葡萄酒有意思嘅地方係可以超越文化同時間嘅限制,令唔同嘅人走埋一齊。只要搵啱方法,你都可以透過品酒去大開眼界,今到自己嘅視野變得更廣更闊。
Wine can create chemistry between people that transcends boundaries of culture and time. If you’re on the right path, you’ll know wine tasting is a great way to open your mind, push your boundaries and broaden your horizons.
我嘅好朋友 Winston 係一位品酒專家,Winston細細個就開始對葡萄酒有好獨到嘅睇法,年紀輕輕就被邀請加入有八百幾年歷史嘅法國聖埃美隆騎士會,仲一度係個組織最年輕嘅成員添。對品酒嘅熱愛,令佢走勻世界唔同角落嘅酒莊,更重要嘅係,佢搜羅咗好多隱世佳釀,帶到返嚟香港,同大家分享。
Meet my friend Winston Wong, who’s a true wine connoisseur. Winston’s journey into wine began early. He was the youngest man to be inducted into one of the most prestigious French wine brotherhoods - The Jurade of Saint-Émilion. And with a strong passion for wine, he has been travel- ling around the world on a quest for wine that excites his tastebuds, and more importantly, to bring new tastes to people in Hong Kong.
Thank you for inviting 🎈>> Sens Wine Cellar
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ig : chanjanis
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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於我,wine to impress或to share,從不在價格之貴,在於質量、歷史、故事。一味飲虛榮喝浮誇的,甚至怕怕。
這一瓶酒,真的是音樂家貝多芬的初戀。
是有故事的酒。
15歲時,他愛上了Nell-Breuning家,一個德國王侯貴族的女兒Countess Eleonore von Breuning。
和朋友喝,可以講吓故仔,
和情人喝,可以有暗示。(初戀酒其實是表達愛意之酒)
//Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning的Ludovico Riesling Sekt Brut NV,可當它是非年份「香檳」。Sekt,德國的氣泡酒,Riesling是所採用的葡萄.........
像一隻少少害羞,少少發姣,嘴角多春,愉快地在草原上蹦跳的小鹿斑比。
貝多芬是個多情、自作多情,"I fall in love too easily, I fall in love too fast"的人。英國作家John Suchet被譽為貝多芬權威,他的著作《Beethoven: The Man Revealed》提到貝多芬的兒時老友Franz Wegeler,說大作曲家"There never was a time when Beethoven was not in love, and that in the highest degree"。
於是,故事由「禁室培慾」開始..........😏//
他當然有寫歌冧女。莫札特的傳世歌劇《The Marriage of Figaro》"Se vuol ballare" for violin and piano WoO 40的變奏、Rondo for piano and violin WoO 41和Piano Sonata in C WoO 51都是他為她寫的。貝多芬別出心裁,為她寫了好聽又不難彈的樂章,就像這瓶酒:輕快,可人。(一聽你便明)
是可愛是青春,百花笑,春光展,還扮少少cutie,是初戀才有的單純青澀,潛台詞是「如果你肯同我一齊就好喇~」
說穿了,是:..........//
#貝多芬 #初戀酒
#表達愛意 #少男心事
#1670年創立酒莊
#NellBreuning #LudovicoRieslingSekt
#畢明今朝有酒
#小鹿斑比
#價格又相宜
#SensWineCellar有
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如果祇能帶三枝酒去荒島,我的痛苦選擇一定有Tarlant。
兩年前才去Champagne 探望過第十二代莊主兄妹,嗰朝晨早才和Melanie 及Benoît一起試2003的La Matinale,如今再喝又昇華了。
這夜的BAM,與陳年咸檸蟶子王配合得天衣無縫,酸度沒那麼強猛了;仔細精心設計,一席中菜菜式,一樣可和香檳探戈得精彩絶倫!Melanie説,這是她吃過最美味的中菜,兩年不見,Tarlant已在巴黎及世界紅得火熱,是夜我深愛的cuvée Louis依然優雅,但叫我最期待的不是它,是好戲在後頭、有錢都買不到的陳年Ratafia.......
#ChampagneTarlant #SensWineCellar #已經讚過好多次 #Ratafia
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