🇳🇵尼泊爾餃子店🥟
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🌟Momoz 🌟主打🇳🇵尼泊爾嘅momo餃子🥟及烤卷餅🌯,好有特色!🤩 餃子仲可以選擇兩款,一次過食到多款味道!💗
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🔥Frie in the Hole - 🐏 Lamb Momo🥟 $98 (全份)
❤️🔥好鮮紅色嘅餃子皮,好吸睛,但少少厚身!🐏羊肉羶味突出,羊肉愛好者必試!餡料仲有洋蔥🧅及印度香料🌿!而且🌶辣味突出,好刺激味蕾!😆
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🐔 Hainanese Chicken Momo 🥟 $98 (全份)
係海南雞味嘅餃子,配埋薑蓉一齊食,成功神還原🐔海南雞嘅味道呀!好味道,而且好有驚喜,推介!😍
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💚Kimchi Momo🥟 $98 (全份)
🍄菇菌香味突出,仲有少少泡菜及粉絲,唔錯!
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🧀Swiss-Italian Cheese Fondue Momo🥟 $98 (全份)
原來整個餃子都係麵粉,🧀芝士餡料係另上,口感太乾,個人認為如果芝士放入餃子內會更好!😉
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🌯Butter Chicken Roll $108
烤卷餅採用印度烤餅,口感厚身煙韌,Butter Chicken🥘醬汁濃郁香滑,雞肉粒夠滑,nice!🤩
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🌯Frie in the Hole - 🐏 Lamb Roll $108
同🌶辣羊肉餃子嘅味道一樣,辣得過癮🔥!而且羊肉量非常多,滿足!💕
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🍊Orange Blossom $42
🍋House Lemonade $42
味道清新,解辣一流!
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📍Momoz @momoz_hk
中環蘭桂坊6號地舖
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同時也有213部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿戎,也在其Youtube影片中提到,【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https://reurl.cc/Q4v1M 配方: 蛋白:7顆 細砂糖:80克 食用油:85克 細砂糖:...
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swiss roll 在 吃貨TaTa 之 美食人生 Facebook 的最讚貼文
心血來潮想試吓不同國家嘅特色菜
平時一向都食開日本菜、中菜及韓國菜等
今晚一於去到尖沙咀試吓 #尼泊爾菜
「 #Momoz 」 Momoz
一對喺香港土生土長嘅 #尼泊爾 兄弟創作呢個品牌
餐廳主打自家製傳統及創意尼泊爾餃子(momos)同卷物(rolls)
佢呢度嘅招牌 #尼泊爾餃子🥟七彩顏色
又紅又綠色仲有橙白色添
仲有唔同嘅醬汁點綴
我一於要試吓先得‼️
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
🥟【 #Swiss-Italian Cheese Fondue Momo 】
黃白色賣相已經好吸引
忍唔住都要相機食先
好似一粒粒小籠包的Momo
獨特的口味和濃郁的芝士餡料
食落去煙煙靭靭好有咬口
🌯【 #Lamb Rogan Josh Roll 】
羊肉控的我點少得食呢個羊肉卷呢
卷物一大卷切開成兩件
裏面豐富的餡料包括有薯仔及羊肉
食落去一啲都唔騷
羊肉味重好重好香添
原來咁樣match都幾好食
🍹【 #Mocktails - Orange Blossom 】
呢個樽裝夠晒型格
招紙上仲可以寫上自己嘅名字
仲有入樽日期等等詳細記錄
一打開已經聞到好香嘅橙西柚味道
飲落去仲有少少氣好爽呀
🍴總括而言
第一次試尼泊爾菜原來都幾有特色
最鍾意係佢獨特嘅醬汁
加上服務殷勤親切
食物性價比仲好高添‼️
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📍 @Momoz
地址: 尖沙咀赫德道1-3號地舖
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
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swiss roll 在 Hkfoodiesbite Facebook 的最佳解答
🏠 Momoz
📍#hkfoodiesbite中環
地址: 中環蘭桂坊6號地舖
好食: ⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食: ⭐️⭐️⭐️
環境: ⭐️⭐️⭐️⭐️
服務: ⭐️⭐️⭐️⭐️
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第一次試尼泊爾餃子Momo🥟momo係即叫即蒸,五顏六色,望落都幾吸引🤩一心想試 Kimchi Momo同 Hainanese Chicken Momo,可惜今日冇賣🥺
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🍴Char Siu Lamb Momo
尼泊爾人唔食豬肉,所以就用左羊肉黎代替,呢個叉燒Momo幾好味,調味啱啱好唔會過鹹,佢地個叉燒醬都幾香,推介👍🏼👍🏼
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🍴Classic Vegetarian Momo
入面有菠菜芫茜同埋d香料,不過不失👌🏼
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🍴Fire in the Hole - Chicken Momo
呢個Momo個名改得好😅真係好辣🌶🌶🌶第一啖食覺得冇咩嘢,係個後勁真係好辣🥲我覺得辣到我食唔到個雞究竟係咩味😅食得辣嘅朋友不妨試下🌶
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🍴Swiss-Italian Cheese Fondue Momo
個餡除左有芝士,仲有麵包,芝士味都幾濃🧀但係個餡有少少乾🥲店員話呢個momo係配芝士醬,可惜個醬都乾乾地,所以都變番固體芝士😅
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🍴Lamb Rogan Josh Roll
呢個推介🤤個wrap唔係太大但係就塞滿左Lamb Ragu, 薯條,新鮮薄荷葉同埋蛋絲🐑🍟🍃非常豐富, 兩個人食就啱啱好👌🏼
swiss roll 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
【訂閱阿戎】
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【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【IG】
https://reurl.cc/d7136
【LINE】
https://reurl.cc/Q4v1M
配方:
蛋白:7顆
細砂糖:80克
食用油:85克
細砂糖:20克
牛奶:75克
低筋麵粉:90克
蛋黃:7個
可可粉:20克
熱水:60克
(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
酒:5克
可可脆片:50克
歐利歐:50克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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swiss roll 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
食譜材料 Ingredients 烤盤尺寸 Mold size 20cm X 20cm
蛋黃鍋 Yolk pot
蛋黃 yolk x 2
砂糖 sugar 10g
植物油 vegetable oil 20g
水 water 25g
低筋麵粉 cake flour 40g
黃金烏龍茶粉 oolong tea powder 4g
蛋白鍋 White pot
蛋白 egg white x 2
砂糖 sugar 25g
鮮奶油內餡 filling
動物性鮮奶油 whipping / heavy cream 150g
砂糖 sugar 15g
裝飾 dressing
芒果 sliced mongo 適量 appropriate
作法如下
1.先剪好烘焙紙, 除了鮮奶油以外, 把其他材料都秤量好
2.完成蛋黃鍋
蛋黃與砂糖攪拌均勻, 之後加入水攪拌均勻之後再加入油, 再度攪拌均勻之後, 加入過篩的低筋麵粉與茶粉, 攪拌均勻就可以
3.蛋白鍋
(烤箱預熱180度)用攪拌器攪拌蛋白, 分2-3次將砂糖加入蛋白裡面, 打發至堅挺狀態.
4.取1/3的蛋白霜加入 蛋黃鍋, 簡單攪拌之後, 加入剩下的蛋白霜 並且小心的攪拌均勻, 不要攪拌過度會消泡
5. 倒入烤模裡面, 先用攪拌棒將麵糊的四個角落都填滿, 在用刮版將麵糊鋪平, 不然考出來的蛋糕卷會厚薄不一喔. 進去烤箱之前 將烤盤往桌子用力撞1-2下, 把空氣陣出來
6.放入烤箱烤約12分鐘就可以囉
7.將蛋糕放在網架上面, 四角的烘焙紙先撕下來, 稍微放涼, 就小心的把烘焙紙與蛋糕分開, 在蛋糕要卷的起點那一端 可以畫2-3刀 不要太深 只是方便卷的順利
8.材料C的鮮奶油打發,塗抹在顏色比較深的那一面, 之後將蛋糕捲起, 卷好之後稍微用烘焙紙固定一下, 放入冰箱冷藏約1-2個小時就可以享用囉~
swiss roll 在 北西八地 Busybody Youtube 的最佳解答
大家常常在外面的檔口都可以看到吉姆大師傅的檔口賣著古早味蛋糕
但是其實你們知道Jim's Recipe也有專賣店的哦,一家開在Kota Kemuning,另一家開在USJ Taipan
那你以為Jim's Recipe裡面只有賣古早味蛋糕嗎?
那你就錯了,其實一踏進去,裡面除了有古早味蛋糕之外,還有很多不同類型的蛋糕、甜品、蛋卷、麵包等等!
估計有40多種不同的品項等你們來慢慢選擇。
聽說還會陸陸續續推出新品哦!
而且父親節就快到,他們也推出父親節特備蛋糕“貓山王Burnt Cheese Cake”
加入會員也有更多不同的折扣和優惠!
不說了,點擊影片來看看吧!!
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Jim's Recipe Kota Kemuning
Address: no.45, Jalan Anggerik Vanilla N 31/N, Kota Kemuning, 40460 Shah Alam, Selangor
Phone: 03-5879 1490
Jim's Recipe USJ Taipan
Address: 11, Jalan USJ 10/1d, Taipan Business Centre, 47620 Subang Jaya, Selangor
Phone: 03-5885 6986
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