#被譽為威士忌界的勞斯萊斯 #麥卡倫
1824年,身兼麥農與教師的 Alexander Reid 創立了麥卡倫酒廠。
原先這個酒廠座落在一個名為Maghellan的小鎮上,
“Magn”在蓋爾語中即為『#肥沃的土地』;而Ellan源自於一位僧侶,象徵著麥卡倫酒莊與當地教堂有著緊密的連接。當時的麥農會在冬天將剩餘的大麥拿來釀製威士忌,百年後,誰都沒想到,這個座落在Speyside的酒廠,從亞洲市場一路紅回歐洲大陸。
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九月底的時候,英國許多老Whisky Bar開始舉辦麥卡倫Edition No. 6的品酩聚會。台灣目前經銷商有貨,但可能會先釋出給熟客們。所以不一定買得到啊!限量版的edition系列,英國這邊也不容易買到,有的也一人限購一瓶,價格還比台灣貴。
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『 品飲一口麥卡倫Edition No. 6,帶領你逃離現實世界,真實的與大自然結合,就像在斯佩河畔度過非常特別的一天。』— Robert Mitchell 麥卡倫斯佩河產權守護者。
Edition系列的麥卡倫,不侷限傳統的橡木桶選擇,讓釀酒師能夠活潑的發揮釀造工藝,勾兌出風格獨具色彩的威士忌。
No. 6為這個系列的最後一場大戲,釀造靈感來自於大自然的禮物River Spey(斯佩河)及麥卡倫莊園的動人美景。使用五種風格不同的美國及歐洲橡木桶,描述這段麥卡倫與River Spey複雜且生動的傳奇故事。
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麥卡倫Edition No. 6 品酩筆記
|#Colour #酒色|生動性感的古銅色
|#Aroma #香氣|起初有著顯著香甜、豐富的果乾香氣,中段出現微辣的老薑、肉桂、雪茄辛香,最喜歡結尾的牛奶巧克力、香草奶油及太妃糖的氣息。
|#Palate #口感|品飲的時候發現水果的風味並非果醬類的甜度,而是帶點酸甜氣息的椪柑及李子風味。尾韻有著剛出爐的肉桂捲及星巴克太妃核果那提的濃郁香味。
|#ABV% #酒精濃度|48.6%
**個人品飲感受,且我沒有喝下去,所以可能跟你感覺有差喔! @ London, United Kingdom
Photo credit: Super Adrian Me/ The Melody Whisky Bar/Macallan
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麥卡倫Edition 系列終於到了最終章 No.6 ,我也算是跟著No.1 一路走到No.6,目睹一切的發生,價格價值一路向上攀升。在我心裡Edition 系列可說是台灣愛丁頓(麥卡倫母集團) 團隊的一大成功,將台灣十分有深度的麥卡倫經驗與創意融合後,一路從台灣走向國際,成為全球規模的系列品項!
麥卡倫一直與來與"6"十分有緣!從酒廠的核心精神"6"大支柱,以此為基礎從2005-2016 年逐步推出成套"6"款破千萬的Lalique 璀璨系列、到今天Edition 1~6號。雖然這六款酒分別以酒桶的履歷描述了酒廠不同的特色,但我認為核心精神也是六大支柱的延伸!
No.6 的主軸是水源的永續,象徵斯佩河(River Spey)的壯麗、純淨、與麥卡倫維護河流的決心。酒體則有別於No.5 ,以100%雪莉桶的姿態呈現,雖然酒精濃度是較高於核心酒款的48.6%,但表達濃郁之餘又出現滑順的雪莉風味,可以看出麥卡倫釀酒師Steven Bremner的調和功力,將水流的印記植入酒液中,我個人認為是Edition 系列中最柔順的酒款!想試試濃醇順的麥卡倫的朋友可以試試!
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[詢價] 詢問Spey價格~. 看板 Wine. 作者 ae8450. 時間 2019-09-29 14:59:48. 留言 10則留言,7人參與討論. 推噓 6 ( 6推 0噓 4→ ). 幾年前買了一隻Spey1984的酒, ... ... <看更多>
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幾年前買了一隻Spey1984的酒,原本要給爸爸在慶祝特定節日喝~但老爸一直捨不得,說把它賣掉~想問版上大大,這支目前價格大概多少(有用酒膜保存) ... ... <看更多>
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