2021年最後一次
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salami火腿 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳解答
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做沙律、配Ham 、油浸菜
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瑞典風乾火腿 HK$43/100克
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salami火腿 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
忙碌的早晨要準備好多東西,只要幾分鐘就可以完成營養又可口的三明治,美味的早餐輕鬆解決!
【材料】
吐司……1片
蛋……1個
馬芝瑞拉Cheese……適量
火腿 or 義大利香腸Salami……1片
海鹽……適量
黑胡椒……少許
【相關影片】
酥烤起司蔥花饅頭
https://youtu.be/RxFVnyAHfPA
楓糖厚鬆餅
https://youtu.be/ciOhL2lrNUk
爆漿培根水波蛋堡
https://youtu.be/dlbv73aBBas
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salami火腿 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
世博場內有甚麼好吃的?今屆世博是意大利主場,當然應該吃意大利食物。有兩個地方推介:
第一個是位於中段的餐廳區Eataly,總共有21 間餐廳,代表意大利21個區份,每個區都有代表的食物和菜式。
每間餐廳的招牌就是地區名和一張地圖,顯示這個區在意大利那個位置。
你見到Campania,就知道應該有Pizza(Pizza發源地在拿坡里);Puglia有海鮮;Sicilia有一種Cannolo di Carasau,魚子醬卷;Toscana有火腿肉腸冷盤等。
有些店還能增進一些基本的知識,例如Campania的Pizza店,牆上鑲?兩個鐘,各自顯示今天和昨天的麵團發酵時間,廚師說24小時以上才會烤出合格的口感,30至35小時則是最佳狀態,能烤出外脆內軟;Veneto有種麵包Polenta,咬下去的口感非常鬆化,像在吃日本玉子燒;Sicilia盛產烏魚子,會將其鹽醃風乾,再製成魚子醬卷,是一種小吃。
幾餐下來,你已經大約知道意大利哪區有哪些特色美食了。
第二個是意大利館旁邊的火腿店。店內總共7個窗口,7個區7種cold cuts:米蘭的Salami;Valtellina的Bresaolla;Bologna的Mortadella;Vignola的Prosciutto Cotto…讓你邊吃邊認識地區地產。
只要先選擇要吃的種類,試遍7款是約60港元,就可拿着一個有7個孔的紙盤,每到一個窗口就把紙盤伸進去,他們會即場用切肉機切給你,填滿所有孔就可以開餐了。
每一種火腿都口感不同。肉質最硬的是Bresaolla,因為要放三個月風乾,非常乾、硬,也很鹹;最美味、口感最軟熟的是Mortadella,而且切得非常大塊而薄身,火腿中的極品。
salami火腿 在 萨拉米和火腿味道和吃法大公开Eng Sub - YouTube 的推薦與評價
... 却不知道从何下手,所以这条视频我深度的介绍了不同的欧洲香肠、萨拉米和 火腿 ,除了味道和吃法,也详细的给出了不同的中英文名字。看完视频后, ... ... <看更多>
salami火腿 在 義大利廚房- 可能是因為音譯的關係,食材的正確名稱經常讓人 ... 的推薦與評價
可能是因為音譯的關係,食材的正確名稱經常讓人傻傻分不清楚,就好比salumi 與salami 其實是完全不同的意思。Salumi 的字首”sal” 來自拉丁文,是鹽的意思,所以salumi ... ... <看更多>