『贈書活動』用小鑄鐵鍋做甜點：蛋糕、麵包、布丁到甜湯，STAUB小鍋陪你做美味甜點，一人一鍋輕鬆上桌
鑄鐵鍋擁有絕佳的導熱性及恆溫效果，這已經不用再多說了，
但是鑄鐵鍋能拿來做這麼多樣、令人眼界大開的甜點，
舉凡：烤蛋糕、烤布丁、麵包、甜派、奶凍、甚至冰涼的慕斯、雪酪、蛋酒、挫冰、冰淇淋……種種琳琅滿目，是不是有種替這鍋爐上每每燉煮才派上場的鑄鐵鍋，找到新生的感覺呢（嘻）
這本「用小鑄鐵鍋做甜點」的內容中，篇幅裡有諸多採用豆腐、豆渣等營養食材，
更也介紹了各式的鑄鐵鍋尺寸及款式，並解構了如何運用於甜點的烘培，
對家裡有各式鑄鐵鍋的朋友，何嘗不是一本增加靈活運用點子的好書。
此次Betty試做了烤蘋果此食譜，
在這颱風天裡，烤爐裡傳來的是陣陣酸甜的蘋果香氣，雅致的肉桂香、輕柔的酒香瀰漫在廚房的空間裡～
種種濃郁的香氣，豪爽的搭上一大球的冰淇淋，只能說，颱風天裡也有幸福^^
感謝馬可孛羅出版社，超級大方的提供5本新書給熱愛或是有興趣用鑄鐵鍋的朋友們，
於7/10~7/13凌晨12:00止，
於此文留言『我想和Sweet Betty 西點沙龍一起用小鑄鐵鍋做甜點』，
7/14當日 Betty就會以電腦隨機選號，挑出5位幸運得主，
屆時再由出版社統一寄出（寄出地以台灣為主喔^^）
博客來：http://www.books.com.tw/products/0010681489
staub鑄鐵鍋尺寸 在 Re: [問題] staub鑄鐵鍋容量選擇（燉/湯鍋） - 看板cookclub 的推薦與評價
想藉標題問ㄧ下大家，
史大伯24cm現在哪裡買會比較優惠呢？
家裡2大2小吃飯，
因為前幾天看到板友說，
momo Lc媽媽鍋特價$3999/ 2.6L
我就馬上就買了人生中的第一個鑄鐵鍋，
昨天收到後煮了2條絲瓜，只花了6分鐘
還煮了千層白菜鍋（有噗鍋），
但都很快就軟了，而且蔬菜很甜很好吃，
覺得真的滿好用的，馬上又買了ㄧ個送給媽媽
買之前就知道Lc會噗鍋，
但因為價格太划算忍不住，
現在想再買一個staub 24cm 3.8L
2.6L 燉東西真的太小了，
但煮個小東西的話真的實用，也不重，
難怪很多人都不只買ㄧ個尺寸。
我想說買完staub24 還想再買ㄧ個（買上癮了XD)
請問大家還有推薦的尺寸或鍋型嗎
Lc或staub都可以，
staub是黑珐瑯我喜歡，
Lc重量比較輕，也不錯，
想問問大家
staub 24cm在momo買比較划算 還是百貨公司呢
謝謝大家
放一下新鍋子照片
※ 引述《a910223a (Yu)》之銘言：
: 看了很久的staub鑄鐵鍋跟想趁1111下手~
: 觀望中的尺寸是20或24cm
: 家裡常態兩人，主要用途是煮湯和燉東西、咖哩，
: 每次份量大約2~4人份（平日會順便帶便當），
: 需求容量最大的應該是咖哩，通常一次半盒（6人份）
: 手上原有的鍋具：
: 18cm的小小雙耳湯鍋-大約能煮2人份泡菜湯的量
: 米家電子鍋-目前燉煮是先用電子鍋頂著用
: Bruno電烤盤+火鍋深鍋-吃火鍋都用這個
: 在20和24中間猶豫不決~
: 感覺20對於小家庭比較輕巧實用，但會不會燉煮容量不夠大，
: 還是24會笨重反而日常不方便？
: 請大家給我一點建議，感謝！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.190.131 (臺灣)
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※ 編輯: ciceoo (123.193.190.131 臺灣), 11/07/2020 19:05:45
4000很便宜，我平日再去買個鍋子，買完來分享
對呀，淺鍋感覺也需要ㄧ個，謝謝你分享
我喜歡灰跟白，可是亞麻5999太吸引人
剛剛看到白雪花3.6L感覺也不錯，要1萬2
好！決定買亞麻色了，謝謝你們喔
還沒買完XD,還想買 ,快推坑我
吃起來跟奶油白菜ㄧ樣甜，有奶味，好感動
C大 請問18的你都煮什麼呢，煮白飯嗎
※ 編輯: ciceoo (27.242.106.89 臺灣), 11/08/2020 01:14:41
另外想請問大家會把鑄鐵鍋直接冰冰箱嗎？因為我看到它寫不要把食材放隔夜，也不要冰
冰箱
可是我把食物常常連鍋子一起放冰箱
※ 編輯: ciceoo (123.193.190.131 臺灣), 11/09/2020 13:02:32
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