滋滋啫啫 SIZZZ 誰說藝術品就要配法國菜？跟煲仔飯伴着吃更別有「滋」味！
餐廳環境（圖2-圖4）
一踏入滋滋啫啫Sizzz，映入眼簾的是正在表演liveshow情歌的歌手；行上樓梯，有一系來自佳士得拍賣行巨型的畫作，當中不少更融合了本土澳門元素。陳列整齊的潮流Figure都將「藝術」二字體現得淋漓盡致。將藝術與美食相結合，並將食物用藝術的方式表現出來。
在如此優雅的環境中，大家以為我們要享用的是法國菜？喜歡收藏藝術品的店長，卻把菜式主打定為傳統粵式的「啫啫煲」！一起來看看以下 MACAUEAT精選菜式：
「九層塔啫脆肉鱔」（圖5）
白鱔因其食用價值高而有「水中人參」之稱，肉質細嫩、肥潤，是粵菜中高檔酒席常用的烹飪原料。九層塔香味撲鼻，與脆鱔出奇的搭配。
「香蔥黃鱔煲仔飯」（圖6）
白鱔長在江河裡，黃鱔長在水溝或池塘里味道比白鱔更醇厚鮮美，但脂肪量更低，做煲仔飯最適合，也適合體質虛寒者服食。
其他菜式推薦：
「黑松露啫頂級雪花肥牛」（圖7）
「啫啫橙皮花雕乳鴿」（圖8）
「鹽燒牛舌」（圖9）
除左野食之外，餐廳的飲品也甚貝心思，有手工生啤之餘，還有多款有酒精/無酒精雞尾酒可供選擇。（圖10）「Freckles Girl」不失清爽之餘，又有一絲迷迭餘香增添風味。
📍澳門筷子基東方海岸地下n鋪
☎️2881 8836 / 2888 3361
⏰18:00-03:00
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周一至周日MON.-SUN.（可接受電話預定） 10:30AM-2:30PM 6PM-10:30PM ☎️訂座熱線2881 8836 / 6297 8671 澳門筷子基東方海岸地下N舖 更多資訊可關注官方帳號 ... ... <看更多>