我根本就是「熱湯控」-北溫的熱湯讓我深深著迷
從市中心坐船到North Vancouver不用15分鐘，就可以到北溫碼頭Lonsdale的公眾市場。市場裡面有很多吃的，今天特別來拜訪一家在市場最裡面，專門賣「湯」的【The Soup Meister】。
整家店就是只有賣湯，老闆Ralf Dauns曾經是許多大飯店的行政主廚，而且這家店早在1995年就已經開始營業了，至今已經超過20年啦，不僅如此這家店還在網路上被評為北岸最好的湯，它的廚房都是開放式的，客人可以直接看到煮湯的過程，還有廚房的整潔及乾淨度，所以今天就算是要排隊，還是抱著一定要喝到的決心啦！
它的主打是Boston clam chowder，由於網路上太多人都喝這個，但是我今天想試試seafood chowder，分享一些不同的口味給大家，她的湯總共分四種尺寸的大小可以選擇，從S/M/L/XL分別是$4.8/$5.5/$6.45/$8.3，今天我點了M的，加上一大塊現烤的麵包(每一碗湯都會附贈一大個麵包)，裡面的料很多，我有吃到很多塊魚肉、芹菜、蝦、洋蔥、馬鈴薯......等等，湯真的是鮮美又濃郁，難怪就算是平日來，客人還是絡繹不絕，每個人都會買碗熱湯，坐在旁邊的位置上，享受這個可以飽足肚子和心靈的美好饗宴~
好希望自己有好多胃，好想每一種湯都嘗一口......
P.S.旁邊有冰櫃可以買它做好的湯帶回家自己煮來喝喔，聽說口味有好幾十種以上，這次因為沒有要直接回家怕會壞掉，只好打消念頭.....也就是一定還要再來拜訪的意思hahahahaha
【The Soup Meister】
地址： Lonsdale Quay Market / 123 Carrie Cates Ct #103, North Vancouver, BC V7M 3K7
電話：(604) 983-2774
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