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🐔白飯殺手蘋果蜂蜜咖哩雞
🥗煎櫛瓜and蘆筍
🥗薑絲小白菜
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大家晚ㄤ~~~❤️
我的病終於好了~🎉
幾天沒發文有點害羞的感覺~(扭捏
今晚來分享無負擔可以放心吃的咖哩醬!
自從買了S&B咖哩粉的那一晚,忽然開啟我的咖哩魂,不斷研究用咖哩粉如何煮出好吃的咖哩,有陣子很瘋狂,在網路買各種不同香料自己搭配,但這次比較偷懶,只有用S&B咖哩粉,另外加蔬果泥隨便煮煮,想說應該普通,沒想到大叔的反應讓我嚇到,他吃完用很浮誇的表情說:喔~~~這個咖哩可以賣了!可惡,害我忍不住又挖白飯配⋯
(所以大叔幫他取了白飯殺手的稱號😂)
重點是煮一次可以吃好幾餐,還有雞肉和優格醃一晚好軟嫩,如果加些鹽或其他配料炒一炒應該也可以😋
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S&B咖哩粉成分:薑黃,胡荽,葫蘆巴,馬芹,陳皮,胡椒,紅辣椒,肉桂,小茴香,薑,八角,百里香,月桂葉,丁香,肉豆蔻,鼠尾草,小豆蔻
(咖哩粉我在網路購物買的😊)
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最後一張圖片:嬌羞汪汪和吵人大叔、生病中的我⋯
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📒 白飯殺手-蘋果蜂蜜咖哩雞
📹左滑⬅️食譜圖片
材料:
雞里肌肉 400克
洋蔥 1顆
愛妃蘋果 1顆
義大利ORO番茄切丁罐頭 1罐 (全聯購入)
咖哩粉 1小匙
蒜泥 2小匙
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醃醬:
無糖優格 250克
S&B咖哩粉 2大匙
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調味料:
醬油 2大匙
伍斯特醬 4大匙
蜂蜜 2大匙
咖哩粉 適量
鹽 1小匙
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作法:
1.雞里肌肉去白色筋,切成小塊和醃醬混合,醃一晚。
2.蘋果削皮去籽、洋蔥去皮切小塊,放入調理機打成泥狀備用。
3.熱油鍋,放入咖哩粉1小匙小火炒1分鐘,再加入蒜泥炒香,倒入洋蔥蘋果泥炒5分鐘,接著倒番茄罐、醃好的優格雞、醬油、伍斯特醬、糖拌炒均勻,蓋上鍋蓋小火煮20分鐘。
4.打開鍋蓋攪拌一下,最後加蜂蜜攪拌均勻,依照口味喜好增加咖哩粉、鹽,攪拌一下,完成。
❤️也可以放紅蘿蔔一起打成泥!
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