RED VELVET CREAM CHEESE BROWNIES..(NO MIXER)
Brownies yg bercream & mudah😍
Bahan untuk lapisan red velvet
🔹125 gm butter yg dicairkan
🔹200 gm gula perang
🔹3 biji telur ( dipukul manja )
🔹95 gm tepung gandum
🔹2 sdm serbuk koko
🔹1 sdt cuka dapur
🔹1/2 sdt vanilla
🔹1/2 sdt pewarna merah
🔹Secubit garam
Bahan Lapisan Cheese :
🔹225 gm cream cheese (suhu bilik)
🔹50 gm susu pekat
🔹1 biji telur
🔹1/2 sdt esen vanilla
Step :
1. Lapisan redvevet. Campur gula perang+telur, kacau sampai gula larut..Tambahkan tepung yg sudah diayak, kacau dgn whisk perlahan hingga sebati. Tambahkan butter cair, kacau rata smp tidak ada butter yg mendap. Lalu tambahkan warna red velvet, cuka, esen vanilla & garam, sebatikan. Terakhir masukkan serbuk koko , kacau lagi hingga rata. Ketepikan
2. Lapisan Cheese : Lumatkan cream cheese dg spatula hingga lembut. Kemudian tambahkan susu, telur & esen vanilla, kacau hingga sebati.
3. Siapkan loyang 8×8 sapu butter+alas dgn baking paper. Tuang adonan brownies, tinggalkan sedikit 1/4 bahagian sahaja. Kemudian lapis dgn adunan cheese, ratakan cheesenya guna spatula, lalu tuang baki adunan browniesnya. Buat motif marble dengan lidi. Panaskan oven, bakar suhu 160°-170° selama 40 minit (mengikut kesesuaian oven masing2)
4. Biarkan brownies sejuk, baru dipotong😘
Selamat Mencuba & Happy Baking🥰
Kredit Lailatul Hafizi
Resipi Dapur Bidadari🍓
#RDB
