清酒蒸黑鮑魚
每次去天鮨出現嘅機率係90% ,除咗魷魚海膽同赤身醬油漬,呢個都算係佢哋其中一個嘅 signiture dish,鮑魚香味無比,全靠佢哋日積月累收集返嚟嘅鮑魚上湯。先煮到風味咁重嘅鮑魚。拎出嚟已經香噴噴,再即場切開上碟。鮑魚肝醬嘅風味亦非常穩定。
多咗幾個幫廚,粒飯溫度保持得到,無出現凍飯嘅情況。
成件事非常match。
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
sushitimes 在 唔熟唔食 Cook King Room Facebook 的最佳解答
牡丹蝦壽司
Botan ebi Sushi
@sushishion
估唔到 $680 12貫壽司嘅午餐,可以有呢個質素嘅牡丹蝦。鮮度非常高,雖然未去到最晶瑩剔透嘅樣子,但係絕對係上級貨,而唔係出面嘅又腥又霉嘅劣質牡丹蝦。食得出鮮甜爽,滿足!
作為次序上的第三件壽司,我覺得幾好。個人唔太喜歡一開波就爆炸般的濃味。
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