Jom buat Dorayaki untuk sarapan. Teksturnya yang gebu, kena pula dengan inti coklat memang sedap! Senang pula tu nak buat.
Resepi Dorayaki Gebu Berintikan Coklat, Pancake Manis Popular Di Jepun
//Bahasa Melayu
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Resepi Dorayaki Inti Coklat
Bahan-bahan
4 biji telur
80 gm gula kastor
1 sb esen vanila
180 gm tepung kek
1 sb serbuk penaik
4 sb susu segar
Coklat Nutella (secukupnya)
Cara memasak
1. Pecahkan telur di dalam mangkuk. Campurkan bersama gula kastor dan esen vanila.
2. Pukul seketika sehingga gula larut. Kemudian, ayak tepung kek dan serbuk penaik ke dalam campuran tadi.
3. Masukkan susu segar dan gaul sehingga adunan sebati.
4. Biarkan adunan selama 10 minit sehingga buih-buih kecil terhasil.
5. Sementara itu, panaskan pan pada api sederhana dan tuangkan satu senduk adunan.
6. Biarkan adunan masak seketika hingga keperangan.
7. Terbalikkan supaya permukaan satu lagi masak. Angkat dan ulang step di atas.
8. Sapukan coklat Nutella lalu 'kapitkan' 2 keping pancake dengan kemas.
9. Dorayaki Gebu Berintikan Coklat siap untuk dihidangkan.
//English
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Fluffy Dorayaki With Chocolate Filling Recipe, Popular Sweet Pancakes in Japan
Let's make Dorayaki for breakfast. The fluffy texture with the chocolate fillings, really delicious! It's also easy to make.
Dorayaki With Chocolate Filling Recipe
Ingredients
4 nos eggs
80 gm castor sugar
1 tbsp vanilla essence
180 gm cake flour
1 tbsp of baking powder
4 tbsp of fresh milk
Nutella chocolate (as needed)
Cooking methods
1. Crack eggs in a bowl. Then, mix with castor sugar and vanilla essence.
2. Beat for while until the sugar dissolve. Then, sieve cake flour and baking powder into the mixture.
3. Pour in fresh milk and mix well the batter.
4. Let the batter sit for 10 minutes until small bubbles form.
5. Meanwhile, pre-heat the pan at medium heat and pour one scoop of batter on the pan.
6. Let the batter cook and small bubbles form.
7. Flip the pancake and cook the other side. Remove from heat and repeat the steps.
8. Put the Nutella chocolate at the center and cover the top with another pancake.
9. Neatly glue the edge and Dorayaki With Nutella Filling ready to be served.
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フライパンで10分!濃厚とろける~チョコプリン|10-min Chocolate Pudding
No Oven Chocolate Pudding(Easy Frying Pan Recipe)
You can make this chocolate pudding in 10 minutes.
Enjoy!
フライパンで簡単に作れるチョコレートプリンです!
フライパン弱火で10分ほどで出来ちゃいます~!
加えるチョコの種類によって味も変わります。
今回は濃厚に作りたかったので、クーベルチュールを使いましたが、好きなチョコでもちろんok!
トッピングも好きなものを乗っけてください。
多少緩いかなぁ~と思っても余熱で火が入ります。
冷やすと割としっかり目になります。(チョコの種類によって多少変わります)
自分の食べたい「ぷるんとろん」にどうぞ調整してください。
チョコ好きさんに捧ぐ生チョコに近いチョコプリンです♡
ひやっほーーーーい^^
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【Ingredients】4 servings 120ml Custard Cups
100g Couverture chocolate
100g Milk
100g Heavy Cream
1 Egg(65g)
non melting cocoa powder
(When the cake is totally cool, sprinkle it if you like )
【材料】4人分 120ml ココット
クーベルチュールチョコレート 100g
牛乳 100g
生クリーム 100g
卵1個(65g)
溶けないココアパウダー
(お好みでかける)
【作り方】
①チョコは細かく刻んでおく。
卵は溶いておく。
②耐熱ボウルに牛乳、生クリームを入れて電子レンジ600wで90秒加熱する。
③ここに刻んだチョコを加えて数分そのまま置いてから、泡だて器で混ぜて
溶かす。
④溶き卵も加えてよく混ぜる。
⑤一旦、茶こしなどで濾す。
⑥耐熱のカップなどに⑤を注ぎいれる。アルミホイルで上に蓋をする。
⑦フライパンに⑥を並べたら、お湯を容器の半分くらいまで注ぐ。
(容器の底に布巾などを敷くと火のあたりが柔らかくなります)
⑧フライパンの蓋をして弱火で10分蒸す。
⑨お湯からプリンを引きあげて、冷ます。
中心が少し揺れるくらいが目安ですが、火加減などにより変わると思いますので、調整をしてください。
(粗熱が取れたらアルミを外して冷ます、、そのままだと水滴が中に落ちるため)
⑩完全に冷めたら、ラップをして冷蔵庫へ。
お好みでココアパウダーなどをふりかけ、フルーツを飾る。
*music Pixta