/ 🛑直播 NOW \ #月妈妈不翻车厨房 【瑞典肉丸子】
这星期2K一家 吃掉了64粒 肉丸子,试吃结果是「OMG!一粒接着一粒,一餐接着一餐,好香好好吃!」现在,还收到了Zoey‘s Homemade的食谱秘笈,直播一起来试煮!短短30分钟内就可以准备好的 #超人气 #瑞典肉丸子 3️⃣大食谱 #大公开!#零厨艺 妈妈也可以做出星级晚餐!👩🏻🍳
【瑞典肉丸子特点】
✅ 采用 💯% 新鲜猪肩肉制作
✅ 丰富蛋白质
✅ 适合生酮饮食
✅ 适合小孩
❌无味精 ❌无添加 ❌无防腐剂
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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【一個人的午餐:瑞典牛肉丸搭紫米飯.Lunch alone — Swedish meat balls with purple sticky rice】
昨晚燉黃豆芽番茄排骨湯用掉了最後一條排骨之後,我那小小冰箱裡的小小小冷凍室就完全空出來了,開心的去瑞典雜貨舖買了一包牛肉丸子,午餐就來做個瑞典牛肉丸搭紫米飯。紫米飯是以一杯半壽司米加入一湯匙的紫米混合煮成的,照例,煮飯時加入一湯匙米酒。好,現在來說說怎麼做出好吃的瑞典丸子,這可是瑞典雜貨舖老闆娘手把手教我的:
1.平底鍋內加入葵花油和奶油,開火。放入切粗絲的洋蔥和瑞典丸子(數量隨喜)。
2.將洋蔥炒至金黃並散發香味,略翻動丸子使其均勻受熱並釋出肉汁(冷凍的丸子本來就是熟的,不必擔心會不會煎熟的這種問題)。灑些許塩和黑胡椒粉。
3.轉中至小火,加入適量的鮮奶油與洋蔥和丸子均勻拌炒,即可熄火起鍋。
帶著香噴噴濃郁醬汁的瑞典丸子就這麼簡單的完成了,可愛的丸子正熱呼呼的向你說『Hej, hej!(瑞典文的「你好!」發音是「嘿嘿!」😆)』!好好吃呀~
#推薦瑞典雜貨舖賣的這個牌子的肉丸子(見留言欄照片)!
#IKEA的瑞典丸子也不錯。
#覺得PICARD冷凍超市的瑞典丸子很腥☹️⋯⋯
#雖然是瑞典牛肉丸其實是混了豬肉的牛肉丸!
#homecooking #meatball #swedishmeatballs #onion #salt #blackpepper #butter #freshcream
swedishmeatballs 在 Professor Chef Zam Facebook 的最佳解答
Hello boys and girls! Camana puasa hari ni? Cuaca agak mendung...nak hujan kejap lagi ni gamaknya.
Why don’t you all try this delicious & easy recipe untuk berbuka nanti....or esok? Buat hidangan raya pun layaaaaan gak ni! 😁😍👨🍳🔥💦💧
Swedish Meatballs
Ingredients:
2 slices fresh white bread
¼ cup milk
3 tablespoons clarified butter, divided
½ cup finely chopped onion
A pinch plus 1 teaspoon salt
750gm ground beef
2 large egg yolks
½ teaspoon black pepper
¼ teaspoon ground allspice
¼ teaspoon freshly grated nutmeg
¼ cup all-purpose flour
3 cups beef broth
¼ cup heavy cream
Method:
1. Preheat oven to 200°C.
2. Tear the bread into pieces and place in a small mixing bowl along with the milk. Set aside.
3. Sweat the onion with 1 tbs butter until soft. Remove from the heat and set aside.
4. Combine the bread and milk mixture, ground beef, egg yolks, salt, black pepper, allspice, nutmeg, and onions in a mixer and beat on medium speed for 1 to 2 minutes.
5. Weigh 30gm portions of each meatball and place on a sheet pan. Shape the meatballs into rounds.
6. Heat the remaining butter in the saute pan over medium-low heat. Add the meatballs and saute until golden brown on all sides, about 7 to 10 minutes. Remove the meatballs to an ovenproof dish using a slotted spoon and place in the warmed oven.
7. Decrease the heat to low and add the flour to the pan or skillet. Whisk until lightly browned, approximately 1 to 2 minutes. Gradually add the beef stock and whisk until sauce begins to thicken.
8. Add the cream and continue to cook until the gravy reaches the desired consistency. Remove the meatballs from the oven, cover with the gravy and serve.😍😍💫💦 #resipichefzam #cheflife #chefoninstagram #ChefZam #chefathome #Swedishmeatballs #food #cooking #Ramadhan2019 #iftar #homecooking #sedap #meatballs #berkongsirasa #foodporn #instafood #foodstagram
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