圖獲取武器的資訊,但是在隨後的步驟中情報通訊出現了問題
忽略了斯洛伐克所提供兇手試圖在鄰國購買彈藥的訊息,是奧地利情報機構最嚴重的失誤,奧地利總理庫茨已經積極尋求德國政府與法國總統馬克洪的支持並將於11月中旬的歐盟峰會,提出聯合性的歐陸反恐倡議。
(歐盟執委會發言人/ERIC MAMER)
歐洲這個家庭堅決支持奧地利,我們將不懈地同恐怖主義鬥爭
而且在10月31日萬聖節的前一天,法國中部大城里昂市中心的希臘東正教教堂,再度發生恐攻,一名恐怖份子開槍打傷一名牧師之後逃跑,0根據目擊者指出兇嫌在開槍前大喊著「阿拉真主至大」( Allahu Akbar)。
(法國總統/馬克洪)
我認為這次的攻擊絕不是無辜的,它表明了我們的敵人渴望攻擊歐洲所代表的價值,這片象徵自由文化和價值觀的土地,因此我們不會屈服
堅持強硬面對伊斯蘭極端主義的馬克洪,在上週五尼斯發生恐攻之後,破天荒接受了阿拉伯半島電視台,長達一個小時的獨家專訪,馬克洪希望藉此能夠化解,由土耳其總統艾爾多安發起,動員阿拉伯國家以及伊斯蘭世界集體杯葛法國的危機。
(法國總統/馬克洪)
我理解並尊重這樣一個事實,就是一個人可能會對這些漫畫感到震驚,但我永遠不會接受一個人,因為這些漫畫而合理化他的暴力手段,我將永遠捍衛在我的國家裡,
言論 寫作 思考和繪畫的自由
法國各界普遍肯定馬克洪化解誤會的努力,更何況通過社交網路不單單是放大了誤解,也更容易被極端激進份子操縱和工具化,但是在遜尼派禁止任何代表先知的聖像呈現,與法國的漫畫傳統以及其一切皆可嘲諷的文化背景之間,有一道何止是難以跨越的鴻溝。
(法國內政部長/達曼南)
我們不斷的在增加需要被保護的人數,例如記者
(女記者)
那為什麼在(2015查理週刊恐攻案)開審期間還發生了兩次恐攻),女士,問題不在我們是不是還會再有一個恐攻,而是什麼時候
歐洲在第二波新冠疫情的危機下,還要同時面對伊斯蘭極端份子恐攻的雙重威脅,就像看不見盡頭的疫情,下一場不知道是何時何地,有可能是隨時隨地發生的恐攻
是歐洲逃不掉的惡夢。
https://www.youtube.com/watch?v=k79XAwF4D18
以下是完整版【美國大選特報】2020.11.07《文茜世界周報-歐洲版》
https://www.youtube.com/watch?v=2woABwE0NE8
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Xiaofei小飛,也在其Youtube影片中提到,因為我們騎的是踏板車,所以我們沒有太多空間。 所以不是兩個登山獨木舟....我們超載了。 小飛登山裝備 My Hiking Equipment : 1. 抗菌除臭登山潛水雙用上衣, 100% 台灣製造 防曬極致舒適快乾 Anti-bacterial Top : 50UPF+ , 100% ...
raft花 在 Annie - annielin的玩樂兜兜 - Facebook 的最讚貼文
🚗十月不冷不熱~秋高氣爽正好玩‼
#宜蘭_賞鯨_花東_墾丁_台北五星飯店美食 買一送一、 樂園、住宿、門票,各種活動限時21折起👇👇
🔥【限時8折!宜蘭龜山島登島賞鯨】
https://affiliate.klook.com/jump/zh-TW/activity/10737-/?adid=358234&aid=2929
🔥【限時優惠-宜蘭國立傳統藝術中心門票 】
https://affiliate.klook.com/jump/zh-TW/activity/4698-/?adid=356552&aid=2929
🔥【桃園|Xpark 都會型水生公園門票】
https://www.kkday.com/zh-tw/product/101517?cid=5804
🔥【現折200】花蓮港賞鯨
https://affiliate.klook.com/jump/zh-TW/activity/697-/?adid=356552&aid=2929
🔥【花蓮遠雄海洋公園門票 】
https://affiliate.klook.com/jump/zh-TW/activity/422-/?adid=356552&aid=2929
🔥【現折100,先選日期!龜山島牛奶海-帆船、SUP】
https://affiliate.klook.com/jump/zh-TW/activity/44518-/?adid=356552&aid=2929
🔥【屏東墾丁海生館優惠門票】
https://affiliate.klook.com/jump/zh-TW/activity/4738-/?adid=356552&aid=2929
🔥【墾丁鹿境梅花鹿生態園區】
https://affiliate.klook.com/jump/zh-TW/activity/8739-/?adid=356552&aid=2929
🔥【限時特惠-台北101觀景台門票】
https://affiliate.klook.com/jump/zh-TW/activity/1659-taipei-101-taipei/?adid=356470&aid=2929
🔥飯店住宿-限時64折起 【香格里拉台南遠東大飯店】
https://affiliate.klook.com/jump/zh-TW/activity/46030-shangri-lasfareasternplaza-hotel-tainan-meal-package/?adid=356470&aid=2929
🔥【台南七股潟湖龍山號觀光竹筏 & 烤蚵吃到飽】
https://affiliate.klook.com/jump/zh-TW/activity/39619-longshan-fishing-raft-oysters-all-you-can-eat-tainan/?adid=356470&aid=2929
🔥【台南將軍漁港挖牡蠣體驗+牡蠣吃到飽 】
https://affiliate.klook.com/jump/zh-TW/activity/40894-jiangjyun-fish-port-oyster-farming-experience-and-all-you-can-eat-tainan/?adid=356470&aid=2929
______________________________________
📣Asiayo台灣訂房網,最高「三折」優惠
(下載app訂房 #結帳輸入_appannie_再享95折)
❣【屏東、墾丁】 訂房省很大👇👇
https://asiayo.app.link/MKhbKIJ7n7?appdownload=on&aff_id=13
❣【宜蘭】 訂房省很大👇👇
https://asiayo.com/zh-tw/list/tw/yilan-county/......
❣【花蓮】 訂房省很大👇👇
https://asiayo.com/zh-tw/list/tw/hualien-county/......
~照片來源 #klook #KKDAY #annielin的玩樂兜兜
raft花 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
法式澄清湯佐干貝鮭魚卵
(FB無法照片跟影片同時傳,要看影片可能要麻煩移駕到IG看唷!)
https://www.instagram.com/p/BiVx7q9BP-1/…
.
分享西餐食譜是件浩大工程,今天的料理複雜度更勝之前那篇紅酒燉牛肉,因為文字部分很生硬難理解,所以往左滑可以看全部步驟圖還有影片(我進化了🤣)未來會繼續分享西餐好吃又特別的食譜,有興趣的人一起跟著大象學西餐吧!
.
今天這道料理為法式澄清湯,又稱為consommé,法文中有兩個意思,一個是完美另外一個就是澄清湯了,這道湯品被認為是傳統法式料理最頂級的湯,從字面意思也可以稍加窺探~
.
澄清湯原理是利用味道濃郁的高湯,加上絞肉、調味蔬菜、蛋白及香草束,以文火慢煮的方式,讓高湯中的懸浮微粒吸附在蛋白碎肉上,進而形成一種清澈透明的金黃色湯底,在法國湯品中擁有至高地位,日劇《美味關係》的黃金湯正是指這道湯品。
.
其實做這道湯品麻煩之處在於要分兩步驟,第一步驟熬高湯已花費不少時間與心力,第二步驟還得去淨化高湯,且大量的食材僅能做出幾盤湯而已,所以很多餐廳不願意去做這道菜😥因為客人也無法理解為什麼一碗清湯就要賣這麼貴?
.
希望透過今天分享,未來大家若去西餐廳看到澄清湯,可以試試看這看似平凡無奇淡如水,喝下去卻是千滋百味的湯品唷!
.
🌀材料 🔸雞胸肉 500克.
🔸洋蔥 140克.
🔸西洋芹 70克.
🔸紅蘿蔔 70克.
🔸青蒜 70克.
🔸蛋白 4顆.
🔸雞高湯 1.2公升.
🔸冰塊 100克.
.
🌀調味料 🔸黑胡椒原粒 15克.
🔸百里香 2克.
🔸月桂葉 2片.
🔸鹽 適量.
.
🍳作法
.
1️⃣將洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、青蒜切成小丁備用;雞胸肉剁成泥備用。
.
2️⃣將作法 1️⃣材料連同冰塊、蛋白、黑胡椒、百里香、月桂葉一起放入鋼盆攪拌均勻倒入1.2公升冰的雞高湯開大火煮。 .
📝放冰塊是為了讓雞肉(蛋白質)在加熱過程不要那麼快受熱凝固,要讓雞肉有更多時間來釋放味道!
📝蛋白的功能是吸收雜質,有它的吸附能力可以讓濃湯變清湯非常神奇!
📝蛋白、調味蔬菜、香草及絞肉等食材混合成的東西名為clearmeat。
.
3️⃣接下來是澄清湯的成敗關鍵,作法2過程中肉糊會吸附雜質,像個木筏一樣漂在湯上,這種狀態稱為raft,作法3的目的是如何讓raft狀態不破掉,一破會變成雞肉蛋花湯,共分為三個階段:
.
🔸A.起始階段:.
因為蛋白質尚未凝固,此時可以大幅度攪動湯品,讓材料均勻混在湯中,記得要用刮勺不斷貼著鍋底,以免有東西沈澱進而燒焦讓澄清湯毀掉。
.
🔸B.鍋邊蛋白質凝固階段:.
此時不能再大幅度轉動湯勺,要改成慢速慢慢地貼著鍋底看有沒有黏著物,若鍋邊冒泡冒太大,要把肉碎撥開讓氣泡有地方可以跑,否則氣泡太大衝破蛋白質網就會變雞肉蛋花湯。
.
🔸C.湯開始滾階段:.
此時蛋白質已經快要凝固,僅能從鍋邊推到中間,而且會慢慢開始推不動,此時放入洋蔥碳,轉小火煮2小時。
.
4️⃣兩小時後,拿過濾網及一條乾淨的布,用湯勺一瓢一瓢將湯撈出,過濾後的湯重新加熱,並加鹽巴調味。
.
5️⃣調味完成的湯品,放涼後冰冰箱一個晚上,取出去除上面的浮油後即完成。
.
📖小知識
.
中國有一道名菜「開水白菜」,其湯頭就是用金華火腿、干貝及老母雞熬成的高湯經過同樣的澄清手續做出來的。
.
#法式澄清湯 #澄清湯 #干貝 #鮭魚卵 #consommé #手作料理 #맛스타그램 #먹스타그램 #food #foodblogger #homemade #instafood #lunch #dinner#soup
raft花 在 Xiaofei小飛 Youtube 的最讚貼文
因為我們騎的是踏板車,所以我們沒有太多空間。 所以不是兩個登山獨木舟....我們超載了。
小飛登山裝備 My Hiking Equipment :
1. 抗菌除臭登山潛水雙用上衣, 100% 台灣製造 防曬極致舒適快乾
Anti-bacterial Top : 50UPF+ , 100% made in Taiwan , dual function for diving and hiking.
購買連結 Shop link https://www.a-myzone.com/product/detail/?d=237
2. 抗菌除臭登山潛水雙用壓力褲, 100% 台灣製造 防曬極致舒適快乾
Anti-bacterial Top : 50UPF+ , 100% made in Taiwan , dual function for diving and hiking.
購買連結 Shop link https://www.a-myzone.com/product/detail/?d=245
Insta 360 X2 (95折)
https://www.insta360.com/sal/one_x2?insrc=INR13NF
想買登山獨木舟:請在FB發訊息給我
FB: https://www.facebook.com/followxiaofei/
跟著小飛玩
台灣黑熊衣: https://followxiaofei.com/store
IG: https://www.instagram.com/followxiaofei/
FB: https://www.facebook.com/followxiaofei/
募資平臺:https://www.patreon.com/xiaofei
YouTube: https://www.youtube.com/followxiaofei
地圖部落格:https://68maps.com
raft花 在 nakano_dasu Youtube 的最佳貼文
神田川 早稲田付近 花筏1 EOS-KissM 4K30p
チャンネル登録お願いします。http://urx3.nu/Fo5D
楽天ブログ始めました https://plaza.rakuten.co.jp/nakajyonho/
カメラ:EOS-KissM 4K30p
#駅 #乗換え #散歩 #4K #アクションカメラ
raft花 在 nakano_dasu Youtube 的最佳貼文
神田川 早稲田付近 花筏2 EOS-KissM 4K30p
チャンネル登録お願いします。http://urx3.nu/Fo5D
楽天ブログ始めました https://plaza.rakuten.co.jp/nakajyonho/
カメラ:EOS-KissM
#駅 #乗換え #散歩 #4K #アクションカメラ